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媒体：西贝和罗永浩仗还没开打 先吃两个亏 9月10日的晚上，正带着家人在新疆喀什游玩的西贝创始人贾国龙，发现西贝上热搜了。原因是罗永浩一条吐槽。他发微博称：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”眼看热度居高不下，贾国龙连夜飞回北京，带着团队复盘了一夜，“我们想知道问题出在哪里”。但最后得出的结论是，“做的饭中规中矩，他点的13道菜里也没有一道是预制菜”。在贾国龙看来，罗永浩用“恶心”形容西贝，这是他所不能接受的，“有点砸牌子了”，于是西贝决定起诉罗永浩。那么，西贝能赢罗永浩吗？ 图为西贝门店 图/视觉中国预制菜？其实这场仗还没开打，西贝就先吃了两个亏。西贝吃的第一个亏，在于行业和公众对预制菜的认知存在巨大不同。中国新闻周刊曾经报道过，去年3月，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次从国家层面明确了预制菜的定义和范围。根据通知，中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围；同时，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜；速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不属于预制菜；不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。9月11日晚，贾国龙在罗永浩此前用餐的西贝中粮祥云小镇店，对包括中国新闻周刊在内的媒体表示，罗永浩点的13道菜没有一道是预制菜，而且按照国家对于预制菜的定义，整个西贝也没有一道预制菜。贾国龙进一步解释道，西贝采用中央厨房配送模式，即中央厨房对原材料完成清洗、分割等预加工后，根据菜品不同，一周为门店配送三次到五次不等，到店后冷藏或者冷冻保存。但在老百姓的朴素认知中，不是门店现做就是预制菜。而贾国龙的表述，进一步让网友认为：央厨配送不更说明是预制了吗？事实上，西贝确实卖过预制菜。2020年，西贝推出“贾国龙功夫菜”这一子品牌，并在门店销售。然而当着消费者的面，直接加热预制菜，这种服务体验实在不好，这也是西贝第一次因为预制菜被骂上热搜。虽然之后由于市场反馈不佳，功夫菜这个项目被叫停，并且西贝也不在门店销售预制菜了，但这样的来回拉扯反倒让消费者更容易对西贝这个品牌产生混淆。贵不贵？西贝吃的第二个亏，在于被认为贵。其实对于大部分消费者来说，预制菜并非一定不能接受。比如被誉为“日本沙县小吃”的萨莉亚，虽然消费者都知道其卖的是预制菜，但最近两年生意却反倒越来越好。萨莉亚2024财年年报显示，公司营业收入同比增长23%至2245亿日元；营业利润同比增长105.8%至148亿日元；归母净利润同比增长58.1%至约81亿日元，创历史新高。而以中国为中心的亚洲业务强力提升了萨莉亚的盈利能力。报告期内，萨莉亚在中国内地市场的营业收入同比增长27%至529.87亿日元，营业利润同比增长33%至83.54亿日元。所以，从根本上来说，消费者对于西贝最介意的点在于“贵”。这个“贵”如果还和预制菜沾边，那被介意的可能将直接拉满。对于大部分网友来说，对西贝“贵”的认知，很多时候源于两道菜——49元的生菜和21元的馒头。对此，贾国龙也承认过去的定价策略确实存在一些问题，但他同时也强调，西贝对品质的重视，导致原材料成本高，“一分钱一分货”。甚至用贾国龙的话来讲，“西贝贵”是近些年中国餐饮业最大的冤案。据其介绍，今年上半年，西贝净利率不超过5%，其中原材料成本占到30%多。确实，抛开成本谈价格并不客观。西贝以西北菜出道，其当家菜品是牛羊肉，比如牛大骨和烤羊腿。由于牛羊肉的原材料价格本身就要远高于猪肉禽肉，所以这直接拉高了西贝的菜品价格。但抛开感受谈成本也未必合适。其实，无论是餐饮业还是其他服务行业，核心是获得感。但对于绝大多数的消费者来说，一道菜或者一款食物的“品质好”，远比“品质不好”要难感受得多。而“贵”恰是一种主观感受，背后说的是值不值。贾国龙表示，这些年西贝通过菜品结构调整，已经把客单价从2023年的120元降到了现在的80多元。但无奈公众对西贝“贵”的刻板印象已经形成了。生意好？不过对于西贝接下来可能会持续面临争议，贾国龙倒是看得很开。其底气在于持续上涨的客流量。贾国龙表示，今年8月是西贝有史以来客流量最高的一个月，超过2019年、2023年和2024年。在他看来，客流量好，这不正说明消费者认可西贝吗，这不是典型的消费者用脚投票吗？近年来，儿童餐成为餐饮业的一大风口。有调查显示，我国6-12岁儿童经常在外就餐的比例达44.4%。《2023年中国儿童餐食行业研究报告》预测，2025年儿童食品市场规模将突破5000亿元。因此，通过儿童撬动整个家庭消费，正在成为越来越多餐饮企业的共同选择。在国内餐饮企业中，西贝在儿童餐方面起步较早，所以消费者心智相对较强。这源于西北菜“草原牛羊肉、乡野五谷杂粮”的食材优势，以及菜品无过分辛香麻辣、老少皆宜的特点，为西贝打造儿童餐奠定基础。早在2017年，因家庭顾客带儿童就餐需求增多，西贝从提供小米粥、莜面等简易儿童食物起步，逐步推出专门儿童餐。2021年升级为专业儿童餐。2024年，西贝将专业儿童餐提升至战略地位。再加上西贝的品控确实有保障，所以生意好也就不难理解了。2024年，西贝获得了两个围绕儿童餐的重要认证：“服务家庭顾客超2亿人次”以及“专业儿童餐累计销售超4000万份”。面对西贝的反击，罗永浩也准备好了。就在西贝宣布要起诉后，罗永浩表示悬赏10万元，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”。作者：余源编辑：陈燕妮延伸阅读贾国龙称被罗永浩"气到半夜睡不着喝酒" 于东来发声 “西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！”9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永浩点单流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 贾国龙称西贝不是预制菜在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16:55，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。“看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。”贾国龙告诉《每日经济新闻》记者：“昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三点自己下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。”这个好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始，全国370家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱，顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。隔空“交战”还在继续。就在贾国龙回应媒体质疑的同时，另一边的罗永浩也在密切关注着贾国龙的每一句发言，并在贾国龙接待媒体期间一连发出多条微博并登上热搜。面对贾国龙的起诉警告，罗永浩迅速在微博喊话：“好，来吧。”不仅未显退让，反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”，让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。9月11日晚间，华与华营销咨询有限公司董事长华杉发微博表示，西贝是拼了老命要把菜做好的企业，贾国龙又是极其爱惜自己羽毛的人，罗永浩这样的污蔑，他绝对受不了。 华与华营销咨询有限公司董事长华杉发微博9月12日，胖东来CEO于东来社交媒体发文表示：“任何事没有完美……感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！” 胖东来CEO于东来社交媒体发文9月12日上午十点，北京大兴一家西贝门店还未正式开门营业，后厨正在进行忙碌的备菜环节。该店店长告诉《每日经济新闻》记者，所谓的“罗永浩菜单”现在就上了，但并不会明确在菜单标注或上架相应套餐。“因为他（罗永浩）点的那几道菜，都是门店正常售卖的，一共有13道菜品，包括烤羊排、黄米凉糕等。”对于为何不直接在菜单进行标注，该店长表示，有顾客问的话我们就会告知，写名字可能会涉及到侵权等。“不会回应罗永浩，会走法律程序”在采访现场，贾国龙向记者公开了罗永浩点餐的结账单。他表示：“因为罗永浩是一个有影响力的公众人物，他把话说得这么极端，说我们‘全是预制菜，很恶心’。做餐饮的其实对‘很恶心’这个词特别在乎，这对我们的商誉有很大影响，就是在砸我们牌子。”记者注意到，在贾国龙公开的菜单中，罗永浩当天点了14道菜（有两道菜点了两份），金额总计833元，菜品包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼、西贝面筋等西贝招牌菜。“我其实以为他没吃好，我说也许人家罗永浩没吃好，咱们先复盘怎么让他吃好，菜没做好咱们改，味道不行改味道，服务不行改服务。但看完他菜单，我觉得还是中规中矩，没有什么因为产品质量问题而导致的（不满意）。”贾国龙表示。“罗永浩说西贝恶心，这个词语真的非常伤人，如果我们服务不好，或者菜品不好吃，我们都可以改进，可以提升。但是空口无凭说我们恶心，真的太伤人了！”贾国龙说。“那我们该起诉他？我们该不理他？我们做好我们自己就行了，我们只能用法律武器，别的我也做不了。你说我和他对骂，我肯定骂不过他，他说那些话我真说不出来，我肯定不会和他对骂去。但是我们用法律武器，这个是一定的。”贾国龙表示。当被《每日经济新闻》记者问及“这是否是创业以来最大的危机”时，贾国龙回应称：“这肯定不是生死危机，创业最初的时候我们面临的问题可都是生死危机，一把干不成也许就退出游戏了。现在（这件事）已经不是生死问题，顶多是生点气、生点病。”当被问及罗永浩是西贝的消费者，是否会起诉消费者时，贾国龙表示，（罗永浩）作为消费者，我感谢他，但是他的行为超出了正常消费者的范畴。“你吃得挺好，走的时候说挺好挺好，一抹嘴走了，然后回去就发了个微博，对我们那么大伤害。”贾国龙告诉记者。贾国龙还表示，这件事肯定会促使西贝进行自我反思，复盘哪些地方还没做好。“西贝曾经卖过预制菜， 但今年开始100%没有预制菜”可以看到，此次争锋的焦点在于，第一，西贝是否使用预制菜；第二，西贝是不是“那么贵”。罗永浩甚至还在微博中发起“转发送出iPhone 17一部”话题，希望通过专业方法检测出食物是不是预制菜。在回应媒体时，贾国龙反复强调西贝目前没有使用预制菜，并对预制菜和预加工进行了明确区分。他表示，预制菜指的是在中央厨房加工完成的成品菜肴，门店仅需加热即可出餐，例如鱼香肉丝在中央厨房炒好、冷冻后运输到门店，只需拆包装加热即可出餐。而预加工仅涉及部分处理步骤，如将肉丝切丝、焯水或过油，但最终的烹饪步骤仍需在门店完成，包括炝锅、放料等。“预制菜与预加工的本质区别在于，预制菜是成品化，门店无需再进行主要烹饪步骤；而预加工只是提前进行部分准备，最终菜肴的形成仍依赖门店加工。”贾国龙说：“按照国家规定，我们没有一道菜是预制菜！”记者在西贝门店看到，储藏在餐厅冰柜中的确实为牛肋条、牛腩块以及已经处理干净的土豆块、胡萝卜块等食品原材料，西贝门店的厨师也在厨房进行现炒，现场添加调料，整个菜品制作过程也可以被普通消费者隔着透明玻璃清楚看到。 西贝祥云小镇门店内厨师正在现场制作烤鱼 图片来源：每经记者 赵雯琪 摄贾国龙坦言，西贝之前曾尝试过“功夫菜”，属于预制菜范畴，但由于消费者不买单，有抵触情绪表达，功夫菜这几年已经陆续下架了，今年开始西贝所有门店100%没有预制菜。他提到，这也是消费者用脚投票的结果，他是开餐厅的，消费者不喜欢、不接受，他就逐渐下架了功夫菜。贾国龙同时提到，大家可以通过查看门店厨房来确认是否有预制菜，而不是仅依赖预算或报表进行判断，不过他也提到，可以向每个人公开西贝的财务情况和报表，因为西贝是合规的，经得起任何人的检查。而对于价格贵的质疑，贾国龙坦言，西贝定价是良心的，西贝上半年平均利润率不超过5%，外界普遍认为西贝贵是近两年中国餐饮业的“最大冤案”。“我们的价格策略就是优质平价，尤其要绝对保证优质，不要平替。”贾国龙告诉记者。“西贝没有预制菜，但不反对预制菜 预制菜一定是大趋势”尽管坚决否认当前门店使用预制菜，但贾国龙表示，他本人并不反对预制菜，同时认为预制菜一定是未来发展趋势。“预制菜有好多整体上的好处，整体效率的提升，食品安全水平的提高，品质稳定，还有就是美食平权。标准化程度越高，我们普通人越能吃上好东西，其实是造福老百姓这个事儿。”他说。贾国龙认为，预制菜在食品安全、成本把控和效率方面具有优势，代表未来方向。“日本作为一个发达国家，预制菜进入家庭的比例已经达到百分之六七十，标准非常高。预制菜也会分三六九等，从效率、安全、品质几方面的考虑，它其实是有先进性的。”他说。不过，贾国龙也指出，预制菜行业需要更有节奏、更健康地发展。“原来一哄而起太快了，各个地方都做预制菜产业园，太快了。什么东西太快，就必然有一些问题。”他表示，国家应该出台更加严格的法规，商家就是要优胜劣汰，做得好会被消费者选择，做得不好就被消费者淘汰。不过，此次“预制菜之争”也暴露出行业标准待补，西贝自证与反思之外，餐饮透明化、预制菜规范，仍是行业需持续作答的难题。
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事关地方债、财税改革......财政部发声 网易财经9月12日讯 今天下午，国务院新闻办公室举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，财政部部长蓝佛安介绍了“十四五”时期财政改革发展成效。 蓝佛安：“十四五”时期 国家财政实力大大增强 蓝佛安介绍，“十四五”时期，国家财政实力大大增强，收入“蛋糕”越来越大，全国一般公共预算收入预计达到106万亿元，比“十三五”时期增加17万亿元，增长约19%。支出强度前所未有，全国一般公共预算支出五年预计超过136万亿元，比“十三五”时期增加26万亿元，增长24%，更多“真金白银”投向了发展大事和民生实事。 蓝佛安：未来财政政策发力空间依然充足 蓝佛安介绍，财政政策统筹考虑防风险和促发展，始终留有后手，未来财政政策发力空间依然充足。 蓝佛安：财政部门将做好政策储备 主动靠前发力 蓝佛安表示，下一步财政部门将继续保持政策的连续性、稳定性，增强灵活性、预见性，加强对形势的前瞻研判，做好政策储备，主动靠前发力，为经济社会高质量发展贡献财政力量。 蓝佛安：提前下达部分2026年新增地方政府债务限额 靠前使用化债额度 蓝佛安表示，“十五五”期间，我们将继续统筹好发展和安全，加快建立健全与高质量发展相适应的政府债务管理机制，在发展中化债、在化债中发展，为经济行稳致远提供有力支撑。 第一，在存量上做减法。继续落实好一揽子化债举措，提前下达部分2026年新增地方政府债务限额，靠前使用化债额度，多措并举化解存量隐性债务。 第二，在管理上做加法。严格地方政府债务限额管理，确保用得好、还得起、可持续。强化专项债“借用管还”全生命周期管理，推进隐性债、法定债“双轨”合并管理，建立统一的长效监管制度。依法加大债务信息公开力度，提升管理透明度。 第三，在效益上做乘法。科学安排债券规模、结构，合理把握发行时机、节奏，保障重大项目、重点领域资金需求，提升债券资金使用绩效，更好发挥政府债券的带动放大效应。 第四，在风险上做除法。强化风险监测预警，从事后“救火补漏”扩展到事前“防患于未然”。健全专项债券偿债备付金管理机制，防范兑付风险。保持“零容忍”高压监管态势，层层传导压力，严格落实举债终身问责和债务问题倒查机制，坚决遏制新增隐性债务。 蓝佛安：“十四五”时期 财政民生投入近100万亿元 蓝佛安介绍，“十四五”时期，国家财政的民生导向更加鲜明，中国式现代化建设成果更多更公平惠及全体人民。财政部部长蓝佛安介绍，国家财政账本里，分量最重、成色最足的始终是民生。“十四五”时期，全国一般公共预算安排教育支出20.5万亿元，社会保障和就业支出19.6万亿元，卫生健康支出10.6万亿元，住房保障支出4万亿元，加上其他领域支出，财政民生投入近100万亿元。今年，国家财政安排1000亿元发放育儿补贴、200亿元逐步推行免费学前教育，积极回应人民群众关切。可以说，不论是繁华都市还是偏远乡村，从咿呀学语的孩童到耄耋之年的老人，都能享受到越来越多、越来越好的民生保障。 蓝佛安：过去4年我国对世界经济增长贡献率保持在30%左右 蓝佛安介绍，“十四五”时期，财政宏观调控更加积极有为，财政政策进一步增强与经济情景的适配性，从积极到更加积极，战略上更加主动、战术上更加精准，成为支撑经济平稳健康发展的重要力量。一方面，强化逆周期调节，熨平短期波动。另一方面，协调推进跨周期调节，增强中长期发展动能。支持扩大内需，助力新质生产力发展，推动畅通经济循环，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长。过去4年，我国经济实现了平均5.5%的增速，对世界经济增长贡献率保持在30%左右。 蓝佛安：“十四五”以来中央财政对地方转移支付近50万亿元 蓝佛安介绍，“十四五”时期，中央财政五年安排对地方转移支付近50万亿元，最大力度下沉财力，兜牢兜实“三保”底线，地方财政总体运行平稳。 蓝佛安：展望“十五五” 财政部将更高效能加强财政宏观调控 蓝佛安表示，展望“十五五”，财政部将紧紧锚定全面建成社会主义现代化强国目标，更高效能加强财政宏观调控，更大力度深化财税体制改革，更高水平推进财政科学管理，为推进中国式现代化贡献新的财政力量。 蓝佛安：“十四五”以来财政政策力度更加给力 财政赤字率从2.7%提到到今年4% 蓝佛安表示，“十四五”以来，财政政策力度更加给力。赤字率从2.7%提高到3.8%，今年进一步提高到4%；安排新增地方政府专项债券额度19.4万亿元；新增减税降费及退税返税超10万亿元。 蓝佛安：这两年安排超长期特别国债1.5万亿元推动“两重”建设 蓝佛安表示，这两年安排超长期特别国债1.5万亿元，推动“两重”建设。五年来共安排地方政府专项债券19.4万亿元，支持建设项目15万个；安排中央预算内投资3.3万亿元，支持水利、交通等基础设施建设，以政府投资有效带动社会投资。 蓝佛安：今年专门发行5000亿元特别国债为大型商业银行注入资本金 预计可撬动信贷投放约6万亿元 蓝佛安介绍，加强财政与货币等政策协同，形成政策合力。今年专门发行5000亿元特别国债，为大型商业银行注入资本金，预计可撬动信贷投放约6万亿元。 蓝佛安：下一步将创新运用财税政策工具 开发好内需这座“富矿” 蓝佛安表示，下一步，我们将按照党中央、国务院决策部署，创新运用财税政策工具，激发有潜能的消费，扩大有效益的投资，开发好内需这座“富矿”，发挥好牵引力作用，为高质量发展添动能、增活力。 蓝佛安：我国政府负债率处于合理区间 风险安全可控 蓝佛安介绍，截至2024年末，我国政府全口径债务总额为92.6万亿元，包括国债34.6万亿元、地方政府法定债务47.5万亿元、地方政府隐性债务10.5万亿元，政府负债率为68.7%。同时，我国政府债务对应着大量优质资产。总体看，我国政府负债率处于合理区间，风险安全可控。 蓝佛安：“十四五”时期中央财政安排就业补助资金3186亿元 比“十三五”时期增长29% 蓝佛安介绍，“十四五”时期，我们认真落实扩大内需战略，从供需两侧协同发力，打出一系列“组合拳”，推动消费和投资良性互动，更好发挥内需的主动力和稳定锚作用，增强高质量发展内生动力。突出以就业带动增收，提升消费能力。我们实施稳岗返还、就业补贴等一系列政策，“十四五”时期，中央财政安排就业补助资金3186亿元，比“十三五”时期增长29%，城镇累计新增就业超过5000万人。健全社会保障体系，提升养老、医疗、社会救助等保障水平，减轻老百姓的后顾之忧，增强消费底气。下一步，我们将按照党中央、国务院决策部署，创新运用财税政策工具，激发有潜能的消费，扩大有效益的投资，开发好内需这座“富矿”，发挥好牵引力作用，为高质量发展添动能、增活力。 蓝佛安：截至今年6月末超6成融资平台实现退出 蓝佛安表示，截至2025年6月末，超6成融资平台实现退出，意味着60%以上的融资平台隐性债务已经清零，融资平台改革转型加快推进。 蓝佛安：截至今年8月底 消费品以旧换新带动各类商品销售额超2.9万亿元 发布会上，有记者提问：“十四五”期间，财政部门围绕扩大内需出台了一系列的财税政策，请问进展如何？下阶段的工作还有哪些考虑？财政部部长蓝佛安介绍，“十四五”期间，财税政策通过真金白银激发消费活力，我们大力支持消费品以旧换新，截至今年8月底，国家财政一共拿出约4200亿元，带动各类商品销售额超过2.9万亿元。安排专项资金支持开展县域商业建设行动，引导释放乡村消费潜能，“十四五”以来乡村消费品零售额增长了24%。我们推出了育儿补贴、养老服务补贴等直接补贴，对重点领域个人消费贷款和相关行业经营主体贷款给予贴息，让资源精准投向消费领域。完善免税店政策体系，鼓励更多的国货、潮品走出去。我们优化离境退税政策，进一步降低起退点，提高现金退税的金额，推动扩大促进消费。 蓝佛安：截至8月底各地债务置换后平均利息成本降低超2.5个百分点 蓝佛安表示，去年四季度，财政部推出了一揽子化债举措。截至今年8月底，一次性增加的6万亿元专项债务限额已经累计发行4万亿元；各地置换以后，债务平均利息成本降低超过2.5个百分点，可以节约利息支出超过4500亿元。 郭婷婷：国家财政性教育经费占GDP比重连续保持在4%以上 财政部副部长郭婷婷介绍，截至2024年底，国家财政性教育经费占国内生产总值比重，连续十多年保持在4%以上。“十四五”时期，国家财政性教育经费投入预计超过25万亿元，比“十三五”同期增长38%左右。 王东伟：“十四五”以来政府性融资担保支持超30万家中小科创企业获得约8000亿元贷款 财政部副部长王东伟表示，“十四五”以来，政府性融资担保累计支持超过30万家中小科创企业获得约8000亿元贷款，平均担保费率降至到1%以下。财政部将持续加大财政支持力度，着力提升科技投入效能。 王东伟：“十四五”以来脱贫地区农村居民人均可支配收入增加近40% 王东伟表示，“十四五”以来，脱贫地区的农村居民人均可支配收入增加近40%，2024年达到17522亿元，年均增速连续4年高于全国居民人均可支配收入增速。 廖岷：已经制定了深化财税体制改革实施方案和分年度工作计划 正在抓紧推进 财政部副部长廖岷表示，党的二十届三中全会对深化财税体制改革作出了明确部署，我们已经制定了实施方案和分年度工作计划，正在抓紧推进。下一步，将根据形势变化，条件成熟一项就推出一项。
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收评：沪指冲高回落跌0.12% 存储芯片概念股逆势爆发 （原标题：收评：沪指冲高回落跌0.12% 存储芯片概念股逆势爆发） 财联社9月12日电，市场冲高回落，三大指数集体收跌。沪深两市成交额2.52万亿，较上一个交易日放量832亿。盘面上，市场热点较为杂乱，个股跌多涨少，全市场超3300只个股下跌。从板块来看，有色金属板块表现活跃，盛达资源涨停。存储芯片板块逆势上涨，德明利涨停。创新药概念股局部大涨，昭衍新药6天3板。下跌方面，大金融、白酒板块集体下跌。板块方面，有色金属、存储芯片、影视院线等板块涨幅居前，大金融、白酒、游戏等板块跌幅居前。截至收盘，沪指跌0.12%，深成指跌0.43%，创业板指跌1.09%。 市场冲高回落，三大指数集体收跌
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贾国龙称被罗永浩"气到半夜睡不着喝酒" 于东来发声 “西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！”9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永浩点单流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 贾国龙称西贝不是预制菜在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16:55，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。“看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。”贾国龙告诉《每日经济新闻》记者：“昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三点自己下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。”这个好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始，全国370家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱，顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。隔空“交战”还在继续。就在贾国龙回应媒体质疑的同时，另一边的罗永浩也在密切关注着贾国龙的每一句发言，并在贾国龙接待媒体期间一连发出多条微博并登上热搜。面对贾国龙的起诉警告，罗永浩迅速在微博喊话：“好，来吧。”不仅未显退让，反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”，让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。9月11日晚间，华与华营销咨询有限公司董事长华杉发微博表示，西贝是拼了老命要把菜做好的企业，贾国龙又是极其爱惜自己羽毛的人，罗永浩这样的污蔑，他绝对受不了。 华与华营销咨询有限公司董事长华杉发微博9月12日，胖东来CEO于东来社交媒体发文表示：“任何事没有完美……感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！” 胖东来CEO于东来社交媒体发文9月12日上午十点，北京大兴一家西贝门店还未正式开门营业，后厨正在进行忙碌的备菜环节。该店店长告诉《每日经济新闻》记者，所谓的“罗永浩菜单”现在就上了，但并不会明确在菜单标注或上架相应套餐。“因为他（罗永浩）点的那几道菜，都是门店正常售卖的，一共有13道菜品，包括烤羊排、黄米凉糕等。”对于为何不直接在菜单进行标注，该店长表示，有顾客问的话我们就会告知，写名字可能会涉及到侵权等。 “不会回应罗永浩，会走法律程序”在采访现场，贾国龙向记者公开了罗永浩点餐的结账单。他表示：“因为罗永浩是一个有影响力的公众人物，他把话说得这么极端，说我们‘全是预制菜，很恶心’。做餐饮的其实对‘很恶心’这个词特别在乎，这对我们的商誉有很大影响，就是在砸我们牌子。”记者注意到，在贾国龙公开的菜单中，罗永浩当天点了14道菜（有两道菜点了两份），金额总计833元，菜品包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼、西贝面筋等西贝招牌菜。“我其实以为他没吃好，我说也许人家罗永浩没吃好，咱们先复盘怎么让他吃好，菜没做好咱们改，味道不行改味道，服务不行改服务。但看完他菜单，我觉得还是中规中矩，没有什么因为产品质量问题而导致的（不满意）。”贾国龙表示。“罗永浩说西贝恶心，这个词语真的非常伤人，如果我们服务不好，或者菜品不好吃，我们都可以改进，可以提升。但是空口无凭说我们恶心，真的太伤人了！”贾国龙说。“那我们该起诉他？我们该不理他？我们做好我们自己就行了，我们只能用法律武器，别的我也做不了。你说我和他对骂，我肯定骂不过他，他说那些话我真说不出来，我肯定不会和他对骂去。但是我们用法律武器，这个是一定的。”贾国龙表示。当被《每日经济新闻》记者问及“这是否是创业以来最大的危机”时，贾国龙回应称：“这肯定不是生死危机，创业最初的时候我们面临的问题可都是生死危机，一把干不成也许就退出游戏了。现在（这件事）已经不是生死问题，顶多是生点气、生点病。”当被问及罗永浩是西贝的消费者，是否会起诉消费者时，贾国龙表示，（罗永浩）作为消费者，我感谢他，但是他的行为超出了正常消费者的范畴。“你吃得挺好，走的时候说挺好挺好，一抹嘴走了，然后回去就发了个微博，对我们那么大伤害。”贾国龙告诉记者。贾国龙还表示，这件事肯定会促使西贝进行自我反思，复盘哪些地方还没做好。 “西贝曾经卖过预制菜， 但今年开始100%没有预制菜”可以看到，此次争锋的焦点在于，第一，西贝是否使用预制菜；第二，西贝是不是“那么贵”。罗永浩甚至还在微博中发起“转发送出iPhone 17一部”话题，希望通过专业方法检测出食物是不是预制菜。在回应媒体时，贾国龙反复强调西贝目前没有使用预制菜，并对预制菜和预加工进行了明确区分。他表示，预制菜指的是在中央厨房加工完成的成品菜肴，门店仅需加热即可出餐，例如鱼香肉丝在中央厨房炒好、冷冻后运输到门店，只需拆包装加热即可出餐。而预加工仅涉及部分处理步骤，如将肉丝切丝、焯水或过油，但最终的烹饪步骤仍需在门店完成，包括炝锅、放料等。“预制菜与预加工的本质区别在于，预制菜是成品化，门店无需再进行主要烹饪步骤；而预加工只是提前进行部分准备，最终菜肴的形成仍依赖门店加工。”贾国龙说：“按照国家规定，我们没有一道菜是预制菜！”记者在西贝门店看到，储藏在餐厅冰柜中的确实为牛肋条、牛腩块以及已经处理干净的土豆块、胡萝卜块等食品原材料，西贝门店的厨师也在厨房进行现炒，现场添加调料，整个菜品制作过程也可以被普通消费者隔着透明玻璃清楚看到。 西贝祥云小镇门店内厨师正在现场制作烤鱼 图片来源：每经记者 赵雯琪 摄贾国龙坦言，西贝之前曾尝试过“功夫菜”，属于预制菜范畴，但由于消费者不买单，有抵触情绪表达，功夫菜这几年已经陆续下架了，今年开始西贝所有门店100%没有预制菜。他提到，这也是消费者用脚投票的结果，他是开餐厅的，消费者不喜欢、不接受，他就逐渐下架了功夫菜。贾国龙同时提到，大家可以通过查看门店厨房来确认是否有预制菜，而不是仅依赖预算或报表进行判断，不过他也提到，可以向每个人公开西贝的财务情况和报表，因为西贝是合规的，经得起任何人的检查。而对于价格贵的质疑，贾国龙坦言，西贝定价是良心的，西贝上半年平均利润率不超过5%，外界普遍认为西贝贵是近两年中国餐饮业的“最大冤案”。“我们的价格策略就是优质平价，尤其要绝对保证优质，不要平替。”贾国龙告诉记者。 “西贝没有预制菜，但不反对预制菜 预制菜一定是大趋势”尽管坚决否认当前门店使用预制菜，但贾国龙表示，他本人并不反对预制菜，同时认为预制菜一定是未来发展趋势。“预制菜有好多整体上的好处，整体效率的提升，食品安全水平的提高，品质稳定，还有就是美食平权。标准化程度越高，我们普通人越能吃上好东西，其实是造福老百姓这个事儿。”他说。贾国龙认为，预制菜在食品安全、成本把控和效率方面具有优势，代表未来方向。“日本作为一个发达国家，预制菜进入家庭的比例已经达到百分之六七十，标准非常高。预制菜也会分三六九等，从效率、安全、品质几方面的考虑，它其实是有先进性的。”他说。不过，贾国龙也指出，预制菜行业需要更有节奏、更健康地发展。“原来一哄而起太快了，各个地方都做预制菜产业园，太快了。什么东西太快，就必然有一些问题。”他表示，国家应该出台更加严格的法规，商家就是要优胜劣汰，做得好会被消费者选择，做得不好就被消费者淘汰。不过，此次“预制菜之争”也暴露出行业标准待补，西贝自证与反思之外，餐饮透明化、预制菜规范，仍是行业需持续作答的难题。记者|赵雯琪 王郁彪编辑|程鹏 张益铭 杜波校对|何小桃｜每日经济新闻 nbdnews 原创文章｜未经许可禁止转载、摘编、复制及镜像等使用
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罗永浩直接上图质问贾国龙 西贝儿童餐被指一年都不坏 （原标题：最新！接近罗永浩人士：贾国龙犯“众怒”，在大家眼中，中央厨房出来的都是预制菜） 西贝“预制菜”风波不断升级。 罗永浩微博发文截图 9月11日晚，罗永浩发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。随后，罗永浩又回应西贝创始人贾国龙要起诉言论称：嗯，我准备好了。 此次事件引发了网络上关于预制菜的多方面讨论。部分网友对罗永浩的观点表示认同，认为餐厅使用预制菜本身无可厚非，但应明确告知消费者，不注明则涉嫌欺骗；也有网友提出，当前预制菜的定义仍存在模糊地带，如豆腐、速冻饺子等传统加工食材是否属于预制菜，行业内尚未有统一标准。 接近罗永浩人士：在大家眼中， 中央厨房、食品工厂出来的都是预制菜 “在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明，西贝的中央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜，贾国龙已经犯了‘众怒’。” 据澎湃新闻报道，9月11日，面对贾国龙提到“西贝门店没有一道是预制菜”，接近罗永浩的人士向记者回应称。 “作为一家餐厅，应该提供优质烹饪服务，而不是通过预制菜来节省成本。另外，西贝主打儿童餐，预制菜留上几个月甚至半年、一年都不会坏，对于未成年人存在一定的安全隐患。”该人士表示，“作为一个客户，吃完之后觉得不满意，在网上进行吐槽也没什么问题。虽然罗永浩是大V，但是他也有吐槽的权利。” 罗永浩发图质问贾国龙 还有读者在评论区展示了西贝食材照片，显示有“堂食袋装”标签，对此，罗永浩回应：读者评论里贴出来的，有人了解这是什么情况吗？什么叫“堂食袋装”“非直接提供消费者”？并@了贾国龙。 贾国龙称西贝没有预制菜 谈及预制和预制菜，贾国龙表示，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，“预制就是预加工，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，做熟环节都在门店进行。”不过，贾国龙也指出，馒头是在中央厨房做熟的，在国家标准中，主食类和面点类是允许在工厂做，再到门店加热，它不属于预制菜。 贾国龙进一步指出，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工。预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。 此外，贾国龙还表示，9月12日开始全国370家店全部开放，厨房、原料、工艺都向大众透明。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观，只是需要申请并佩戴防护工具，员工会带领参观，想看任何一道菜都可以。 餐饮企业是否用“中央厨房”模糊预制边界？ 此次争议的核心在于餐饮企业是否用“中央厨房”模糊预制边界？消费者是否享有充分的知情权？ 根据六部门联合印发的《预制菜食品安全监管通知》，预制菜需经工业化预加工且需加热/熟制后食用，中央厨房配送的净菜、半成品不纳入预制菜范畴，但需符合食品安全标准。 西贝“中央工厂+门店现制”的混合模式，恰好处于政策灰色地带——其宣称的“现场制作”是否包含中央厨房预处理的半成品？消费者能否通过标识明确区分“现做”与“复热”？ 去年，市场监管总局等六部门发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，其中提到，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。可现实是，主动标注的商家寥寥无几。 据人民网研究院发布的《预制菜行业发展报告》，预计未来3-5年，中国预制菜市场规模有望以20%左右的高增长率逐年上升，在2026年达10720亿元，预制菜渗透率预计在2030年将增至15%-20%。数据显示，我国预制菜行业大的需求来自餐饮行业，有85%以上的预制菜产品销售至B端。 广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬表示，中国预制菜应用的范围越来越广，应用频次也越来越高，目前行业的实际规模可能远高于官方统计的6000亿元。据他判断，当前中国餐饮总体规模约为5.5万亿元，即使按20%的最低比例计算，预制菜市场规模也应超过1.1万亿元。但不管市场占比如何，餐饮企业若使用预制菜，有必要明确告知消费者，以保障消费者的知情权、选择权等。商家若故意隐瞒商品真实情况，甚至通过宣传暗示非预制来误导消费，就涉嫌侵犯消费者知情权，严重时还可能构成消费欺诈。 升级中的西贝 据《中国经营报》报道，被质疑的背后，近年来，西贝已经踏上转型之路。 2024年下半年，贾国龙重新担任西贝CEO。2025年年初，贾国龙在新年贺词中透露出西贝的关键词：“焕新”。时间再往前推，西贝完成了Logo焕新升级，“西贝莜面村”升级为“西贝XIBEI”；西贝提出“把更好的给孩子”品牌主张，持续升级专业儿童餐；西贝最新战略定位为“欢聚餐厅”，从单纯菜品、品类的创新，扩大为场景化革新。贾国龙强调，西贝要成为家庭聚餐的“黏合剂”，通过亲子厨艺课堂和生日会等活动，为顾客提供情绪价值。 此前，西贝儿童餐2025年度产品发布会上，西贝儿童餐负责人曾俊珊用“5个不添加”，表达当前西贝在儿童餐业务领域的全面升级，即“不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂。” 延伸阅读 多家西贝门店已上线"罗永浩菜单"：共13道菜 不必全点连日来，“罗永浩吐槽西贝预制菜”事件持续发酵。9月11日，西贝餐饮创始人、CEO贾国龙针对此事回应媒体表示，目前西贝门店的所有菜品都不是预制菜。从9月12日起，西贝全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨，消费者可以在保证卫生标准的前提下参观任何一道菜品的制作过程。同时，西贝也将于12日在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。 图为“罗永浩菜单” 公开信息显示，9月10日，罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝“几乎全都是预制菜”。西贝方面随后回应称“不存在预制”。9月11日，西贝餐饮创始人、CEO贾国龙在接受媒体采访时表示，将起诉罗永浩，“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！” 西贝餐饮创始人、CEO贾国龙称不是预制菜 对此，罗永浩再次发微博回应称“准备好了”，后又发微博表示“遇到蠢人心累”。而在此之前，罗永浩还悬赏10万元公开征集西贝使用预制菜的真凭实据。 罗永浩回应称“准备好了”，后又发微博表示“遇到蠢人心累” 9月12日上午，杭州一家西贝门店工作人员向极目新闻记者介绍，目前他们门店已经上线“罗永浩菜单”，菜单共包含13道菜，“我们（这）家有12道菜，只有一道牛肉土豆条没有，总售价是561元，大概6到7个人吃。”杭州另一家西贝门店工作人员也称，“罗永浩菜单”已经可以点了，但目前还没到午饭时间，暂时还没有顾客来尝试。 成都一家西贝门店工作人员告诉极目新闻记者，“罗永浩菜单”共包含13道菜，顾客如果想看一看是不是预制菜，可以选择将“罗永浩菜单”里面菜品都点完，也可以根据自身需求自由选择菜品数量，“如果只有两个人来吃的话，建议您只点其中的几道菜就行了。” 该工作人员还表示，顾客有感兴趣的菜品都可以点，或者顾客想要进入厨房参观也是可以的。
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单日进尺 2618 米，我国油气井钻探速度创下新纪录 IT之家 9 月 12 日消息，近日，中国海油宣布东方 1-1 气田东方 13-3 区项目（以下简称东方 13-3 项目）一口气井单日最高进尺达 2618 米，创造国内油气井单日进尺纪录，标志着我国海洋油气井钻井提速技术取得新突破。IT之家从官方介绍获悉，钻井作业是油气勘探开发的关键环节，其效率与质量直接关系到能否顺利获得储量发现或油气产出，更是成本控制的关键。此次打破纪录的气井属我国海上首个高温高压低渗天然气开发项目，经济开发难度大。 钻井作业是油气勘探开发的关键环节，其效率与质量直接关系到能否顺利获得储量发现或油气产出，更是成本控制的关键。此次打破纪录的气井属我国海上首个高温高压低渗天然气开发项目，经济开发难度大。在作业过程中，作业团队依托自主搭建的钻井优化系统，将大数据分析技术用于解析作业细节，通过精确数值模拟泥岩地层水化、岩屑沉降与悬浮状态，找到作业参数组合的最优解，实现井下状况自动跟踪与精准调控，指挥不同专业人员和多种技术设备高效协同，能够在 2 分钟内完成二十余项操作。据了解，该项目储层温度达 150 摄氏度，最高压力系数超 1.8。为实现安全钻进，项目团队充分借鉴以往海上高温高压气田建井成功经验，自主研发与地层特性高度匹配的钻完井液，并运用控压设备控制钻头在钻进中与地层压力保持“近平衡”，最大限度保护储层。“十四五”期间，中国海油大力推进油气增储上产攻坚工程，国内海上年均钻井井数达近千口，较“十三五”期间增长 40%。中国海油正瞄准高温高压分支井和长水平井实施、超深水超浅层防砂等行业难题，持续开展海洋钻完井关键核心技术攻关，为保障国家能源安全提供更加有力的技术支撑。
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中概股，集体大涨 【导读】美联储9月降息几成定局，美国三大股指创历史新高，中概股整体大涨，国际油价大跌中国基金报记者 郭玟君大家早上好，昨夜今晨，又有很多大事发生。美国三大股指创历史新高，中概股多数上涨。美国8月未季调CPI同比升2.9%，上周初请失业金人数飙升至近四年来的最高水平，美联储9月降息几成定局。美国三大股指创历史新高美国三大股指全线收涨，均创历史新高。道指涨1.36%，报46108点；标普500指数涨0.85%，报6587.47点；纳指涨0.72%，报22043.07点。 大型科技股多数上涨，万得美国科技七巨头指数涨0.62%。个股方面，特斯拉涨超6%，苹果涨超1%，谷歌涨0.51%，微软涨0.13%，英伟达跌0.08%，脸书跌0.14%，亚马逊跌0.16%。中概股整体大涨中概股多数上涨，纳斯达克中国金龙指数涨2.89%，万得中概科技龙头指数涨2.89%。 个股方面，世纪互联、万国数据涨近15%，再鼎医药涨超14%，阿里巴巴涨近8%，涂鸦智能涨超6%；微博跌超2%，大全新能源跌逾2%，新东方跌超1%，哔哩哔哩跌逾1%。 美联储9月降息几成定局宏观方面，美国8月未季调CPI同比升2.9%，符合预期，前值为升2.7%；季调后CPI环比升0.4%，高于预期的升0.3%，前值为升0.2%。未经季调的核心CPI同比升3.1%，符合预期并与前值持平；季调后核心CPI环比升0.3%，符合预期并与前值持平。美国上周初请失业金人数为26.3万人，飙升至近四年来的最高水平，远超预期的23.5万人，前值从23.7万人修正为23.6万人；四周均值为24.05万人，前值从23.1万人修正为23.075万人。截至8月30日当周，续请失业金人数为193.9万人，预期为195.1万人，前值从194万人修正为193.9万人。数据公布后，交易员加大对美联储的降息押注。据CME“美联储观察”，美联储9月降息25个基点的概率为93.9%，降息50个基点的概率为6.1%；美联储10月累计降息25个基点的概率为7.6%，累计降息50个基点的概率为86.8%，累计降息75个基点的概率为5.6%。国际油价大跌贵金属涨跌不一当地时间9月11日，美油主力合约收跌2.25%，报62.24美元/桶；布伦特原油主力合约跌1.78%，报66.29美元/桶。国际油价下跌主要受到市场对需求前景的担忧影响。欧佩克月报显示，8月份欧佩克+原油产量增加50.9万桶/日，达到4240万桶/日，供应压力加大。同时，美国能源信息署数据显示，上周美国原油及成品油库存总量创下2023年以来最大增幅，表明需求疲软。此外，花旗银行预计未来6至12个月布伦特原油价格将回落至每桶60美元，进一步加剧市场看空情绪。当地时间9月11日，国际贵金属期货收盘涨跌不一，COMEX黄金期货跌0.23%，报3673.40美元/盎司；COMEX白银期货涨1.12%，报42.07美元/盎司。微软产品被以色列军方用于监控平民被指侵犯人权和违反国际法当地时间9月11日，北极星资产管理公司向美国证券交易委员会（SEC）提交公开文件称，北极星资产管理公司联合了资产管理规模总计达73亿美元的股东联盟，以及90名现任和前任员工，要求微软全面披露并说明其与以色列军方的合同及业务关系。这一披露诉求源于人们日益增长的担忧，即微软的技术可能卷入持续的人权侵犯和违反国际法的行为。 北极星资产管理公司还与美国公谊服务委员会、种族正义投资联盟、社会正义投资者倡导者以及圣心玛丽会合作，联合60名其他股东及现任和前任员工共同提交了一项股东提案，这些主体合计持有价值8000万美元的微软股票。这项提案呼吁董事会发布一份报告，评估微软的人权尽职调查流程在预防、识别和应对客户滥用其人工智能及云产品、从而导致可能违反人权或国际人道主义法的情况方面的有效性。近期，《卫报》披露，以色列军方使用微软的产品对巴勒斯坦平民进行大规模监控——具体而言，是将加沙和西岸地区数百万日常通话记录存储在Azure云平台上。北极星资产管理公司认为，这直接违反了微软自身的服务条款及公开的人权承诺。这一披露与史无前例的投资者联合提交提案事件共同促使微软采取了非同寻常的举措，即委托开展第二项紧急独立调查，审查以色列军方对其技术的使用情况——这凸显了局势的严重性。微软已启动第二次独立调查以军技术使用情况，股东将持续施压，要求强化AI军事化应用监管并终止人权侵犯关联。编辑：晨曦校对：纪元制作：小茉审核：许闻版权声明《中国基金报》对本平台所刊载的原创内容享有著作权，未经授权禁止转载，否则将追究法律责任。授权转载合作联系人：于先生（电话：0755-82468670）
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全国首个行政复议垂直大模型亮相，面壁智能“掘金”政务数智化市场｜聚焦2025服贸会 （石飞月 摄影）本报（chinatimes.net.cn）记者石飞月 北京报道9月10日-14日，2025年中国国际服务贸易交易会（下称“服贸会”）在北京首钢园举办，北京方案展也在同期展陈。此次方案展的核心亮点之一，是面壁智能基于北京市行政复议实际办案场景、自主研发的全国首个深度融合业务全流程的行政复议垂直大模型。面壁智能自成立以来便一直走差异化路线，如端侧模型、小模型，也在不同领域迎来了商业化落地，此次展示的行政复议垂直大模型也属于小型模型。不过，随着科技大厂们今年纷纷入局，面壁智能需进一步突出其专业性与可靠性优势，方能在竞争中巩固自身地位。持续加码垂直模型9月10日，本报记者来到首钢园3号馆，这里也是2025服贸会“电信、计算机和信息服务专题展”所在场馆，而北京方案展是这次“电信、计算机和信息服务专题展”的主要看点之一。本报记者从现场工作人员处了解到，此次北京方案展主要围绕“促进城市精细化治理、服务人民美好生活”这一主线，创新打造“1+1+9”的一体化展示架构，即1个数智化算力底座，1个北京市政务云，联动9大应用方案，全面呈现数字技术赋能城市发展的创新实践，重点突出“示范引领”“沉浸体验”“交易促进”三个特点，通过真实场景模拟，深度还原数字技术应用的标杆价值，推动优秀数字服务“北京方案”走向全国乃至全球。在北京方案展区域，“全国首个行政复议垂直大模型”这几个大字十分瞩目，该模型由面壁智能自主研发，覆盖从立案、审案到结案的完整办案流程，具备案件要素提取、事实与理由摘要、立案规则审查、立案文书生成、案件事实时间轴梳理等全流程大模型办案能力，目前已广泛应用于北京市司法局及16区各司法局。其实在司法领域，面壁智能此前已经有一些落地案例：去年6月，该公司助力深圳市中级人民法院上线运行了人工智能辅助审判系统，它能够精确诊断案情，解决AI在司法领域的应用难题；去年11月，“法信法律基座大模型”研发成果在最高人民法院正式发布，这是基于清华大学与面壁智能科研成果转化的千亿参数通用大模型。虽名为大模型，相较于其他大模型厂商，本报记者从面壁智能相关负责人处了解到，其大模型产品更偏向小型化，此次展出的行政复议垂直大模型是十亿参数级别。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅对《华夏时报》记者表示，面壁智能倾向于采用更小模型的策略，主要基于三方面因素。“一方面，司法行政领域的法律法规本质上是文本型的，在所有大模型处理的任务中，这类文本相对比较简单，复杂度较低，这是由行业自身的技术特性决定的；另一方面，小模型具有高效和低成本的优势，在资源利用上更加高效，能够在硬件成本控制和能耗方面表现优异，同时还能很好地满足用户的实际需求；此外，从技术实力展现的角度来看，用小模型实现大功能需要深厚的技术积累和重新沉淀，尤其是在追求更高密度的算法结构和目标时。”面壁智能并不在“AI六小虎”之列，但其股东之一便是“AI六小虎”之一的智谱。自2022年8月成立以来，面壁智能一共公开过四次融资信息：2023年4月，面壁智能完成天使轮融资，由知乎领投，智谱为跟投方；2024年4月，面壁智能完成数亿元的一轮融资，由春华创投领投，北京市人工智能产业投资基金等跟投，知乎作为战略股东持续跟投支持；2024年12月，面壁智能宣布完成一轮数亿元融资，此次融资由龙芯创投、鼎晖百孚、中关村科学城基金和赛富投资基金联合领投，北京市人工智能产业投资基金与清科创投跟投；今年5月，面壁智能完成新一轮数亿元融资，这轮融资由洪泰基金、国中资本、清控金信和茅台基金联合投资。值得一提的是，头部几家大模型创业公司今年鲜少有融资消息传出，目前只有智谱和面壁智能公布了具体的融资消息，阶跃星辰在今年7月透露上海国有资本投资有限公司生态体系将参与该公司最新一轮的融资。端侧市场迎来挑战与股东智谱一样，面壁智能同样出身清华系，其创始团队来自于清华大学计算机系自然语言处理与社会人文计算实验室（TsinghuaNLP)，联合创始人、CEO为李大海。除了在政务领域的应用，面壁智能另外一个发力重点就是端侧模型，这也是该公司不同于其他大模型厂商的地方。去年2月，面壁智能发布了第一代旗舰端侧的模型面壁小钢炮MiniCPM，之后又陆续推出了2.0版本和3.0版本；今年1月，面壁智能发布了首个端侧全模态模型——面壁小钢炮MiniCPM-o 2.6。面壁智能相关负责人对《华夏时报》记者表示，端侧模型不光是看谁的参数小，更要看谁的推理速度快、响应速度快、延迟小，且能长时间稳定运行，此外，端侧模型现在也能做到非常长的上下文，更好地理解用户的需求，在无法联网的情况下也能运行。“当然，如果需要特别复杂的推理能力，端侧模型因为尺寸限制的问题，很难做到千亿级别大模型的水平，所以未来一定是云加端协同的机制。”张毅也指出，从市场需求来看，端侧模型方向有显著的成长机会。“随着智能终端设备的普及和算力提升，端侧模型能够直接在设备端完成数据计算和推理任务，在隐私安全、数据保护、响应速度和离线可靠性等方面具备独特优势；在应用领域方面，端侧模型可广泛适用于机器人、自助终端、手机、电脑、汽车等多种终端设备。而最关键的因素仍在于产品本身的接入能力、数据承载量以及实际运算性能。”这两年，面壁智能一直在深入布局终端领域，覆盖了AI Phone、AI PC、智能座舱、智能家居与具身机器人等不同的领域。今年以来，面壁智能似乎更重视在汽车领域的布局：今年3月，李大海宣布面壁智能进军智能座舱领域，推进智能汽车“端侧大脑”开发；4月，面壁智能与英特尔宣布建立战略合作伙伴关系，共同研发端侧原生智能座舱；同样在4月，中科创达与面壁智能达成战略合作，双方将在汽车智能座舱核心功能开展深度战略合作；5月，面壁智能与出行科技公司德赛西威共同发布业界首个基于高通座舱平台的端侧大模型语音交互方案……上个月，李大海发出全员信，信中首次披露，面壁智能已于7月下旬进行了新一轮组织架构调整，调整的重点是专门成立汽车业务线一级组织，旨在实现“压强式”突破，让其MiniCPM端侧模型应用到更多汽车上。在汽车领域，面壁智能已与吉利、长安马自达、上汽大众、一汽大众、长城、极氪等汽车品牌达成合作。不过，今年以来科技大厂也在争相布局小尺寸模型，如阿里、腾讯、OpenAI等，这意味着面壁智能的“差异化”路线也将面临激烈的市场竞争。面对巨头的入局，该公司需进一步突出其专业性与可靠性优势，方能在差异化竞争中巩固自身地位。责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
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OpenAI新架构出炉！微软与"看门人"各拿30% 9月12日消息，周四，OpenAI宣布其非营利母公司将继续保持对公司的监管权，并持有估值超过1000亿美元的股权。这一重大决策为OpenAI明确了未来的发展方向。 据知情人士透露，在这种新架构下，微软和OpenAI非营利主体将分别获得价值约相当于OpenAI总值30%的初始股权，剩余部分则由员工和其他投资者持有。 OpenAI方面表示，这种安排将使其非营利组织成为“全球资源最丰富的慈善机构之一”，同时也能确保公司持续募集到发展所需的资本。 今年5月，在来自公民领袖和离职员工们的压力下，OpenAI曾宣布即使其转型为公益公司（Public Benefit Corporation, PBC），其非营利主体仍将保留控制权。OpenAI于2015年以非营利研究实验室的形式成立，如今已成为全球增长最快的商业实体之一。 OpenAI董事长布雷特·泰勒（Bret Taylor）在声明中强调：“OpenAI以非营利组织起步，如今依然如此，并将持续保持这一性质，即由非营利母体掌握引导公司未来的权力。这一架构重申了OpenAI的核心使命始终是确保通用人工智能（AGI）造福全人类，而公益公司的章程和治理体系也明确规定，安全决策必须始终以此使命为准则”。 目前，OpenAI正与加州和特拉华州的总检察长密切协作，以完善公司架构，并致力于通过学习与快速行动来确保其工具的安全性和普惠性，同时推动安全标准成为全行业的优先事项。 OpenAI与微软：合作关系新篇章 在公布这一重磅架构调整的同时，OpenAI也在其与主要合作伙伴微软的关系上取得了关乎其未来发展路径的进展。 同样在周四，OpenAI宣布已与微软签署了一份不具法律约束力的合作谅解备忘录，为双方下一阶段的合作勾勒出了蓝图。此举被视为两家公司之间紧张关系的缓和，也为OpenAI转型为包含营利实体的架构扫清了道路。 微软自2019年起便开始支持OpenAI，总计投资已超过130亿美元，这项投资甚至比ChatGPT聊天机器人的问世早了整整三年。微软不仅将其技术深度集成至多项产品中，更通过其作为独家云服务供应商的地位及获取最新技术的权限，对这家初创企业形成了强力制约。 OpenAI与微软在联合声明中表示，双方正积极推动最终协议条款的敲定，并基于共同的安全承诺，将持续为全球用户提供最优质的人工智能工具。 有分析认为，此次签约标志着整个夏季艰难谈判的终结，期间双方矛盾一度激化，据《华尔街日报》报道，甚至有传言称OpenAI曾考虑通过反垄断监管机构解除合约。 由于新协议的具体条款尚未公开，外界尚不清楚双方在几个核心争议点上的博弈结果。据此前报道，争议焦点主要包括：OpenAI方面希望获得微软的许可，从而能够通过其他云服务商销售其AI产品；而微软则力求维持其对OpenAI知识产权的独家访问权，即便后者的系统未来达到了“通用人工智能”（AGI）这一高级能力水平。 天价算力成本与财务压力 对于OpenAI自身而言，其面临的最大挑战之一便是惊人的算力成本，这直接影响着其运营模式与未来发展。 尽管OpenAI的ChatGPT业务在推出三年后已接近10亿用户，并有望在今年实现100亿美元的订阅收入，但投资者以5000亿美元的估值买入其股份时，正承担着与其算力成本同样前所未有的风险。 根据OpenAI的最新预测，即使到2030年实现2000亿美元的惊人收入，其研发成本仍将占总收入的45%（约900亿美元），远高于亚马逊、微软等科技巨头10%至20%的水平。这不仅反映了AI领域人才争夺的白热化，也凸显了其保持对谷歌、Meta等竞争对手领先地位的迫切需求。 更严峻的是，ChatGPT等应用的推理计算成本在2030年预计仍将消耗收入的25%（约500亿美元）。目前仅有Snap等极少数企业将如此高比例的收入用于云计算支出，据Snap首席执行官称，这也导致其毛利率“显著低于竞争对手”。 总体而言，OpenAI预计仅2030年一年，其一半的收入（1000亿美元）将用于租赁服务器来训练和运行其模型。而在2025年至2029年间，OpenAI还计划再投入2500亿美元租赁云服务器，这意味着六年总计高达3500亿美元的支出。 这对甲骨文（据称2027至2032年间仅从OpenAI就能获得3000亿美元收入）、微软、CoreWeave和谷歌云等云服务商而言无疑是巨大利好。没有任何其他主要企业像OpenAI这样，将四分之三的收入用于计算资源和技术人才支出。这还不包括OpenAI预计2026至2030年间因其将控制的数据中心服务器所产生的另外1000亿美元亏损。 OpenAI也意识到，若能高效管理足够数量的自有服务器，避免持续向云服务商支付高额费用，则有望逐步实现成本节约。虽然OpenAI选择这条路径合乎逻辑，但这注定是一项长期工程，需要投资者保持耐心。 法律挑战与社会责任 除了财务上的巨大压力，OpenAI在商业和法律层面也面临着多重挑战，同时也未忘记其作为非营利组织背景的社会责任。 此次与微软的协议对OpenAI而言是一次阶段性胜利，因为它在向州监管机构正式提交方案前，需要先获得微软的批准。此外，OpenAI曾告知风投投资者，如果不能在年底前完成重组，其或将面临190亿美元融资落空的风险。 此外，这家初创公司正与联合创始人埃隆·马斯克（Elon Musk）陷入激烈的法律纠纷，马斯克试图阻止OpenAI向营利性企业转型，同时通过自己创建的xAI公司在生成式人工智能市场展开竞争。 在承担社会责任方面，OpenAI也积极行动。其非营利母公司将启动一项5000万美元资助计划的首轮申请，该计划旨在支持其他非营利组织和社区机构在人工智能普及、经济机遇和社区创新领域的发展。 微软的AI战略：自研与合作并行 尽管与OpenAI的关系有所缓和，但作为全球最大的软件公司，微软自身也在积极调整其人工智能战略，以应对快速变化的市场格局和对未来自主权的考量。目前，微软主要依赖OpenAI的大语言模型驱动其产品，但随着双方相继推出竞争性产品并寻求新合作伙伴，两家公司之间的关系已显现出紧张迹象。 在此背景下，微软消费者AI业务负责人穆斯塔法·苏莱曼（Mustafa Suleyman）在周四举行的全员会议上宣布，微软计划扩展其物理基础设施，用于训练自有的人工智能模型，旨在与OpenAI、Anthropic等公司直接展开竞争。 苏莱曼强调，对于微软这种规模的企业而言，在必要时自主掌握人工智能能力至关重要。他指出，公司正在采取多轨并行策略：既深化与OpenAI的合作关系，也与其他模型开发商建立合作，同时大力发展自研模型。 值得一提的是，微软已在上个月发布了在苏莱曼领导下开发的首个大语言模型，该模型基于15,000颗英伟达H100芯片进行训练。苏莱曼特别指出，Meta、谷歌以及马斯克旗下xAI所采用的尖端模型训练集群，其规模比微软大6至10倍，这从侧面反映了微软模型在研发上的效率优势。 微软首席执行官萨提亚·纳德拉（Satya Nadella）也补充称，微软计划采用多模型策略来应对所有产品需求，允许客户选择偏好的AI模型，《The Information》近期甚至报道称，微软计划在某些产品中采用Anthropic的模型。（小小）
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深夜，中国资产爆发，阿里巴巴涨超8% 记者丨吴斌编辑丨李莹亮 和佳 金珊周四（9月11日），美国三大股指全线收涨，道指涨1.36%，标普500指数涨0.85%，纳指涨0.72%，均创历史新高。 消息面上，美国劳工统计局公布的数据显示，美国8月消费者价格指数（CPI）环比增长0.4%，经季节性调整前同比增长2.9%。当月，剔除波动较大的食品和能源价格后，核心CPI环比增长0.3%，经季节性调整前同比增长3.1%。整体而言，美国8月CPI基本符合预期。 美国通胀上行压力仍存尽管总体通胀数据与经济学家的预期相符，但在细节上能看到存在一些价格压力。除了汽车维修和机票外，8月水果和蔬菜的价格环比上涨1.6%，汽车燃料价格上涨1.8%，烟草价格也上涨了1.0%。此外，8月家庭食品价格上涨0.6%，是近三年来的最大涨幅，美国如今是一个食品净进口国，因此该品类可能受到了关税较大影响。中泰证券研究所政策团队首席分析师杨畅对21世纪经济报道记者表示，考虑到美国新版“对等关税”自8月7日开始实施，市场与美联储都更关注关税稳定后的通胀效应。关税影响或尚未完全释放，后续叠加企业库存持续消耗，价格传导仍将持续，商品通胀存在继续抬头的可能性。（） 中概股大涨当日，大型科技股涨多跌少，个股方面，特斯拉涨超6%。消息面上，特斯拉Model Y L新订单交付时间排至11月份，10月产能已全部售罄，市场对其需求强劲的预期推动股价上涨。 芯片股方面，费城半导体指数涨0.63%，刷新历史新高， 拉姆研究 涨超7%， 美光科技 涨逾7%， 应用材料 涨超4%。中概股多数上涨，纳斯达克中国金龙指数涨2.89%，三倍做多富时中国ETF涨超7%，两倍做多沪深300ETF涨约7%。 个股方面，阿里巴巴涨8%创近4年新高，蔚来涨超6%，百度、京东涨超3%。 摩根士丹利在最新报告中表示，美国投资者对中国市场的关注度已升至2021年以来的最高水平。法国里昂商学院管理实践教授李徽徽近日对21世纪经济报道记者分析称，这轮中国资产反弹由外因、内因和微观三支柱相互强化。其一，美元走弱与美联储进入降息“前夜”，使非美资产的贴现率和风险溢价同步下行，资金回流新兴市场，利好以ADR为主的中概股；其二，中国政策组合转向“稳预期、稳现金流、稳资本回报”：监管鼓励分红回购，央企与大型平台公司加大股东回报，修复了长期折价的公司治理溢价，今年迄今中国企业回购激增可见端倪；其三，龙头盈利质地边际改善，尤其部分出海与平台经济公司二季报超预期，对冲了内需疲弱，构成基本面底座。短期来看，李徽徽判断纳斯达克中国金龙指数或进入“台阶式上移+高波动”阶段：在美元偏弱与第一次降息落地的背景下，仍有冲击8500至9000点的概率，但回撤将更频繁，主要由于期权平仓与事件扰动。中期能否走出第二段行情的关键不在于资金面，而在于基本面、宏观和微观层面。利差层面，关注美联储降息节奏与美元路径；利得层面，关注龙头企业盈利的可持续性，包括平台、电商出海、AI应用兑现等；制度层面，关注分红回购与资本市场改革的“长流水”，而非一次性冲击。渣打中国财富方案部首席投资策略师王昕杰预计，未来仍将有更多的催化剂进一步提升中国资产的价值，目前海外资金配置中国的比例仍然较低，未来买入中国的趋势也将持续。随着“美国例外论”的叙事继续收敛，全球投资者对中国资产配置的共识增加；过度储蓄可能发生潜在变化。（声明：文章内容仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。）SFC出品丨21财经客户端 21世纪经济报道编辑丨金珊21君荐读
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8点1氪丨西贝将起诉罗永浩并上线“罗永浩菜单”；苹果回应AirPods Pro 3不含充电线；多地回应非婚生子如何申领育儿补贴 今日热点导览 NASA发现火星潜在生命迹象恒大物业：11日上午9时起短暂停止买卖追觅创始人俞浩回应破产传闻美国财政部向联邦雇员征求省钱点子TOP3大新闻 西贝创始人称将起诉罗永浩，宣布全国门店上线“罗永浩菜单”近日，罗永浩吐槽西贝是预制菜引发热议。罗永浩发微博称：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。9月11日，西贝创始人、董事长贾国龙在接受采访时，就“是否会起诉罗永浩”一问做出表态。“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”在正面回击“预制菜”指责后，贾国龙又将矛头对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”。他表示，“外界普遍认为西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”。贾国龙称罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元“真不贵”。与此同时，为了让消费者亲身体验“值不值”，西贝宣布将从12日起，在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。对于贾国龙的表态，罗永浩在其微博账号“罗永浩的十字路口”上回应称：好，来吧。（北京青年报）苹果回应AirPods Pro 3不含充电线：为了环保9月10日凌晨1点，苹果2025秋季新品发布会以"前方超燃"(Awe dropping)为主题拉开帷幕。本次发布的AirPods Pro 3具备AI支持的实时翻译功能和心率监测功能，播放音乐时新款耳机的电池续航时间将从六小时增加至八小时。AirPods Pro 3售价为249美元（国行版1899元）。9月11日，有网友反应：苹果新发布的AirPods Pro3降噪耳机，包装里面没有USB-C充电线和充电器。对此，苹果客服表示，AirPods Pro 3包装盒内确实不包含充电线，需要单独购买，此前苹果推出的AirPods 4的包装中也已不含充电线。客服解释称，这是出于环保等方面的因素考虑，这些配件和其他产品都是通用的，避免用户有多条数据线造成浪费的情况，如果用户有第三方的USB-C接口的数据线，只要是经过安全认证的都可以使用。（齐鲁晚报）多地回应非婚生子如何申领育儿补贴11日上午，国新办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期卫生健康工作发展成就。据介绍，截至9月10日上午9点，全国已提交超过2400万条育儿补贴申报信息，占目标人群的80%左右。针对群众关于非婚生子申领育儿补贴问题，四川省卫健委称，可在育儿补贴信息管理系统中，婴幼儿“亲生父母婚姻状况”一栏选择“其他”，提交相关信息和材料，提出申请。我们将按照《育儿补贴制度实施方案》有关规定，本着有利于婴幼儿的原则，对申领人和婴幼儿的申请信息及材料进行审核。上海市卫生热线工作人员回复称，目前，特殊情况的市民可通过育儿补贴信息管理系统提出申请，在婴儿亲生父母婚育状况一栏选择“其他”，再递交相关信息材料。在武汉等地也曾回复市民关于非婚生子申领信息。（央视新闻、第一财经）大公司/大事件 网信部门依法查处小红书平台破坏网络生态案件，小红书回应近日，针对小红书平台未落实信息内容管理主体责任，在热搜榜单重点环节频繁呈现多条炒作明星个人动态和琐事类词条等不良信息内容，破坏网络生态问题，国家网信办指导上海市网信办，依据《网络信息内容生态治理规定》等有关规定，对小红书平台采取约谈、责令限期改正、警告、从严处理责任人等处置处罚措施。9月11日，小红书发布公告回应称：我们诚恳接受，深刻吸取教训，认真落实整改要求。并表示已对照网信部门的要求，第一时间成立整改专项工作小组，推进热搜榜单生态专项治理，进一步提升热搜榜单管理能力。（人民日报、中国新闻网）哪吒汽车车联网服务停机，管理人致歉36氪获悉，合众新能源汽车股份有限公司管理人发布《哪吒汽车车联网服务停机声明》。声明指出，管理人自接管后，一直致力于保障车主权益，积极履行与广东联想懂的通信有限公司（以下简称“联想懂的”）签订的《分期支付协议》及《车联网服务协议》。但近日，联想懂的未提前告知即单方面终止了对哪吒汽车的车联网流量服务，给广大车主带来不便，管理人深表歉意。为避免影响车主用车体验，建议车主驾车时随身携带哪吒汽车智能钥匙。多个省份首富换人：两位85后成为省份新首富进入2025年以来，四川省、河南省、江西省、陕西省等多个省（市、区）发生了“首富”更替。比如百利天恒实控人朱义成四川新首富，泡泡玛特创始人王宁成河南新首富，寒武纪创始人陈天石成江西新首富，巨子生物范代娣夫妇成陕西新首富。从2025年这些新晋首富的年龄来看，其中有两位是“85后”，最小的是王宁（38岁），其次是陈天石（40岁）。范代娣今年59岁，朱义今年61岁。（每日经济新闻）NASA发现火星潜在生命迹象，正在研究如何将其带回地球当地时间本周三，美国国家航空航天局NASA的新任局长肖恩·达菲表示，毅力号火星车收集的样本已被宣布为火星上迄今发现的“最明显的生命迹象”。在周三的新闻发布会上，NASA副局长尼基·福克斯表示，“这是一种我们都能看到的生物特征。”具体来说，NASA的研究人员一直在研究古代火星岩石中的不寻常斑点和种子状形状，而如今，NASA认为这个消息“可能是非常真实的”。达菲还指出，这项发现已经经过了同行的评审。不过目前，NASA还没有从火星上取回这些潜在的生物样本。达菲称NASA目前还在研究怎么将这些岩石带回地球，并表示将考虑预算来决定。此前，这届美国政府已经将火星样本研究的任务从NASA的预算提案中削减。（都市快报）星巴克中国出售进入最后阶段，红杉中国、博裕资本等四家机构入围星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在最后一轮谈判阶段，将在10月底前敲定结果。（财联社）恒大物业：11日上午9时起短暂停止买卖36氪获悉，恒大物业在港交所公告，公司股份将自2025年9月11日上午9时起短暂停止买卖，以待刊发载有公司内幕消息的公告。京东辟谣王腾入职京东小米采销岗：目前没有这样的安排和计划据蓝鲸新闻，9月11日，社交媒体上流传小米前中国区市场部总经理、前REDMI品牌总经理王腾入职京东，担任小米采销岗，关于其定级说法不一，有称P5，也有说P7。针对此事，京东方面明确表示，“目前我们没有这样的安排和计划”。（第一财经）追觅创始人俞浩回应破产传闻：近两年拿50亿回购老股，持股比例增至70%9月11日，追觅科技创始人俞浩回应破产传闻称，追觅现金流充足，经营状况良好；最近两年，公司和他个人还拿出了50亿元左右，高价回购老股，使得他们的持股比例从45%提升到了70%。据企查查，今年8月23日，俞浩在追觅科技的最终受益股份从52.7954%上升到62.3061%，他旗下的天空漫步近日接手了追觅4个股东退出的股份。（第一财经）Meta高管Dane Glasgow将加入派拉蒙担任首席产品官当地时间9月10日，派拉蒙宣布Meta高管Dane Glasgow将加入该公司，担任首席产品官。Glasgow将负责引领公司的产品愿景与战略规划，推动数字平台、沉浸式叙事、广告业务及人工智能技术领域的创新发展。其将直接向首席执行官David Ellison汇报工作。（界面新闻）马斯克称星舰飞船有望明年实现完全可重复使用，将100吨有效载荷送入轨道SpaceX公司首席执行官埃隆·马斯克近日表示，他有信心星舰飞船明年可以开始将100吨有效载荷送入轨道，同时实现完全可重复使用。在9月9日的All-In峰会上接受采访时，马斯克表示，他预计星舰的升级版本V3将于明年开始飞行，超级重型助推器和星舰的第二级都将被回收和再利用。他说：“除非我们遇到一些非常重大的挫折，否则SpaceX明年将展示完全的可重复使用性，同时捕获助推器和飞船，并能够将超过100吨的货物运送到有用的轨道上。”（新浪财经）Diana Birkett Rakow将出任夏威夷航空CEO阿拉斯加航空集团9月10日宣布，阿拉斯加航空公共事务和可持续发展高级副总裁Diana Birkett Rakow将于10月29日起出任夏威夷航空CEO，接替将退休的Joe Sprague。（界面新闻）李想：网络上对理想VLA司机大模型出现“残血版”原因的分析，大多是不实信息36氪获悉，理想汽车CEO李想在社交平台发文称，现在网络上对昨天（10日）开始推送的OTA8.0版本的理想VLA司机大模型出现“残血版”原因的分析，大多是不实信息。调查显示韩国超六成大企业下半年无招聘计划，就业市场或大幅萎缩周四公布的一项调查显示，今年下半年韩国超过60%的大公司没有招聘计划或尚未决定招聘计划，就业市场前景黯淡。根据韩国全国经济人联合会（全经联）的调查，销售额500强企业中，38%的企业表示还没有制定下半年招聘计划，24.8%的企业表示完全没有招聘计划。（新浪财经）美国财政部向联邦雇员征求省钱点子，最高奖励一万美元特朗普政府致力于削减政府合同支出，他们提出一项新计划，如果联邦雇员能够提出可带来切实减支效果的建议，最高将获得一万美元奖励。财政部周三推出该计划，邀请一线员工就削减或取消所在项目领域的合同提交建议。如果这些取消建议获得财政部和总务管理局批准并验证确有效果，员工将可获得所节省金额的最多1%，每项合同修改建议的奖励上限为1万美元。虽然该计划目前仅限于财政部员工参与，但财政部长斯科特·贝森特表示，这一模式可在政府各部门推广。（新浪财经）墨西哥寻求将亚洲产汽车的关税税率至多提高到50%墨西哥经济部长Marcelo Ebrard表示，该国寻求将亚洲产汽车的关税税率上调至最高50%。“我们将提高关税，因为运抵墨西哥的汽车价格低于我们所称的参考价，”Ebrard周三在墨西哥州一场活动间隙表示。“我们的主要目标是保护就业，估计大约有32万个就业岗位与这些产品的贸易流动直接相关。”（界面新闻）捷豹路虎称遭遇破坏性网络攻击，数据遭窃取捷豹路虎（Jaguar Land Rover）周三表示，公司遭遇一场网络攻击，期间有数量不明的数据遭窃取，且此次攻击已导致车辆装配线陷入停滞。这家总部位于英国、生产路虎（Land Rover）和揽胜（Range Rover）车型的汽车制造商在周三的声明中称，已知晓此次事件中 “部分数据” 被窃取。在英国运营的企业若发现数据泄露，有义务在 3 天内通知英国信息专员办公室（Information Commissioner’s Office）。目前尚不清楚被窃取的数据是否与公司本身、员工或客户相关。（新浪财经）上市进行时 深圳麦科田生物医疗技术股份有限公司36氪获悉，深圳麦科田生物医疗技术股份有限公司向港交所提交上市申请书，联席保荐人为摩根士丹利、华泰国际。盛威时代科技股份有限公司36氪获悉，盛威时代科技股份有限公司向港交所提交上市申请书，独家保荐人为中信建投国际。大公司财报 Adobe第三季度业绩超预期，盘后涨超6%Adobe第三季度营收59.9亿美元，预期59.1亿美元；第三季度经调整每股收益5.31美元，预期5.18美元。Adobe预计全年营收236.5亿-237.0亿美元，公司原本预计235.0亿-236.0亿美元。Adobe盘后涨超6%。（财联社）AI最前沿 宇树科技官宣IPO后王兴兴首次发声：现在是“AI干活”大规模爆发的前夜36氪获悉，9月11日，在2025 Inclusion·外滩大会期间，宇树科技创始人兼CEO王兴兴在圆桌论坛发言时表示：“真正让AI落地干活，现在还在大规模爆发性增长的前夜。对我个人而言，这个时代是非常激动人心的。”这是宇树科技宣布IPO计划后其首次公开现身，他还提到，当前具身智能发展仍然存在挑战，在数据层面，数据采集和质量问题比较突出，也需要提升数据的利用率；在模型层面，当前多模态数据的融合并不理想，且在机器人领域，模型与机器人的控制模态对齐也是难点。2024年图灵奖得主理查德·萨顿：在人类的发展进程中，人工智能的替代将是不可避免的36氪获悉，2024年图灵奖得主、加拿大计算机科学家理查德·萨顿在2025外滩大会上表示，人类数据红利正逼近极限，人工智能正在进入以持续学习为核心的“经验时代”，潜力将远超以往。他认为，我们正进入“经验时代”，需要一种新的数据源，由智能体与世界直接交互中生成。在人类的发展进程中，人工智能的替代将是不可避免的。马斯克称人类智力处于停滞状态，明年开始将被AI超越在周二的All-In峰会上，马斯克重申了他的预测，2026年人工智能的智力将超越单个人类，到2030年将超越人类总和。马斯克在谈到人工智能时表示，一个粗略的经验法则是，10倍的计算能力将使智能翻倍。因此，我们将继续看到人工智能的规模不断扩大，直到大部分太阳能被用于计算。马斯克预测，从明年开始，人工智能将比任何东西都要聪明。到2030年，人工智能将比所有人类的总和还要聪明。（新浪财经）整理｜何雨婷
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经纬早班车｜派拉蒙天舞拟收购华纳兄弟探索公司；优步在美被起诉 【隔夜重磅】 美股三大指数齐创新高 美东时间周四，美股三大指数齐创新高。截至收盘，道指涨1.36%报46108点，标普500指数涨0.85%报6587.47点，纳指涨0.72%报22043.07点。 盘面上，大型科技股多数上涨，特斯拉涨超6%，苹果涨超1%，谷歌涨0.50%，微软涨0.13%，英伟达跌0.08%，脸书跌0.14%，亚马逊跌0.16%。 银行股集体上涨，摩根大通涨超1%，高盛涨近2%，花旗涨逾1%，摩根士丹利涨超1%，美国银行涨逾1%，富国银行涨超1%。 航空股方面，波音跌超3%，美国航空涨逾1%，达美航空跌超1%，西南航空涨近2%。 传媒股走强，华纳兄弟探索大涨28%，消息称，派拉蒙天舞公司正准备发起一项以现金为主的对华纳兄弟探索公司的收购要约，该交易已获得埃里森家族的支持。这项要约将针对整个公司，包括其有线电视网络和电影制片厂。 芯片股多数上涨，拉姆研究涨超7%，美光科技涨逾7%，应用材料涨超4%，科天半导体涨逾2%，安森美半导体涨超1%。跌幅方面，博通跌逾2%，超威半导体跌超2%。 中概股多数上涨，世纪互联涨近15%，万国数据涨近15%，再鼎医药涨超14%，阿里巴巴涨近8%，涂鸦智能涨超6%；微博跌超2%，大全新能源跌逾2%，新东方跌超1%，哔哩哔哩跌逾1%。 美国8月CPI同比上涨2.9% 据美联社报道，由于汽油、食品和机票价格的大幅上涨，美国上个月的通货膨胀率上升，同时解雇人数的指标也增加，这使得美国联邦储备系统在下周会议准备降息时处于困境，尽管持续面临价格上涨压力。 美国劳工部周二表示，8月份消费者价格比去年同期上涨了2.9%，高于前一个月的2.7%，是自1月份以来的最大增幅。不包括波动剧烈的食品和能源类别，核心价格上涨了3.1%，与7月份相同。这两个数字都高于联邦储备系统的2%目标。 在周二开始的为期两天的会议之前，这是美联储最后一次收到的读数，预计政策制定者将在会议上将短期利率降至约4.1%。然而，新的通胀数据强调了美联储所面临的挑战，因为它感受到了来自美国总统特朗普的持续压力要求降息。美国通货膨胀依然顽固，而就业市场正在减弱，这种背道而驰的趋势需要美国联邦储备政策制定者采取极端措施来应对。 美国招聘在最近几个月显著放缓，并且去年低于之前估计。失业率在八月上升至仍然较低的4.3%。每周的失业救济金申请人数上周大幅上升，美国政府周四报告称，这是一个可能表明裁员增加的迹象。 据报道，美国申请失业救济金的人数增加了27000人，达到263000人，这是近四年来最多的一次。失业救济金申请被认为是裁员的替代指标。 经济学家表示，失业救济金申请人数的增加震动了金融市场，并使美联储今年逐步降低借贷成本的可能性增加。 欧洲央行维持三大关键利率不变 欧洲央行决定维持三大关键利率不变，存款便利利率维持在2.00%，主要再融资操作利率为2.15%，边际贷款便利利率为2.40%。此举符合市场普遍预期，亦标志着继此前两次降息后，政策进入阶段性观察期。 欧洲央行在会后声明中指出，当前通胀水平已“处于2%的中期目标附近”，对通胀前景的评估“基本保持不变”。根据欧洲央行工作人员最新季度预测，2025年欧元区整体通胀率预计为2.1%，2026年回落至1.7%，2027年微升至1.9%。剔除能源与食品价格的核心通胀率预计2025年为2.4%，2026年降至1.9%，2027年进一步回落至1.8%。上述数据表明，尽管通胀已趋近目标，但核心通胀仍具一定粘性。 在经济增长方面，欧洲央行上调2025年GDP增长预期至1.2%，较此前预测的0.9%显著提升；2026年增速预测下调至1.0%；2027年则维持在1.3%。欧洲央行称，上调今年增长预期反映欧元区经济展现出“一定韧性”，但未来增长仍面临不确定性。 欧洲央行强调，其货币政策将继续采取“数据依赖、逐次会议决策”的方式，不预先承诺特定利率路径。并明确表示，其政策将始终锚定通胀目标，同时兼顾经济增长与金融稳定。管理委员会认为，当前利率水平对于应对贸易关税、地缘政治紧张局势及法国政治动荡等冲击具有适当性。未来政策调整将取决于即将公布的经济数据、潜在通胀动态及货币政策传导强度。 尽管美国总统特朗普近期关税言论引发市场对贸易风险的担忧，叠加法国政局不确定性及全球地缘政治紧张局势，欧洲央行仍认为当前利率水平“合适”，足以应对潜在冲击。欧洲央行同时表示，资产购买计划(APP)与疫情紧急购买计划(PEPP)的投资组合正“以可衡量且可预测的速度缩减”，因欧元体系已停止对到期证券本金进行再投资。 欧洲央行在通胀回落与经济放缓的双重考验下，选择了维持现状以观察态势发展。随着全球贸易环境复杂化及地缘政治风险升温，市场普遍预期央行将在更长时间内保持政策灵活性，等待更清晰的经济信号指引下一步行动。 古巴大多数省份已恢复供电 当地时间9月11日，古巴全国15省中已有11个省份在停电后恢复供电。 此前10日，古巴电力联盟在社交平台发布公告说，因安东尼奥·吉特拉斯热电厂突发故障，全国电力系统在当地时间10日上午9时14分全面断电。受美国制裁影响，古巴长期以来难以进口燃料及维修严重老化的发电厂设备，全国电力供应紧张。2024年10月以来，因电力设施故障、飓风侵袭等原因，古巴曾多次全国大停电。 OpenAI称非营利性母公司将持股超1000亿美元 据美国消费者与商业频道(CNBC)报道，OpenAI于周四表示，其非营利性母公司将继续对该公司进行监督，并将拥有超过1000亿美元的股份。 这家人工智能初创公司，最近估值为5000亿美元，表示这一结构将使这家非营利组织“成为世界上资源最丰富的慈善组织之一”，并使公司能够继续筹集资金。 OpenAI还宣布已与微软签署了一项不具约束力的备忘录，概述了他们合作的下一阶段。微软已经向OpenAI投资了超过130亿美元，自2019年以来一直支持该公司，比ChatGPT推出早了三年。 “我们正在积极地完成具有约束力的协议的合同条款，”OpenAI在与微软的联合声明中表示，微软也是OpenAI的关键云合作伙伴。“我们仍然专注于为所有人提供最好的AI工具，这些工具基于我们对安全的共同承诺。” 五月份，OpenAI屈服于来自公民领袖和前员工的压力，宣布即使公司重组为公共利益公司，其非营利组织也将保留控制权。OpenAI成立于2015年，作为一个非营利研究实验室，但在最近几年，它已成为全球增长最快的商业实体之一。 OpenAI于周四表示，它正在与加利福尼亚州和特拉华州总检察长密切合作，以确定其结构。 “OpenAI以非营利组织的形式开始，今天仍然是一个非营利组织，并将继续是一个非营利组织——非营利组织持有指导我们未来的权力，”该公司主席布雷特·泰勒周四在一份声明中表示。 这家初创公司正与埃隆·马斯克展开激烈法律大战，后者是该公司的联合创始人之一。马斯克一直试图阻止OpenAI转变为一家盈利性公司，因为他在与自己的初创公司xAI竞争生成式人工智能市场。 派拉蒙天舞拟收购华纳兄弟探索公司 据美国消费者与商业频道(CNBC)报道，据熟悉此事的人士透露，派拉蒙天舞正在与一家投资银行合作，准备向华纳兄弟探索公司提出报价。 熟悉此事的人士称，截至周四，华纳兄弟探索频道尚未收到报价。这些人士匿名讨论了非公开交易。CNBC周四报道称，报价可能最早在下周到来。 华纳兄弟探索公司周四收盘价为16.15美元，上涨超过28%——这是该股票有史以来最好的一天。在《华尔街日报》最初报道派拉蒙天舞正在准备一个收购要约后，该公司股票上涨。 派拉蒙天舞的股票上涨了大约15%，派拉蒙和华纳兄弟探索频道的代表拒绝发表评论。 华纳兄弟探索公司最近宣布计划将其全球电视网络业务与流媒体业务和工作室分拆。《华尔街日报》周四报道，派拉蒙天舞的出价将是对华纳兄弟探索公司整体的全现金收购。 本周早些时候，华纳兄弟探索公司首席执行官David Zaslav在一次投资者会议上表示，计划中的拆分可能会在四月完成。流媒体和工作室资产将重新命名为华纳兄弟，而全球电视网络业务——将拥有包括TNT和CNN在内的多项付费电视网络——将被命名为Discovery Global。 华纳兄弟探索公司高管在六月表示，每个公司将在拆分后“自由且无负担”地进行交易，但一位知情人士称，在拆分之前进行的投标必须涉及整个公司。 微软CEO承认公司必须重建与员工信任 据美国消费者与商业频道(CNBC)报道，微软CEO萨蒂亚·纳德拉在周四的会议上告诉员工，公司在宣布几轮裁员和强制部分回归现场工作后，需要努力改善与员工的关系。 在一次在线会议上，一名员工向微软高管们反映了公司最近文化中缺乏同理心的情况，并询问微软正在采取哪些措施来重建与员工之间的信任。 “我非常感谢这个问题以及其背后的情感，”纳德拉在CNBC获得的录音中说。“我将其视为对我和领导团队的反馈，因为归根结底，我认为我们可以做得更好，并且我们会做得更好。” 纳德拉的评论是微软在7月削减了9000个职位之后发表的，此前几个月也进行了较小的裁员。周二，微软表示，居住在其华盛顿雷德蒙德总部附近的员工必须从2月开始每周到办公室三天，之后将进行更广泛的推广。 微软的人力资源主管艾米·科尔曼在周四的会议上表示，员工对重返办公室的公告的反应不一，一些员工感觉他们正在失去自主权。但她表示，在西雅图及其周边地区的员工平均每周到办公室的次数达到了2.4次。 像大多数科技公司一样，微软在疫情期间完全转为远程工作，并特别使用了其内部的Teams视频和聊天工具，该工具在那段时期迅速普及。微软在回归办公室的命令上比许多同行业公司慢。微软最大的竞争对手之一亚马逊在1月份要求员工每周五天回到办公室。 当纳德拉和执行团队正在接受一些员工的批评时，华尔街却在为公司的增长和执行鼓掌。今年股票上涨了近20%，推动微软的市值达到3700亿美元，仅次于英伟达。 7月，微软报告称净收入增加了24%，达到270亿美元。该公司的毛利率为69%，而2023年底为71%。它正在迅速建造和租赁数据中心基础设施以满足人工智能需求。 优步因涉嫌歧视残障乘客被美国司法部起诉 据美国消费者与商业频道(CNBC)报道，美国司法部起诉了优步。指控这家打车巨头歧视残障乘客。 “尽管其服务对残障人士非常重要，但优步在多个关键方面拒绝残障人士充分和平等地享受其服务，”提交给旧金山联邦法院的诉状中写道。 美国司法部指控优步及其司机“经常拒绝为残疾人服务，包括携带服务动物或使用可折叠轮椅的个人”，并且该公司“通过收取与服务动物有关的清洁费和取消服务的费用对拒绝服务的乘客收取不合理的附加费”。 投诉还指控司机“侮辱和贬低残疾人或问他们不合适的问题。” “我们对已确认的服务拒绝有明确的零容忍政策，并且我们从根本上不同意司法部的指控，”对此，优步在一份声明中表示。 该公司表示，其社区指南禁止歧视，并在今年早些时候宣布了一项新功能，以增强携带服务动物的乘客的体验，包括为司机提供视频以进一步解释该政策。 美国司法部指控优步拒绝“合理修改”其政策和实践，以避免歧视残障人士。 美国联邦政府正在寻求陪审团审判和禁令救济、金钱赔偿，并对优步处以民事罚款。 柯达推出复古风格玩具相机，销量强劲 据美国消费者与商业频道(CNBC)报道，柯达发布的最新产品——一系列名为“Kodak Charmera”的1980年代风格数字玩具相机似乎在消费者中触动了怀旧的情怀。 掌上大小的傻瓜相机，由相机公司Reto合作推出，已经在周二于柯达网站上售罄，仅在部分关联零售商处可预购。 上述产品重量为30克，直径为2.2英寸，被宣传为具有实用性的时尚配饰，并提供七种款式，每种款式都有模拟复古胶片摄影效果的滤镜。 这些相机以盲盒包装出售，这意味着买家在购买之前不会知道他们会得到哪个款式。他们可以冒险购买一台单相机，售价29.99美元，或者以179.94美元购买整个颜色套装。 但是，柯达网站上的一则横幅显示，由于相机需求量大，“发货将延迟1-10个工作日。”它还补充说，一些地区在结账时可能会看到“无法发货”的错误提示，因为他们缺货。 前玛氏糖果子公司高管承认窃取2800万美元 据美联社报道，糖果制造商玛氏公司子公司的一名前高管周四承认了与他从公司盗窃2800万美元有关的欺诈和税务指控。 58岁的保罗·斯蒂德出现在美国康涅狄格州布里奇波特的联邦法院。他还同意向玛氏公司支付2840万美元的赔偿金，并欠美国国税局1000万美元的拖欠税款，美国康涅狄格州检察官大卫·休利在一份声明中说道。 斯蒂德来自康涅狄格州斯坦福德，目前保释500万美元，未立即回复在公共记录中列出的电话号码和电子邮件。他的律师、前康涅狄格州美国检察官德莱德·戴利，周四未立即回复电话和电子邮件。 斯蒂德曾是玛氏箭牌糖果公司的受人尊敬的糖市专家，他的最后一个职位是全球价格风险经理。该公司是总部位于弗吉尼亚州麦克莱恩的玛氏公司的子公司，玛氏公司生产M&Ms、Snickers、Skittles、 Altoids薄荷糖和Doublemint口香糖以及其他食品和宠物食品。 一项联邦起诉书指控他自大约2013年起通过各种手段从玛氏公司窃取财物，包括将资金转移到他所设立的公司。斯蒂德将所窃取资金的大部分，超过2600万美元，汇给了他的一个公司MCNA LLC，该公司的成立是为了模仿真正的玛氏公司，检察官说。 美国当局表示，他们已经从斯蒂德的银行账户中扣押了超过1800万美元，并且斯蒂德已同意放弃这笔钱。美国政府还要求变现康涅狄格州格林威治的一处房产，据称斯蒂德使用230万美元的被盗现金购买了这处房产。检察官说，斯蒂德又向阿根廷汇去了200万美元，他在那里有亲戚并且拥有一个牧场。 斯蒂德对两项电汇欺诈罪和一项逃税罪表示认罪。量刑定于12月9日进行。 【今日关注(北京时间)】 10:00 【高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会】介绍“十四五”时期坚定不移走中国特色社会主义法治道路有关情况 14:00 英国7月商品贸易帐(亿英镑) 15:00 【高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会】介绍“十四五”时期财政改革发展成效 【新股申购】 友升股份(603418) 申购代码：732418 发行价格：46.36元/股 发行市盈率：22.31 上市地点：上海证券交易所主板 主营业务：集设计、开发、生产、销售、服务于一体的铝合金汽车零部件制造商。 【财经热点】 引长钱促长投 中长期资金入市提速 5家险企股票配置规模增长逾28%、国内ETF总规模突破5万亿元、外资持有A股总市值持续增加……随着以保险资金、社保基金、公募基金等为代表的中长期资金的入市机制及考核政策日渐清晰明确，以长期投资、价值投资为主导的资本市场生态正逐步形成，中长期资金入市更加积极，为资本市场引入更多“活水”。 前海开源基金首席经济学家杨德龙认为，中长期资金入市加快有助于降低市场波动性和投机性，更好地发挥市场资源配置功能，改善资本市场生态结构，真正构建起“长期资本、耐心资本”的投资体系，为A股的可持续发展注入强劲动力。 央行重启国债买卖操作预期升温 时机或在四季度 近段时间，国债期货持续震荡走低，10年期、30年期国债活跃券收益率一度分别失守1.8%和2.1%关口。在债券市场情绪陷入低迷之际，市场对中国人民银行重启国债买卖操作的预期再度升温。 目前，政府债券供给力度较大、国债收益率水平较年初已明显上行。受访人士认为，综合市场情绪与国债收益率水平，央行重启公开市场国债买卖操作已具备适宜条件，但目前紧迫性不强，更看好四季度重启国债买卖操作，以此释放中长期资金、调节债市供需关系、改善市场预期。 存款搬家持续流入银行理财 延续7月份理财规模的增长，今年8月，市场排名前列的理财公司再度获得资金净流入，规模继续增长。今年以来，伴随大行存款利率下调叠加中小银行多轮跟进“补降”，“比价效应”下的银行理财产品成为存款流入方向，含权益资产的产品颇受欢迎。 近日，证券时报获得的数据显示，规模均超过1万亿元、市场排名前14的理财公司(包括6家国有行和8家股份行旗下理财公司)中，有12家在8月份实现存续余额净增长。上述14家理财公司规模合计增长约2857亿元，总规模增至25.02万亿元。不过，从月度环比增幅来看，8月份增量不及7月份约1.8万亿元的增量，主要原因是7月份是下半年首月，是银行业受存款季节性出表产生大幅波动的关键时点。 国有大行旗下理财公司成存款“搬家”的主要承接方。数据显示，工农中建国有行旗下4家理财公司，8月份规模增幅合计达1442亿元，占上述14家理财公司合计增幅约一半，其中工银理财单月增长约650亿元，处于行业增幅首位；其次是民生理财，单月增幅亦超过600亿元。截至8月末，6家2万亿元规模以上的理财公司按规模顺序排名，分别为招银理财(2.53万亿元)、兴银理财(2.38万亿元)、信银理财(2.25万亿元)、农银理财(2.1万亿元)、工银理财(2.1万亿元)和中银理财(2.05万亿元)。 营销岗需求突出 十余家公募启动秋招 据不完全统计，截至9月11日，已有易方达、广发、兴证全球、南方、中欧、鹏华、博时、泉果、前海开源、农银汇理等十余家公募开启秋季校招。整体来看，招聘岗位主要集中在投研、金融科技、营销、职能四类，但也有部分机构仅有少量金融科技类岗位放出，更有机构并未设置相关岗位。与此同时，除投研类岗位外，营销类人才也成为多家机构积极招聘的对象，且岗位数量较多。另外，在招聘岗位数量上，不同规模的机构也有较明显的差异。 科技业务双发力 银行校招释放新信号 金秋九月，2026年银行业校招大幕正式拉开，梳理发现，在金融数字化转型纵深推进的背景下，银行校招释放出转型加码信号，科技岗位突破传统系统开发边界，呈现全链条渗透特征；业务岗布局则紧扣战略需求，既覆盖养老金融等特色业务领域，也兼顾基层服务岗位。值得关注的是，构建复合型人才生态已成为各家银行的共同目标，在分析人士看来，未来硬核技术岗、金融与科技交叉领域的复合型人才岗位，以及生态合作相关岗位需求将逐步上升。 锦程沙洲完成对抚顺特钢要约收购 抚顺特钢9月11日晚间公告，宁波梅山保税港区锦程沙洲股权投资有限公司(下称“锦程沙洲”)在要约收购期间，计划接受要约收购的股权数量为1.01%，要约收购实施后，锦程沙洲及其一致行动人将合计持有公司31%的股份。 抚顺特钢于2025年8月7日披露《抚顺特殊钢股份有限公司要约收购报告书》，锦程沙洲作为收购人，向除自身及其一致行动人以外的公司全体股东发出部分要约。此次要约收购股份数量为9860.5万股，占公司总股本的5%，要约收购价格为5.6元/股，收购期限自2025年8月12日起至2025年9月10日止。 截至2025年9月10日收购期限届满，在要约收购期限内，预受要约的股东账户总数为366户，预受要约股份总数共计1989.36万股，占公司目前股份总数的1.01%。由于最终预受要约股份的数量少于收购人预定收购数量，收购人将按照收购要约约定的条件购买被股东预受的股份。 本次要约收购完成后，锦程沙洲持有抚顺特钢总股本的1.59%；收购人的一致行动人东北特殊钢集团股份有限公司持有抚顺特钢总股本的13.99%；收购人的一致行动人江苏沙钢集团有限公司持有抚顺特钢总股本的15.43%。收购人及其一致行动人合计持有公司31%股权。 锦程沙洲给出的要约收购价格为5.6元/股。该要约收购报告出炉后，抚顺特钢股价不涨反跌，9月份至今多数时间在5.6元/股之下，这也是有部分投资者接受要约收购的原因，不过沙钢集团远未达到收购5%的预期。 作价6.75亿元 五洋自控再度谋易主 年初易主告败后，五洋自控再度筹划控制权转让事项。9月11日，五洋自控披露公告称，公司控股股东、实际控制人侯友夫、蔡敏拟通过协议转让的方式向深圳市高梧卓越智能科技合伙企业(有限合伙)(简称“高梧卓越”)转让其持有的15%公司股份。若本次交易顺利推进并实施完成，公司控股股东将变更为高梧卓越，实际控制人将变更为姚小春。穿透股权关系，高梧卓越背后系广东中泰工业科技股份有限公司(简称“中泰工业”)。 值得一提的是，今年1月，五洋自控曾宣告易主失败。年内两度谋划控制权变更背后，五洋自控2024年净利亏损，不过公司今年上半年净利同比扭亏。 赛微微电：股东武岳峰投资及其一致行动人拟协议转让17%公司股份 赛微微电公告称，公司持股5%以上股东武岳峰投资及其一致行动人北京亦合、上海岭观拟协议转让公司无限售流通股1464.39万股(占上市公司总股本的17.00033%)给朋邦实业、正芯投资，转让价格为46.032元/股，相应转让价款合计为6.74亿元。此次协议转让完成后，朋邦实业和正芯投资将分别直接持有赛微微电11.50033%和5.5%的股份。本次通过协议转让引入的投资人朋邦实业属于产业投资者，朋邦实业的入股将助力上市公司拓展新能源储能领域的市场空间，协同上下游产业链，增强市场竞争力。 国际货币基金组织：美国经济面临压力 关税加剧通胀风险 当地时间11日，国际货币基金组织(IMF)表示，美国经济正在面临一些压力，国内需求放缓，就业增长放缓。国际货币基金组织称，美国就业数据的下调幅度高于历史平均水平，该组织将在11月与美方的会谈中讨论这一问题。 国际货币基金组织认为，目前美国存在一些通胀上行的风险，主要影响原因是关税。 美财政部宣布对胡塞武装发动“最大规模”制裁 当地时间9月11日，美国财政部海外资产控制办公室(OFAC)发表声明，宣布将与胡塞武装相关的32名个人和实体列入制裁名单，并点名四艘相关船舶。声明表示，这是迄今为止美国财政部对胡塞武装发动的最大规模制裁行动。 土耳其央行下调基准利率 当地时间9月11日，土耳其中央银行发布公告称，货币政策委员会决定将基准利率从43%下调至40.5%，降幅为250个基点。 土耳其央行在声明中指出，尽管第二季度国内生产总值(GDP)增速高于预期，但最终国内需求依然疲弱。最新数据显示，当前需求环境虽有助于推动通胀回落，但食品价格上涨以及部分服务项目的价格惯性，仍对物价构成上行压力。土耳其央行将继续保持紧缩的货币政策立场，直至实现价格稳定目标。
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传"一日首富"将掷数百亿 助儿子打造媒体帝国 财联社9月12日讯（编辑 史正丞）美股周四盘中，美国大型媒体集团华纳兄弟探索公司股价异动拉升，一度涨超30%。市场消息称，上个月才刚完成派拉蒙并购交易的埃里森家族，将财大气粗地发起另一项巨额收购交易。截至发稿，华纳兄弟探索涨幅回落至27%，派拉蒙天空之舞涨超8%，甲骨文跌近6%。 （来源：TradingView） 知情人士透露，派拉蒙天空之舞正在准备一项以现金为主的多数股权收购提议，出价将针对整间公司。华纳兄弟探索去年底曾宣布，计划重组为两个独立的业务，一个专注于有线电视网，另一个聚焦流媒体和制片厂业务。据悉，派拉蒙天空之舞此时提出收购是为了先发制人，争取在苹果、亚马逊等财力雄厚的科技巨头出手前搞定交易。作为背景，派拉蒙天空之舞背后站着的正是地球第二大富豪、昨日一度登顶世界首富的拉里·埃里森。根据统计，昨日收盘时埃里森的身家高达3830亿美元，比马斯克只少10亿。经过一连串的交易后，由埃里森之子大卫·埃里森领导的天空之舞财团8月初刚完成对派拉蒙的收购，将哥伦比亚广播公司（CBS）、音乐电视网（MTV）、尼克儿童频道、喜剧中心等电视网络，以及派拉蒙影业及同名流媒体服务收入囊中。据爆料，埃里森家族为这笔交易掏出60亿美元，另外20亿美元由红鸟资本提供。但要收购华纳兄弟探索，牵涉到的资金得多出一个量级。在最新消息出炉前，华纳兄弟探索的市值就已经超过300亿美元，再加上300多亿美元的债务，完全收购所需资金可能会超过600亿美元。不过考虑到报价尚未正式提出，交易的前景依然存疑。据一位熟悉内情的人士透露，华纳兄弟首席执行官大卫·扎斯拉夫认为，一旦将流媒体与影业业务从债务沉重的有线网络中剥离出来，他可以为这些业务获得可观的溢价。所以为了达成交易，埃里森需要说服他，接受报价不会让他损失潜在收益。这笔交易若能完成，埃里森家族将成为美国首屈一指的传媒帝国掌门人。华纳兄弟自身也是好莱坞影业传奇，旗下还有HBO Max流媒体服务。另外，CNN、TBS、TNT和HBO电视网也在集团麾下。考虑到潜在的并购规模，交易可能会触发反垄断审查。这也将是2019年迪士尼以710亿美元收购福克斯集团娱乐业务以来，好莱坞发生的最大规模并购案。
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西贝创始人：全国所有门店将上线“罗永浩菜单” 西贝与罗永浩的争议，更多细节被曝光。9月11日晚，西贝创始人贾国龙在最新的采访中，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程，并抛出了两个关键细节：罗永浩一行人当场反馈“挺好”，且结账时累积了会员积分。但这一切都发生在他发布“真恶心”微博的“1个小时之前”。贾国龙还原的场景，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验。罗永浩一行四男一女点单丰盛，含双份菜在内共15道菜，且几乎全部吃完，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼。在用餐结束，服务员询问“吃的怎么样？”时，得到的现场回复是“挺好”。在结账环节，据贾国龙透露，服务员当时询问是否需要累积会员积分，付款的随行人员表示“要”。这一举动，通常被视为消费者对品牌有一定认可度、并愿意进行复购或深度绑定的信号。贾国龙推断，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人，而是其助理或朋友。这次正常消费，在一小时后急转直下。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒：“1个小时之后，就（发微博说）‘西贝全是预制菜，真恶心’。”他特别提到，罗永浩的用词并非“难吃”，而是带有强烈情感和侮辱性的“恶心”。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜，试图将舆论监督升级时，9月11日晚，事件的另一方——西贝创始人贾国龙，给出了一个让公众大感意外的回应。他轻松地表示“这是好事儿”，还为整个预制菜行业进行了辩护。 西贝创始人贾国龙拿着罗永浩菜单正面回击“预制菜”风波后，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”。他在采访中表示，外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”。“我也是个消费者，咱们凭良心说话，（西贝）真不贵。”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后，发出了上述感慨。他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请：“我可以把西贝的近五年的账，你们随便到我们财务查。因为我们是合规企业，我们账是不怕查的。”与此同时，为了让消费者亲身体验“值不值”，西贝宣布将从明天起，在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。贾国龙澄清，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，“不好吃，不要钱”，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。（新黄河记者：张盼港 杜林）（来源：新黄河延伸阅读西贝创始人宣布起诉 罗永浩回应：好 来吧“西贝门店没有一道是预制菜。”9月11日晚间，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示，“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务，我们的总结是，做的饭中规中矩，他点的13道菜里没有一道是预制菜，我们每一道菜都有制作标准和工艺。” 西贝创始人贾国龙 澎湃新闻记者 赵利新 摄近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。” 罗永浩公开吐槽连锁餐饮品牌西贝“罗永浩说西贝全是预制菜，太恶心了。”贾国龙表示，“罗永浩表达了对预制菜的不满，这对我们造成了伤害。他作为一位具有影响力的人物，把话说得很极端，对我们的商誉影响很大，并损害我们的品牌形象。我们会走法律程序，一定会起诉他。”对于贾国龙的发声，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称，“好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。” 罗永浩发布微博回应贾国龙的发声贾国龙在采访中表示，明天开始西贝全国370家店全部开放，厨房、原料、工艺都向大众透明。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观，只是需要申请并佩戴防护工具，员工会带领参观，想看任何一道菜都可以。谈及预制和预制菜，贾国龙表示，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，“预制就是预加工，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，做熟环节都在门店进行。不过，贾国龙也指出，馒头是在中央厨房做熟的，在国家标准中，主食类和面点类是允许在工厂做，再到门店加热，它不属于预制菜。贾国龙进一步指出，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工。预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。 贾国龙称西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄“预制菜未来一定是大趋势。”谈及对预制菜的看法，贾国龙表示，西贝目前虽然不用预制菜，但也不黑预制菜。预制菜也分三六九等，分高品质和低品质。预制菜也有好处，例如整体效率的提升，食品安全水平的提高，品质的稳定，还有美食平权，造福老百姓，这是有一定未来的。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜。贾国龙还表示，“西贝此前做过预制菜，叫功夫菜。但很早店里就不卖了，我们目前有一个‘西北放心早餐’，目前是线上卖。”谈及西贝的价格策略，贾国龙告诉记者，目前走“优质平价”，定价合理，今年上半年的平均利润率不超过5%。上半年原料采购成本和人工成本占比最高，分别占三成左右。根据西贝官网介绍，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市。截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。2024年1月1日，贾国龙在新年致辞中公布，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高。2025年，贾国龙重任集团CEO。同年，西贝海外首店落地洛杉矶，西贝全球化正式开启。2024年3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定，并明确了预制菜食品安全监管、使用预制菜明示等内容。在新的定义下，预制菜的范围和以往行业通用分类相比，发生了较大变化。市场监管总局相关司局负责人当时表示，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。另一方面，突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。这意味着，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴。值得注意的是，除了禁止添加防腐剂，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事，前述《通知》中也作了回应，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
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“北京日”发布140个招商项目规模近1400亿元 9月11日，由北京市投资促进服务中心承办的“北京日”暨投资北京大会活动在首钢园召开，大会围绕全球投资趋势、国际技术合作、高端资源聚合等维度，阐释服务贸易与制造业、服务业融合价值，为北京产业协同发展锚定方向，传递开放合作强信号。大会上，释放合作机遇与政策红利，在新一代信息技术、医药健康等领域发布140个招商合作项目，招商规模达1397.5亿元；推出20个“人工智能+”应用场景，助力科技成果转化落地，集中呈现北京的合作机遇、“两区”建设开放成果、惠企政策，向全球释放开放合作商机与务实举措。北京服务贸易发展潜力巨大当前，服务贸易已经成为全球贸易的关键支柱和经济增长的新引擎。在当日的会议中，中国银行北京市分行行长蔡兴华介绍道，2024年，全球服务贸易总额8.7万亿美元，增长9%，而同期，全球贸易的增速仅3.7%；服务贸易占全球贸易的26.4%。从我国来看，2024年，我国服务贸易的总量为1万亿美元，是全球的1/8；服务贸易占比为14.6%。再具体到北京，去年北京服务贸易总额约为1300亿美元，占中国服务贸易的1/8；北京服务贸易占北京贸易总额的16.4%，相较全球服务贸易的占比低10个百分点。“数据说明，服务贸易增长很快、占比较高，在国民经济当中的作用日益凸显，同时也说明中国服务贸易和北京服务贸易发展的空间、发展的潜力巨大。”蔡兴华表示。除了是国家金融管理中心外，北京还是全国首个医药健康产业破万亿的城市，也是“人工智能第一城”。大会上，跨国药企丹纳赫全球副总裁、中国区集团总裁彭阳讲述了扎根北京、协同产业创新的故事，凸显北京医药健康产业开放生态吸引力。据彭阳介绍，丹纳赫扎根中国，目前在华业务规模约30亿美元，有9家工厂，其中有3家在京津冀落地。“在北京，我们看到很多政府引导的对创新药、对生物制造产业的支持政策，同时，北京有非常多的科研机构和顶尖人才，这些都是外资药企对北京看好的选择，也是丹纳赫看好北京的一个重要考量。”北京智谱华章科技股份有限公司（以下简称“智谱华章”）作为北京人工智能行业代表，聚焦AI独角兽的“北京加速度”，展现在京技术迭代与产业赋能路径。智谱华章总裁王绍兰则在会议中谈道，公司来自清华大学计算机系，2019年通过学校的成果转化成立。在赋能北京方面，公司推出政务智能体，打通家校数据连接，在京西推出“潭柘智空”京西文旅大模型。释放1397.5亿招商金额服务贸易飞速增长的同时，北京市的投资环境也在为实体经济发展持续赋能。近年来，北京市累计设立8只政府投资基金，总规模达到1000亿元，围绕人工智能、新材料等关键领域，持续进行技术突破，助力行业高质量发展。一直以来，北京在战略性新兴产业和未来产业发展当中，持续优化政策发展环境，建立了支持企业发展的全要素支持模式。在当日召开的大会中，北京的合作机遇与政策红利迎来进一步释放。具体来看，在新一代信息技术、医药健康等领域，共发布了140个招商合作项目，招商金额1397.5亿元；推出20个“人工智能+”应用场景，助力科技成果转化落地，集中呈现北京的合作机遇、“两区”建设开放成果、惠企政策，向全球释放开放合作商机与务实举措。投资北京大数据服务平台，从产业布局到资源匹配，从活动展示到项目合作，以数据赋能投资服务全链条，为国内外投资者提供全方位、一站式的数字化服务。此外，在会议中，朝阳、海淀、石景山、通州四个区域分别围绕商务、绿色金融改革实践、中关村科学城科技创新生态和独角兽企业培育、数字经济融合发展进行主题推介，彰显了区域特色产业优势，为资本与产业对接进一步搭建桥梁。另外，在投资洽谈环节，汇聚8只政府引导基金管理机构、银行、风险投资机构及各区、经开区投资促进机构，与有投资合作需求的企业进行精准对接。通过项目路演、一对一洽谈，为有意向的投资人和企业打通资本通道，构建“产业+资本”协同发展生态。据悉，本次活动深度链接政策、产业、资本、企业等要素，打破产业边界、打通合作堵点，既展现北京科技服务与关联产业融合发展成果，又为全球合作伙伴搭建了交流合作平台。北京商报记者 马换换 王蔓蕾
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罗永浩悬赏10万征集西贝预制菜线索 回应贾国龙言论 近日，“罗永浩发文吐槽西贝”一事引发关注。9月10日，罗永浩在社交媒体上公开吐槽知名连锁餐饮品牌西贝，直言：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。” 罗永浩发文吐槽西贝据新黄河，锁餐饮企业西贝莜面村9月11日晚召开新闻发布会，做出强硬回应。西贝方面负责人明确表示，按照国家六部门今年3月发布的最新定义，罗永浩当日所点菜品“没有一道是预制菜”，并称其“全是预制菜，太恶心了”的说法“挺伤害我们的”。发布会上，西贝负责人首先详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。据透露，罗永浩一行五人于9月10日下午2点40分左右到店，在一个包间内就餐。他们总共点了13道不同的菜，其中“牛肉土豆条”和“一把羊肉串、烤馕”点了双份，合计15份菜品。一行人于下午3点30分左右用餐完毕并离店，全程约50分钟。西贝负责人称：“15份菜只有两份菜没吃完，分别是‘葱香烤鱼’和‘嫩烤羊排’，而这两道菜是最后上的。” 据悉，罗永浩在结账时还曾表示“听说挺好”。 贾国龙公开罗永浩在西贝的消费菜单。（图片来源：每经记者 赵雯琪 摄） 图为罗永浩在西贝吃饭的菜单在刚刚结束回应“预制菜”风波的新闻发布会后，西贝创始人、董事长贾国龙在接受、记者采访时，就“是否会起诉@罗永浩的十字路口 ”一问做出明确且强硬的表态。“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！” 贾国龙连用三个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”9月11日，贾国龙向《每日经济新闻》记者表示，西贝没有任何一道预制菜，明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示，罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大，将走法律程序进行起诉，但他本人不会回应罗永浩。9月11日下午，罗永浩在微博发文回应称：“好，来吧。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。” 罗永浩在微博发文回应随后，他还发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。 罗永浩发布10万元悬赏罗永浩又回应贾国龙要起诉言论称：嗯，我准备好了。 罗永浩又回应贾国龙要起诉言论据西贝餐饮集团官网介绍，1988年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。每日经济新闻综合自每日经济新闻（记者：赵雯琪 ）、新黄河、公开信息
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罗永浩吐槽西贝是预制菜 贾国龙否认放话起诉 西贝因"预制菜"话题深陷舆论争议，这场风波让西贝餐饮董事长贾国龙与罗永浩两大跨领域人物产生交集。9月11日，贾国龙针对罗永浩"西贝使用预制菜"的吐槽公开回应，手持后者用餐菜单还原场景，强调西贝无一道菜是预制菜，直言事件严重损害品牌商誉，明确表态"一定会起诉罗永浩"。在业内人士看来，该事件或冲击西贝品牌，其背后也折射出消费者与餐厅对"预制"的定义分歧及消费者对食品安全、性价比的顾虑。 预制菜引发口水战9月12日起，西贝全国370家门店开放后厨以证清白。9月11日，贾国龙对于罗永浩吐槽西贝是预制菜一事进行了回应，否认西贝是预制菜。贾国龙手拿当天罗永浩用餐的菜单，还原当天的情景。"按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，这件事对于西贝的商誉有很大影响"，贾国龙告诉北京商报记者，罗永浩来到西贝中粮祥云小镇店用餐，一共点了13道菜，其中有2道点了两次，总共15道菜。贾国龙还表示，罗永浩一行人最后只有2道菜没吃完，临走时还对服务员表示"挺好"。创始人亲自出山，不难看出西贝对于此事的重视程度，而贾国龙也认为此次事件对于品牌的伤害之大，甚至表示要起诉罗永浩。媒体会现场，当问及"是否会起诉罗永浩"时，西贝餐饮集团创始人的回答是"一定会起诉他。他对我们的伤害是很大的，一定会起诉"。在贾国龙回应之后，罗永浩再次通过社交平台质疑："先不说锅气吧，现做的能吃出这么浓浓的隔夜菜的味儿，肯定是有什么突破性的黑科技了。"他表示，西贝的菜量特别少，羊排和烤鱼之所以都剩下了，也没打包，是因为羊排像是隔夜重烤的恶心味道，葱香烤鱼其实是味道醇厚的葱"腥"烤鱼，而且也是隔夜重烤的味道。罗永浩提到，嫩烤的大黄鱼只有小小的一片也是特腥，凉菜跟当年的味道差不太多。听说现场有常年的莜面现搓表演，但自己去的时候过了饭点并没有，可以理解，但面汤百分之百是隔夜的味道。小炒牛肉和炖豆腐坦率地说吃不太出来，西贝的牛肉土豆条，本来是其最喜欢的，这次也全吃掉了，但感觉也是隔夜的炖菜。走的时候服务员问怎么样，因不想难为服务人员，所以就说了句"挺好的"。 门店开放参观西贝这并非第一次因为"预制菜"引发热议，贾国龙对此也表示，从9月12日开始，在全国370家西贝门店，任何消费者都可以在符合卫生标准的前提下，参观后厨任何一道菜的制作。"罗永浩菜单"也全部公开。对于有媒体翻出了此前贾国龙关于"高级菜都要预制"的表达。贾国龙也回应称，"这一点我不回避，比如红烧肉这样的菜品，也都需要预加工很长时间。预加工这一点不需要回避，但我们不是预制菜，国家也对预制菜的标准有严格定义。"他明确称，按国家规定，西贝门店没有一道菜品是预制菜。贾国龙进一步指出，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工。预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪接受北京商报记者采访时表示，西贝此次预制菜风波，可能会对品牌形象造成一定冲击。一方面，消费者对预制菜存在普遍误解和抵触，罗永浩作为头部KOL，他的吐槽迅速引发广泛关注，使西贝面临信任危机，可能导致部分消费者因此减少光顾。另一方面，面对此次突发危机，若应对不当，负面舆论持续发酵，会影响品牌在市场中的口碑和竞争力。但如果西贝能妥善处置此次公关危机，也有机会转危为机，提升消费者对品牌的信任。詹军豪指出，当下消费者抵触预制菜，主要有多方面的因素。一是担心食品安全和品质，认为预制菜可能存在添加剂过多、食材不新鲜等问题；二是口感和风味，预制菜往往缺乏现做菜肴的"锅气"，难以满足消费者对美食的期待；三是价格与价值不匹配，消费者觉得预制菜成本低，却和现做菜品同价，感觉花了冤枉钱；四是知情权缺失，很多餐厅不明确告知是否使用预制菜，让消费者有被欺骗的感觉。 谈"预制"色变依然存在罗永浩除了在社交平台上提及西贝是预制菜外，也提到希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。其实，市场上一直有着关于注明菜品是不是预制菜的声音，对此，贾国龙也告诉北京商报记者，"这个对于行业有一定难度，现有标准很难判定"。实际上，对于预制菜争议的根源在于顾客端和餐厅端对于预制菜的定义、理解不太一样。谈及对预制菜的看法，贾国龙表示，西贝目前虽然不用预制菜，但也不黑预制菜。预制菜也分三六九等，分高品质和低品质。预制菜也有好处，例如整体效率的提升、食品安全水平的提高、品质的稳定，预制菜未来一定是大趋势。资深餐饮连锁专家文志宏认为，由于自身的影响力，罗永浩的言论对西贝造成了较大负面影响，西贝也需要通过多种举措来消除大众的疑虑。但目前看来，西贝的举措力度还可以加强，例如公示厨房加工情况等。事实上，西贝此前曾布局预制菜产品，还开设过预制菜餐厅，当舆论出现时，就可能影响消费认知，使消费者出现混淆。文志宏认为，当下消费者更关心食品安全，因此对于预制菜的健康度和添加剂存在顾虑。当下市面上的预制菜大多符合标准，但因为消费者对于健康饮食的意识越来越强，可能会出现排斥预制菜的情况。其实很多餐厅都通过预制菜提升效率，尤其是客单价较低的餐厅，对于消费者而言，更加在乎的是产品品质与价格是否匹配。北京商报记者郭缤璐张天元
