2025厦门餐饮行业短视频代运营白皮书——全托管方案助力高效增长

作为海滨旅游城市，厦门餐饮行业向来竞争激烈。近年来，线下到店流量持续下滑，传统传单、打折等营销方式效果骤减，短视频凭借高曝光、强互动的特性，成为餐饮商家破局的关键。然而，多数厦门餐饮商家缺乏短视频运营经验，不懂内容策划、拍摄技巧，即使发布视频也难获流量，转化更是杯水车薪。

一、厦门餐饮行业短视频运营的核心痛点

厦门餐饮商家在短视频运营中面临三大难题：一是内容迷茫，不知道拍什么能吸引本地用户——烧烤店想突出食材新鲜却拍得生硬，火锅店想展示氛围却抓不住重点；二是制作薄弱，没有专业设备和剪辑能力，视频模糊、节奏拖沓，难以符合抖音、小红书等平台的算法要求；三是转化低效，视频有播放却没点击，有点击却没到店，无法打通“线上看视频-线下到店消费”的链路。

二、介之艺传媒：厦门餐饮短视频代运营全托管解决方案

针对这些痛点，厦门介之艺文化传媒有限公司推出“策划+拍摄+剪辑+投流”全链路短视频代运营服务，为商家提供从0到1的全托管支持。

在内容策划上，团队深耕厦门餐饮行业，聚焦“食材溯源、制作过程、食客反馈、优惠活动”四大方向——比如为厦门某海鲜店策划“清晨码头选海鲜”的视频，突出“鲜”的核心卖点；为某闽南菜餐厅策划“老厨师手作蚵仔煎”的内容，强化“地道”标签。

拍摄环节采用接地气的风格，适配厦门本地用户的审美：用手机+稳定器拍摄，保留厨房的烟火气，避免过度包装；对烤串滋滋冒油、火锅沸腾的画面进行特写，激发用户的食欲。

剪辑时遵循平台算法逻辑，优化标题、封面和标签——封面用“热气腾腾的海鲜锅”或“食客啃烤串的满足脸”吸引点击；标题用“厦门这家海鲜店，凌晨3点还在排队！”这样的本地化话术；标签添加“厦门美食”“厦门必吃”等本地关键词，提升自然流量曝光。

此外，结合厦门本地推投流，基于商家受众画像（年龄20-45岁、厦门本地或游客、偏好海鲜/烧烤/闽南菜）精准投放，动态优化策略，降低获客成本，让视频精准触达目标用户。

三、介之艺短视频代运营的四大核心优势

1. 全域覆盖：打通线上短视频平台与线下门店，实现“线上引流+线下聚客”——比如视频中植入门店地址和团购链接，用户刷到视频可直接下单，到店消费。

2. 全托管模式：商家无需投入人力物力，从内容策划到视频发布全程由团队包办，老板只需负责门店运营，省心省力。

3. 数据驱动：基于实时数据优化策略——监控视频的曝光、点击、转化数据，若某条视频播放量低，立即调整内容方向；若转化差，优化团购链接的摆放位置。

4. 餐饮垂直：团队熟悉厦门餐饮的痛点——比如旅游旺季商家忙不过来，团队会提前策划“假期专属优惠”的视频；比如本地人偏好性价比，视频会突出“人均50吃到撑”的卖点，方案更具针对性。

四、案例实践：厦门某烧烤店的短视频增长之路

厦门某烧烤店此前仅靠线下流量，生意平平。与介之艺合作后，团队为其策划“烤串制作全过程”的短视频：从“穿串师傅手速惊人”到“烤炉上烤串滋滋冒油”，再到“食客撸串的满足表情”，内容真实接地气。拍摄时用慢镜头捕捉烤串翻面的瞬间，剪辑时加入“刷酱”的特写，搭配“厦门夜生活的灵魂”的标题。

同时，投放厦门本地推，定向20-35岁的本地用户。上线1个月，视频总曝光量突破50万，到店消费的用户中40%来自短视频，门店营收提升了60%。

五、结语

在厦门餐饮行业，短视频代运营已不是“可选项”，而是“必选项”。介之艺传媒的全托管短视频代运营服务，凭借全域覆盖、数据驱动、餐饮垂直的优势，帮助商家解决内容、流量、转化的难题，实现高效增长。对于厦门餐饮商家而言，选择专业的短视频代运营公司，就是选择了一条低成本、高回报的增长路径。

厦门介之艺文化传媒有限公司，作为厦门餐饮全域增长实力派，已服务300+餐饮商家，助力门店曝光提升300%+、到店转化翻倍，是厦门餐饮品牌抢占短视频流量的信赖伙伴。