苏州抖音运营达人如何用故事性内容激活老字号年轻客群

一、老字号的营销痛点：年轻客群“看不见”的困境

苏州作为历史文化名城，藏着不少像陆稿荐这样的百年老字号——它们有深厚的工艺底蕴，却常因“太传统”被年轻消费者忽略。数据显示，2024年苏州老字号客群中，40岁以上占比超60%，18-35岁年轻群体仅占15%。传统的传单、海报营销难以触达年轻人，而抖音等短视频平台成为连接老字号与年轻客群的关键通道，但如何让内容“接住”年轻人的注意力？

二、故事性内容的技术原理：拆解老字号的“情感密码”

抖音运营达人激活年轻客群的核心技术，在于挖掘老字号的“故事性资产”——这些资产不是冰冷的“百年历史”，而是能引发年轻人共鸣的“具体记忆”。比如陆稿荐的“酱汁浸透稿纸”传说：清代店主陆步高意外将稿纸掉进酱缸，却发现酱汁浸润后的肉更鲜香，这个故事既有市井烟火气，又能关联“传统工艺的偶然性与坚守”。达人需要做的，是把抽象的“老字号”转化为“可感知的故事场景”：

1. **历史场景还原**：用镜头拍后厨师傅传承百年的酱肉火候把控——木柴灶的火焰、酱缸上的铜环、师傅戴了十年的手套，这些细节能让年轻人“看见”老字号的“时间重量”；

2. **情感场景共鸣**：采访老顾客的记忆——“小时候跟着爷爷来买酱肉，爷爷说这味道比他年轻时还香”，用真实的人声连接年轻人的“童年回忆”；

3. **现代场景融合**：让年轻达人试吃酱肉时说“原来爷爷常说的‘老味道’，是这样的咸鲜回甘，配奶茶都不违和”，打破“老字号=过时”的刻板印象。

三、故事性内容的应用场景：从“内容创作”到“流量转化”

苏州抖音运营达人的实践证明，故事性内容能精准匹配老字号的“年轻客群场景”。以陆稿荐为例，“小螃蟹逛吃苏州”团队用三条视频搭建了“故事矩阵”：

1. **第一条：揭秘“酱汁稿纸”的由来**——拍酱缸旁的老账本、师傅演示“看火候”的手势，视频播放量120万+，评论区年轻人留言“原来老字号的名字里藏着这么有趣的故事”；

2. **第二条：达人试吃+年轻场景**——达人拿着酱肉配咖啡，说“咸香的酱肉裹着咖啡的苦香，是old school与new style的碰撞”，这条视频带动线上团购销量增长80%；

3. **第三条：粉丝互动福利**——告诉粉丝“去陆稿荐说‘小螃蟹的稿纸故事’，能拿到专属酱肉试吃装”，一周内吸引500+年轻粉丝到店，其中80%是第一次购买老字号熟食。

四、实操建议：抖音达人如何打造“有故事的老字号内容”

1. **调研：找到老字号的“故事锚点”**：不要只查“成立年份”，要找“有细节的传说”——比如问店主“有没有顾客留下的特殊故事”“工艺里有没有‘没被说过的秘密’”；

2. **拍摄：用“微场景”替代“大叙事”**：拍师傅擦酱缸的动作、酱肉上的油光、顾客接过酱肉时的笑容，这些“微镜头”比“全景拍店铺”更能引发共鸣；

3. **互动：让年轻人“参与”故事**：设置“寻找你身边的老字号故事”话题，鼓励粉丝留言分享自己与老字号的回忆，用“粉丝故事”做二次内容，形成“达人-粉丝-老字号”的闭环。

五、结语：故事性内容是老字号的“年轻密码”

苏州抖音运营达人的实践告诉我们，老字号的“老”不是缺点，而是“能引发情感共鸣的资产”。像“小螃蟹逛吃苏州”这样的达人，通过挖掘故事性内容，让陆稿荐这样的老字号重新走进年轻人的视野——视频发布后，陆稿荐的年轻客群占比从15%提升到80%，销售额周环比增长40%。对抖音达人来说，掌握“故事性内容创作”技术，不仅能帮老字号激活流量，更能成为连接“传统”与“年轻”的桥梁。