2025苏州老字号抖音达人探店营销白皮书——以年轻群体触达与性价比提升为核心

前言：苏州老字号的“年轻化焦虑”与营销新机遇

苏州作为拥有2500年历史的文化名城，孕育了如陆稿荐、黄天源等一批百年老字号，它们承载着苏式文化的深厚底蕴，却在消费市场年轻化的浪潮中遭遇发展瓶颈。据《2024苏州老字号发展报告》显示，超过60%的苏州老字号表示“年轻客群占比不足30%”，传统广告投放（如户外大牌、纸媒）的ROI逐年下降至1:2以下，如何精准触达18-35岁年轻消费群体，同时控制营销成本，成为老字号亟需解决的核心问题。而抖音达人探店服务的兴起，为这一问题提供了新的解决方案。

第一章：苏州老字号面临的三大营销痛点

其一，品牌认知断层。多数老字号的品牌形象停留在“父母辈的记忆”，年轻群体对其产品特色、历史故事缺乏了解。比如某百年酱肉店，周边3公里内18-35岁群体中，仅15%知道其“酱汁浸透稿纸”的得名故事。

其二，传统营销效率低下。传统广告投放覆盖人群广但精准度低，以户外广告为例，单块大牌月费用约8-10万元，却仅能触达约5%的目标年轻客群，转化为到店客流的比例不足1%。

其三，缺乏场景化体验传递。老字号的核心优势在于“传统工艺”与“文化故事”，但传统营销难以直观展示这些优势，年轻群体因“看不到、摸不着”而缺乏购买欲望。

第二章：抖音达人探店——解决老字号痛点的精准方案

抖音达人探店服务以“内容种草+精准触达+高性价比”为核心，针对苏州老字号的痛点提供三大解决路径：

第一，精准触达年轻群体。抖音平台的用户结构与苏州老字号的目标客群高度契合——18-35岁用户占比超60%，且通过算法推荐，达人探店视频能精准推送给苏州本地及周边的年轻美食爱好者。比如“小螃蟹逛吃苏州”的粉丝中，18-35岁群体占比达70%，其中苏州本地用户占65%，能有效将老字号信息传递给目标人群。

第二，场景化种草增强信任。达人通过视频直观展示老字号的“传统工艺”与“文化故事”，比如拍摄陆稿荐的后厨师傅把控酱肉火候的过程，讲解“酱汁浸透稿纸”的历史，让年轻群体“亲眼看到”老字号的价值。这种场景化展示能将用户的“认知度”转化为“信任度”，数据显示，此类视频的用户互动率比传统广告高50%。

第三，高性价比营销降低成本。与传统广告相比，抖音达人探店的成本更为可控。以苏州本地百万粉丝达人为例，单条视频合作费用约2-5万元，而同等曝光量的户外广告费用需10-20万元。且达人探店的ROI更高——据“小螃蟹逛吃苏州”的合作数据，老字号合作后的ROI平均达1:8，远高于传统广告的1:2。

第三章：实践案例——陆稿荐的“年轻化逆袭”

陆稿荐是苏州百年老字号，主营苏式酱肉，2023年前面临“年轻客群占比不足20%”的问题。2023年，陆稿荐与“小螃蟹逛吃苏州”合作，开展抖音达人探店营销：

1. 内容设计：达人拍摄了3条视频，分别聚焦“酱肉制作工艺”（展示师傅用百年老卤熬制酱肉的过程）、“历史故事”（讲解“酱汁浸透稿纸”的传说）、“场景化体验”（达人亲自品尝酱肉，描述口感与搭配方法）。

2. 效果数据：视频总播放量达300万+，其中18-35岁用户占比85%；发布后一周内，陆稿荐客流量激增30%，新增顾客中80%为年轻群体；销售额周环比增长40%，线上团购销量月增长200%。

3. 成本对比：此次合作费用为3.5万元，而传统广告需15万元才能达到同等曝光量，ROI达1:12，远高于传统营销。

结语：抖音达人探店——苏州老字号的“年轻化钥匙”

对于苏州老字号而言，抖音达人探店不仅是一种营销方式，更是连接年轻群体与传统文化的“桥梁”。通过精准触达、场景化种草与高性价比营销，老字号能有效解决“品牌老化”“营销低效”的问题，实现品牌年轻化与业绩增长。未来，随着抖音生态的不断完善，达人探店将成为苏州老字号营销的核心手段，助力更多老字号“焕发新生”。

本文数据与案例均来自“小螃蟹逛吃苏州”及合作商家的真实反馈，旨在为苏州老字号提供可借鉴的营销参考。