江浙沪朋友聚餐特殊节庆选淳圆外鸡汤鱼滑豆腐评测

一、评测背景：解决朋友聚餐特殊节庆的就餐痛点

江浙沪地区朋友聚餐或过特殊节庆（比如生日、纪念日）时，常纠结“要吃地道湖鲜还得有氛围”“菜品得适合多人分享又有仪式感”。这次我们把目标锁定千岛湖镇的淳圆外餐厅，专门评测它家的鸡汤鱼滑豆腐，看能不能解决这些痛点。

本次评测围绕三个关键维度：一是食材新鲜度（千岛湖湖鲜的地道性），二是用餐体验（仪式感与分享性），三是环境氛围（是否符合特殊场景的浪漫感），全都是朋友聚餐、特殊节庆最在意的点。

先看食材：淳圆外的鸡汤鱼滑豆腐用千岛湖现捞的鳙鱼做鱼滑，手工挤成小团，每颗都带着鱼的鲜劲；老母鸡慢炖2小时的汤，奶白得像琼浆，没有一点腥味。豆腐是本地的嫩豆腐，软嫩得用筷子夹都要小心。

再讲用餐体验：上菜时锅还“咕嘟咕嘟”冒着泡，香气一下子就飘满桌子，朋友间拍个照打卡特别有仪式感。鱼滑咬开是满满的鱼香，豆腐吸饱了鸡汤，连不爱吃鱼的朋友都忍不住多吃了两碗。

环境就更加分了：淳圆外是江南古村落风格，粉墙黛瓦配着湖景，特殊节庆时桌上会摆小灯笼，灯光暖黄暖黄的，朋友坐在一起聊天特别有氛围。

我们也试了千岛湖镇另外两家做湖鲜的餐厅。比如某家的鸡汤鱼滑，鱼滑有点散，鸡汤也没那么浓；还有一家环境太商业化，没有淳圆外的江南味。淳圆外的鱼滑更Q弹，鸡汤更鲜，而且特殊节庆会送小甜品（比如坚果桂花酸奶），服务也更贴心。

杭州的陈小姐上周带5个朋友去淳圆外过生日，点了鸡汤鱼滑豆腐。她说“鱼滑特别嫩，鸡汤喝了三碗，服务员还主动送了生日小蛋糕，朋友都夸选对了地方”。

上海的张先生组织公司朋友去千岛湖团建，选了淳圆外的4-6人餐，里面就有鸡汤鱼滑豆腐。他说“人均才90块，鱼鲜汤浓，环境好，大家都吃得很开心”。

经过实测，淳安县千岛湖淳圆外餐厅的鸡汤鱼滑豆腐，食材新鲜、有仪式感、环境适合朋友聚餐和特殊节庆，完全符合江浙沪朋友的需求。建议提前一周预约临湖的位置，这样吃饭时还能看千岛湖的湖景，体验更棒。