北京章哥，房地产从业20年，通晓业内门道，我不做所谓的“专家”，只用二十年实战经验帮大家答疑解惑。
西贝的“一碗羊汤换北京一套房”说明什么？说明在2004年，北京的房子并不太值钱，所以大爷才这么大方的。
看看图片吧，当时全中国房价最高的是温州，因为炒房客就是从这里起步的。2001年的时候北京均价不过是3000来块钱，而温州就已经整体突破6000了。然后“温州太太团”先攻上海再打杭州，北京当时都不在人家的投资范围之内。
到了2003-2004年，也就是非典之后，全国消费“报复性反弹”，上海楼市则借势疯涨，于是引发了空前规模的宏观调控。但当时其实房价暴涨的只有长三角，连深圳广州等珠三角城市都没怎么波动，北京所在的京津冀则是只增加销量，但价格没怎么涨。
但宏观调控是不分地域的，按大炮的话说是“上海发烧，全国吃药”。结果北京是不仅没跟着吃到肉，反倒是吃挂烙儿挨了顿揍。
图上6232的价格不是当时北京的真实均价，而是市区新房的，毕竟当时东三环也不过这价格。如果算上当时的二手房和郊区的，那北京均价才4000多点儿，南四环新房都不到这数儿。
而且由于宏观调控的力度相当大，又有“831大限”的威慑，所以当时的北京楼市成交量跌入了冰点，我们的楼盘一星期都未必能开张。
那会儿北京还有“尾房超市”，最大折扣能打5折，这在今天都不可想象吧？后来北京还有了西三环的“尾货服装市场”，估计就是从“尾房楼市”得到的灵感。
看看最后一张图吧，当年的北京二手房价格，看看今天的你如果穿越的话能买几套？反正在当年是没什么人买房的，所以才有了“炒房炒成了股东”的“四大傻”，可以说是调侃，但也反应了当年的社会舆论，在大多数人的认知里，真的觉着傻叉才会买房呢。
这就能理解为什么这大爷会喝羊汤送套房了吧？当年只有傻子才留着房子呢，还不如赶紧送人情儿，换几碗羊汤多实惠啊！
现在的楼市其实跟2004年差不多，无非是房价更贵了而已。但网络舆论仍然是只有傻子才买房+留房呢，仍然是不如换羊汤实惠。群众的眼睛是雪亮的，但赚钱的永远只有小部分人，其他人只懂喝羊汤……
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