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山子高科的哪吒赌局 近日，哪吒汽车母公司合众新能源破产重整案第一次债权人会议召开，这家曾经的明星造车新势力企业的救赎之路，显现出新图景——其生产资质、工厂产能、海外业务被70多家意向投资人“围猎”。经济观察报从知情人士处获悉，从房地产跨界转型至汽车行业的山子高科（000981.SZ）有意参与哪吒汽车重组。资本市场对此表现出浓厚兴趣，9月18日，山子高科涨停走出5连板，5天累计涨幅达61.51%。然而，巨额债务尚未厘清、供应链几近断裂、用户服务面临停摆，面对哪吒汽车存在的诸多问题，山子高科将其盘活的概率有多大？这场看似“各取所需”的重整，背后的造车棋局仍错综复杂。从资质到工厂， 70家资本争夺哪吒“遗产”哪吒汽车早已深陷债务困境。今年9月12日，合众新能源破产重整案第一次债权人会议召开。网上流出的会议信息显示：截至今年8月31日，共有1631家债权人向法院申报债权，申报总额超过260亿元，而合众新能源的账面资金仅剩约1545.91万元。管理人在会议上分析了哪吒汽车破产的多重原因：一是自2023年开始，市场份额向头部企业集中，头部企业持续降价进一步挤压二线品牌的生存空间；二是面对行业整体下行和内部高昂成本的双重压力，哪吒汽车盈利能力直线下降；三是为推进IPO，哪吒汽车清偿了大部分银行贷款，致使营运资金面临一定压力。2024年下半年以来，哪吒汽车停产、欠薪、裁员等消息相继传出，其间合众新能源曾启动E轮融资“输血”，但以失败告终。随着涉诉案件日益增多，哪吒汽车的银行账户被冻结，名下资产被查封，加剧了企业的资金链问题。今年6月，嘉兴市中级人民法院裁定受理合众新能源破产重整一案，并于同日指定浙江海浩律师事务所、浙江子城律师事务所、上海市君悦律师事务所担任合众新能源联合管理人。今年8月，合众新能源管理人发布公开招募重整投资人的公告。尽管负债超过260亿元，哪吒汽车仍吸引了70多家意向投资人角逐重整，其中包括产业资本和有地方国资背景的企业。哪吒汽车的核心吸引力在于其拥有新能源造车资质以及三大生产基地，包括浙江桐乡350亩的现代化工厂、江西宜春生产基地、广西南宁生产基地，总年产能达30万辆，其中江西宜春生产基地2022年已投产，广西南宁生产基地定位为出口KD件基地。成熟工厂加上生产资质，构成了哪吒汽车吸引资本的重要砝码。哪吒汽车在海外市场的布局也被部分意向投资人视为“香饽饽”。自2022年开始，哪吒汽车分别在泰国、印尼等RCEP重点国家设立主体开展相应业务。目前，合众新能源投资有泰国工厂、印尼工厂，均为CKD模式，其中泰国工厂位于泰国首都曼谷，2024年已投产。从地产到汽车， 山子高科坎坷转型十年在70多家意向投资人中，产业资本的表现尤为活跃。有传闻称，山子高科计划采用“技术+资金+供应链”的组合模式，将其旗下南京邦奇的混动/电驱技术注入合众新能源，换取不少于15%的股权或董事会席位。科方得智库研究负责人张新原对经济观察报表示，山子高科早在2021年就宣布进军新能源汽车整车制造领域，但自身项目进展缓慢。通过重组哪吒汽车，山子高科可以快速获得成熟的整车生产能力、品牌影响力和市场渠道，节省自主研发和时间成本。山子高科前身是银亿股份，以房地产业务起家。在过去十年时间，银亿股份通过一系列跨国并购和战略调整，逐步构建起覆盖高端零部件制造、整车研发与生产、智能驾驶技术合作的造车生态。2016年至2017年，银亿股份提出“房地产业与高端制造业”总体战略部署，收购了美国ARC集团（全球第二大汽车安全气囊气体发生器独立生产商）旗下宁波昊圣100%股权，间接获得ARC集团的技术和客户资源，还收购了邦奇集团（全球知名汽车自动变速器独立制造商）旗下东方亿圣100%股权，拓展了汽车核心零部件生产、研发和销售。2020年，银亿股份及其母公司银亿集团因债务危机进入重整，开始剥离非核心业务，全力进军新能源汽车领域。2023以来，银亿股份更名为山子股份，山子股份以公开摘牌方式受让了邢台龙冈90%股权。邢台龙冈的主要资产为河北红星汽车，山子股份借此间接获得造车资质。山子股份还设立了安徽知道新能源，研发并量产新能源物流车。2024年，山子股份更名为山子高科，并彻底退出房地产业务。中国企业资本联盟副理事长柏文喜对经济观察报表示，山子高科计划对哪吒汽车首期注资约2亿元，并有可能继续追加投资。同时，山子高科子公司南京邦奇的混合动力及电驱动技术的注入，将有助于哪吒汽车在产品技术上实现升级，提升其市场竞争力。山子高科曾表示，南京邦奇是吉利汽车的CVT变速器长期供应商，另外公司与吉利在车辆回收拆解及资源循环利用等业务领域均有合作。今年7月，山子高科任命朱人杰为公司副总裁，他将负责关键的新能源整车业务。公开信息显示，朱人杰主导组建了特斯拉上海工厂车身制造团队，担任过特斯拉美国得州奥斯汀工厂Cy－bertruck制造工程总监。“这表明山子高科在新能源汽车制造领域有一定的野心和准备。朱仁杰的加入，可能会为哪吒汽车带来更先进的生产管理经验和制造技术，帮助其提升生产效率和产品质量。”柏文喜说。从车主到供应链， 哪吒重整之路布满荆棘对于山子高科以及其他意向投资人而言，哪吒汽车的重整之路并不好走。首先是供应链断裂问题。公开信息显示，哪吒汽车全国4S店基本停摆，核心部件供应商被拖欠货款，哪吒汽车想重新经营，供应链如何恢复是重大问题。其次，哪吒汽车用户权益保障问题也是重整过程中的一道坎。车主群体稳定是品牌价值存续的基础，若经营停滞导致服务断供，将严重侵蚀多年积累的品牌信誉。今年9月，哪吒汽车用户收到短信：“因联想懂的单方面拒绝履行与哪吒汽车达成的《车联网服务协议》，联想懂的将陆续停止对哪吒汽车的车联网流量服务。”合众新能源管理人发布声明称，管理人将保持与联想懂的的沟通，并保留追究其法律责任的权利。第三，有意向参与哪吒汽车重组的投资人的博弈尚未结束。张新原表示，产业资本更看重哪吒汽车的生产资质和海外渠道，可能希望保留品牌继续运营；财务投资者则可能希望将资产拆分出售，获取短期收益。“尽管山子高科有意参与哪吒汽车的重组，但目前仍处于预重整阶段，重组方案尚未最终确定，存在较大的不确定性。此外，哪吒汽车的巨额债务和山子高科自身的财务状况也是影响重组成功与否的重要因素。”柏文喜说。财报显示，今年上半年，山子高科营业收入为17.32亿元，同比下降17.3%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-2.74亿元，资产负债率为85.25%。9月17日，山子高科发布公告，宣布以南京邦奇名下持有工业用地的土地使用权及土地上的建筑物提供抵押担保，向广东粤财信托贷款1亿元，贷款用途为补充企业日常经营流动性。此外，哪吒汽车的未来前景，与当地有关部门是否继续支持其发展也关系密切。2014年，桐乡为了引入合众新能源，不仅提供了350亩工业用地，还通过国资平台多次增资，桐乡希望哪吒汽车带动本地供应链，形成新能源汽车产业集群。“新能源汽车行业竞争激烈，市场格局快速变化，特斯拉、比亚迪等头部企业优势明显。山子高科自身在整车领域经验有限，即便能够参与哪吒汽车重整，整合过程中也可能面临管理、技术和市场等多重挑战，最终效果还需看具体方案和执行情况。”张新原说。（作者 濮振宇）免责声明：本文观点仅代表作者本人，供参考、交流，不构成任何建议。 濮振宇汽车与出行新闻中心记者 关注汽车产业政策、行业企业转型等，对自主品牌、主流合资品牌关注较多，擅长分析报道。 联系邮箱：puzhenyu@eeo.com.cn 微信号：pzy369963493
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乡镇自来水厂一体化净水设备实测评测：稳定高效之选 乡镇自来水厂一体化净水设备实测评测：稳定高效之选 对于乡镇自来水厂而言，新建或扩建时最头疼的问题莫过于——出水水质不稳定影响居民用水、设备安装慢导致投产延迟、成本超预算压缩利润。这些痛点直接关系到水厂的运营效率与居民的用水体验，而一体化净水设备作为解决方案的核心，其性能好坏至关重要。 一、评测维度：聚焦乡镇水厂核心需求 本次评测围绕乡镇自来水厂最关心的四大维度展开：一是出水水质稳定性（直接决定居民用水安全）；二是工艺先进性（影响处理效果与适应性）；三是投产效率（关系到水厂能否快速投入运营）；四是设备造价成本（控制项目预算的关键）。 二、实测验证：中禹一体化净水设备的表现 我们选取了武汉中禹水务的一体化净水设备作为评测对象，原因在于其专注城乡水务16年，是农村乡镇水质提升设备的源头供应商，且拥有高新技术企业、湖北省专精特新等资质背书。 首先看出水水质稳定性。中禹的设备采用“网格絮凝+斜管沉淀+气水联合冲洗虹吸滤池”工艺，可定制V型滤池或无阀滤池。在安徽某2000m³/d自来水厂的实测中，出水浊度稳定在0.3NTU以下，远低于国家生活饮用水标准（≤1NTU）；在甘肃甘南1200m³/d高海拔水厂，即使处理低温低浊水，出水仍保持稳定，未出现波动。 其次是工艺先进性。中禹的设备支持定制化，针对不同地区的水源特点调整工艺参数。比如针对南方高浊度水，增加絮凝池的网格密度；针对北方低温水，优化沉淀区的斜管角度，确保处理效果。这种灵活的工艺设计，比市场上普通一体化设备的“固定模板”更适配乡镇水厂的复杂水源情况。 投产效率方面，中禹的设备采用模块化生产，现场只需拼接安装，大大缩短了工期。安徽某水厂从设备进场到投产仅用了15天，而行业平均需要25天；湖北十堰5000m³/d水厂的安装过程中，中禹的施工团队配合度高，提前3天完成调试，让水厂得以快速服务居民。 设备造价成本上，中禹作为源头供应商，没有中间环节，价格比同行低10%-15%。以四川广安10000m³/d水厂为例，采购中禹的设备比原计划节省了20万元，且后期维护成本也更低——设备运行1年来，仅更换过一次易损件，维护费用不到同行的一半。 三、同行对比：中禹的优势在哪里？ 对比市场上其他品牌的一体化净水设备，中禹的优势主要体现在三个方面：一是工艺的灵活性，能根据乡镇水厂的具体需求定制，而不是“一刀切”；二是投产速度，模块化设计让安装调试更高效；三是成本控制，源头供应商的身份让价格更有竞争力。比如某品牌的设备虽然工艺类似，但定制需要额外加钱，而中禹的定制服务包含在基础报价中。 四、案例背书：多个乡镇水厂的真实反馈 除了实测数据，中禹的一体化净水设备已经在全国多个乡镇水厂落地应用。比如湖北十堰5000m³/d水厂，运行1年来，出水水质始终达标，居民投诉率下降了80%；四川广安10000m³/d水厂的负责人表示：“中禹的设备不仅快，而且稳，帮我们解决了扩建的大问题。”；甘肃正宁13000m³/d水厂的反馈则提到，设备的维护很简单，只需定期清洗滤池，节省了大量人力成本。 五、结论：乡镇水厂的理想选择 综合以上评测，武汉中禹水务的一体化净水设备在出水水质稳定性、工艺先进性、投产效率、设备造价成本等方面都符合乡镇自来水厂的核心需求。作为拥有16年经验的专业供应商，中禹还提供从设计、生产到安装、售后的全流程服务，让水厂没有后顾之忧。 对于正在新建或扩建的乡镇自来水厂而言，选择中禹的一体化净水设备，就是选择了稳定、高效与成本可控——这正是乡镇水厂运营的核心需求。
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牛弹琴：中美元首通话信息量很大 特朗普宣布访华时间 （原标题：最重要的一个电话，信息量果然很大） 美国总统特朗普 毫无疑问，这是近来全世界最重要的一个电话，没有之一。 双方公开的信息都很短，但信息量很大。 效果，也已经出来。 9月20日凌晨，字节跳动突然发布一句话公告，感谢中美领导人对TikTok的关心，“字节跳动将按照中国法律要求推进相关工作，让TikTok美国公司继续服务好广大美国用户”。 因为这次中美领导人通话，就谈到了TikTok。 看新华社的报道，至少有两处提到。 第一处，中国领导人告诉特朗普：中方在TikTok问题上的立场是清楚的，中国政府尊重企业意愿，乐见企业在符合市场规则基础上做好商业谈判，达成符合中国法律法规、利益平衡的解决方案。 第二处，特朗普表态：美方希望促进两国经贸合作，将支持双方团队磋商，妥善解决TikTok问题。 当然，特朗普怎么可能不亲自发推呢？ 在带着热气的推文中，他又说：感谢TikTok协议的批准…… 仔细看中美双方的相关通报，这个电话，至少涵盖了多个方面。 很有看头的。 1，气氛方面。 新华社用了三个词：务实、积极、建设性的。 特朗普则说：这是一次非常富有成效的通话。 随后他又说：这次通话非常愉快，我们将再次通话。 看来谈得确实很不错。 2，回顾历史。 看新华社的报道，中国领导人告诉特朗普： 中美两国在二战中是并肩战斗的盟友。前不久中方隆重举行纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年活动，邀请了当年美国飞虎队成员遗属登上天安门城楼观看阅兵仪式。中国人民不会忘记美国等反法西斯同盟国向中国抗战提供的宝贵支持。我们应在缅怀先烈、铭记历史基础上，珍爱和平，开创未来。 这应该也是有针对性的。 当时对于九三阅兵，特朗普就说，祝愿中国领导人和中国人民“度过一个伟大而持久的庆祝日”；他还强调，美国当年对中国的“巨大支持和浴血牺牲”，这一点不能被忘记…… 中国显然没有忘记。 所以，这次电话中，中方强调中美当年是并肩作战的盟友，这次还特意邀请了飞虎队遗属登上天安门城楼，强调中国人民不会忘记美国向中国抗战提供的宝贵支持…… 特朗普应该很高兴，又一次特意强调：中国纪念抗战胜利80周年阅兵仪式非常精彩。 看了阅兵式的他，显然感触很不一样。 历史是一面镜子，它不仅映照过去，更启示未来。铭记，是为了更好地前行。 3，战略指引。 这句话非常重要。 中国领导人告诉特朗普： 中美关系十分重要。中美完全可以相互成就、共同繁荣，造福两国、惠及世界。要实现这个愿景，双方都要相向而行、付出努力，实现相互尊重、和平共处、合作共赢。 特朗普也有积极回应。 看新华社报道，他告诉中国领导人：美中关系是世界上最重要的双边关系，两国合作可以做成很多有利于世界和平稳定的大事，美方希望同中方保持长期、良好的伟大关系。 伟大关系！ 这应该是很特朗普的词汇。 伟大的关系，源于伟大的格局与彼此的成就。国与国之间，和则两利，斗则俱伤，这是亘古不变的道理。 特朗普夫妇参观故宫 4，直面问题。 中国领导人告诉特朗普： 双方团队最近的磋商体现了平等、尊重和互惠的精神，可继续妥善处理两国关系中的突出问题，争取实现双赢的结果。美方应避免采取单方面贸易限制措施，防止冲击双方通过多轮磋商取得的成果。 前一句话，是肯定，是希望，还是要双赢。 后一句话，或许更要反着来理解。 坦率地说，美国有时确实不地道，各种单方面贸易限制措施，但这种做法，可能会冲击双方磋商成果。 要知道，多轮磋商的成果，很是来之不易。 特朗普怎么说？ 看新华社报道，他也表态：美方希望促进两国经贸合作，将支持双方团队磋商…… 在自己的推文中，他则说：我们在许多非常重要的问题上取得了进展，包括贸易、芬太尼、结束俄乌战争的必要性以及TikTok协议的批准。 解决问题如同治水，宜疏不宜堵。尊重与互惠，才是通向持久和解的桥梁。 5，TikTok问题。 前面已经说了，有积极进展，我方也有原则，就不再赘述。 6，俄乌冲突。 新华社报道没有提，按照特朗普的说法，他谈了这个问题。 这也可以理解。 毕竟，上台前特朗普一个重要口号，就是上台24小时内，他就会结束这场冲突。 但200多个24小时过去了，战火还在持续。特朗普也因此遭到欧洲和北约盟国的各种嘲讽。 7，中方关注。 关注什么？ 应该有很多。 新华社有这样一句话，中国领导人告诉特朗普：希望美方为中国企业到美国投资提供开放、公平、非歧视的营商环境。 三个关键词：开放、公平、非歧视性。 应该都是很有针对性的。 公平与开放，不仅是市场的基石，更是信心的来源。歧视与封闭，终将作茧自缚。 美国总统特朗普 8，何时会面？ 外界很关心的一个问题。 新华社的报道没有提。 但特朗普忍不住，自己宣布了：韩国APEC峰会时会晤。 这是一个重要的多边场合，中美领导人都会出席，此时会晤，应该也在外界意料之中。 9，何时访问？ 新华社的报道也没有说。 但特朗普忍不住，又自己宣布了，明年初访华，中国领导人将在适当时候访美。 而且，他还说了，“我们将再次通话”。 这也很特朗普。 10，世界和平。 新华社的报道，最后一句话，是特朗普的郑重表态： 美方愿同中方一道努力维护世界和平。 很有点突兀，但也很符合特朗普的个性。 别忘了，特朗普心心念念的，就是想拿诺贝尔和平奖。 奥巴马能拿到，卡特能拿到，特朗普居然没有，特朗普很生气。 所以，他最近一再宣扬，他促成了多少多少场和平，他还一个电话打给挪威方面，询问奖项具体事宜。 我之前就开玩笑说，如果诺贝尔奖再不给特朗普，特朗普能把挪威议会的屋顶都给掀翻了。 但这也有难度。 我们看到，印巴停火，特朗普认为就是自己的斡旋功绩，他到处讲；但莫迪很不以为然，印度甚至公开表态，印巴停火，完全与特朗普无关…… 还有，加沙的杀戮，俄乌的战火，特朗普你的作为呢？ 但特朗普还是很坚持，他是美国最热爱和平的总统。 所以，在与中国领导人通话时，也郑重表态：愿同中方一道努力维护世界和平。 我们且听着吧。 但不得不说的一句，和平不是奖章，而是责任；不是口号，而是行动。真正的和平，源于对生命的敬畏与对秩序的尊重。 特朗普和中国戏曲演员握手 最后，怎么看？ 这是在一个特殊时期，两位特殊大人物，一次非常特殊的通话。 粗浅三点吧。 第一，中方的外交艺术。 中方见招拆招。 特朗普你不是强调，二战时，美国帮助了中国很多，这不应被忘记。 中国人讲究恩怨分明，肯定没忘记。 所以，我们就看到，在这次通话中，中国领导人告诉特朗普，我们邀请了飞虎队遗属登上天安门城楼，中国人民不会忘记美国等向中国抗战提供的宝贵支持…… 当然，针对美国最近一系列的单方面贸易措施，我们也表达了自己的不满。 细节中的博弈。 什么是外交艺术？ 这就是外交艺术！ 这在于既坚持原则，又保持灵活；既维护尊严，又创造空间。 第二，要习惯特朗普。 我们必须看到，特朗普不是一个传统的政治家。他最大的确定性，就是他的不确定性。哪怕180度大转弯，对他来说，也不是什么难事。 有些话，就很特朗普。 比如，特朗普说，美方希望同中方保持长期、良好的伟大关系。 伟大一词，很是抢眼。 这难道不对吗？ 这非常对！ 但遗憾地说，以前拜登执政、奥巴马执政，明知道这样才符合两国长远利益，符合世界和平与发展，但这个词是万万不会说的。 从这一点看，特朗普也有特朗普可爱的一面。 人性的复杂与多变，在政治中往往被放大。真实，有时比完美更有味道。 特朗普夫妇访华参观故宫 第三，听其言观其行。 这次通话，将对中美关系起到重要的指引作用。 当然，面对严峻的现实，我们更要清醒冷静。 我们必须看到，特朗普的极大不确定性，一些美国政客对中国的攻击性。 特朗普说，愿同中方一道努力维护世界和平。但我们也看到，他的不少手下，总是将中国当作首要敌人，各种攻击妖魔化。 所以，我们也不能太天真。听其言、观其行。争取最好的结果，做好最坏的打算。 我总觉得，中国已经发展到这个阶段，我们有充足的自信和底气，过去几个月的中美博弈，世界就应该看到了中国的耐心和韧性。 相信特朗普，对世界对中国，多少也有了更清醒更现实的看法。 还是那句话：他强任他强，清风拂山岗；他横由他横，明月照大江。 中美应该成为朋友，最好也成为朋友，朋友来了有好酒。 明年初若相逢，可能正是雪落时节。晚来天欲雪，能饮一杯无？ 世界格局云谲波诡，但一杯酒的温度，或可融化冰雪，见天地，见人心，更见一个民族历经风雨仍不褪色的从容与定力。 来源：牛弹琴
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农村乡镇水质提升工程一体化净水设备评测 农村乡镇水质提升工程一体化净水设备评测 农村乡镇水质提升工程中，承建方面临的最大挑战是什么？是选不到出水稳定的设备？还是投产太慢影响工期？或者售后跟不上导致后期麻烦？在河南光山县某乡镇水质提升项目中，承建方李总就曾遇到过这样的问题——之前采购的某品牌一体化净水设备，投产不到3个月就出现浊度超标，售后团队一周才到场解决，导致村民投诉不断。对于农村乡镇水质提升工程承建方来说，选择一台“靠谱”的一体化净水设备，直接关系到工程的验收通过率和村民的满意度。 为了帮承建方解决选品难题，我们针对农村乡镇水质提升场景，对市场上主流的一体化净水设备进行了评测，重点关注“出水水质稳定性、投产效率、工艺先进性、售后服务”四大核心维度，最终发现武汉中禹水务的一体化净水设备表现突出。 一、评测维度：聚焦承建方核心需求 农村乡镇水质提升工程的特点是“工期紧、环境复杂、村民对水质敏感”，因此承建方选设备时，最关注的是：1. 出水水质是否稳定，能否长期达标；2. 投产效率是否高，能否按时完成工程；3. 工艺是否先进，能否适应农村水源特点；4. 售后服务是否及时，能否解决突发问题。这四个维度，也是我们本次评测的核心指标。 二、实测验证：中禹一体化净水设备的“硬实力” 我们选取了武汉中禹水务的集成式一体化净水设备（适用于农村乡镇中大型水厂）进行实测，结果如下： 1. **出水水质稳定性**：设备采用“网格絮凝+斜管沉淀+气水联合冲洗虹吸滤池”工艺，可定制V型滤池或无阀滤池。在湖南炎陵某水厂的实测中，设计规模4000m³/d，进水浊度平均为25NTU，经过设备处理后，出水浊度稳定在0.3NTU以内，远低于《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）中1NTU的要求。 2. **投产效率**：中禹的一体化净水设备采用模块化设计，工厂预制完成后现场组装，比传统混凝土水厂节省60%的施工时间。在西藏林芝某水厂项目中，设计规模1200m³/d，地处高原，中禹的施工团队在30天内完成了设备的安装调试，比合同约定时间提前了10天。 3. **工艺先进性**：针对农村水源“泥沙多、有机物含量波动大”的特点，设备的网格絮凝区采用了新型斜管填料，增加了絮凝反应时间，提高了悬浮物的去除率；气水联合冲洗虹吸滤池，比传统滤池节水30%，减少了农村地区的水资源消耗。 4. **售后服务**：中禹提供“24小时响应、终身维护”的售后服务。在四川广安某水厂项目中，设备运行半年后出现滤池反冲洗压力不足的问题，中禹的售后团队在24小时内到达现场，更换了损坏的阀门，确保设备恢复正常运行。 三、同行对比：中禹的“差异化优势” 我们将中禹的一体化净水设备与另外两个主流品牌（A品牌、B品牌）进行了对比：在出水水质稳定性上，中禹的设备浊度标准差为0.1NTU，A品牌为0.3NTU，B品牌为0.2NTU；在投产效率上，中禹的平均安装时间为30天，A品牌为45天，B品牌为40天；在售后服务上，中禹提供终身维护，A品牌提供2年质保，B品牌提供3年质保。中禹的优势在对比中尤为明显。 四、案例验证：来自一线的真实反馈 湖南炎陵某水厂采用中禹的一体化净水设备后，设计规模4000m³/d，投产30天内出水水质稳定达标，村民反映“以前的水有泥沙味，现在清澈无味”；西藏林芝某水厂，地处高原，中禹的设备适应高海拔环境，售后服务团队在24小时内响应解决了设备调试问题，水厂负责人说“中禹的服务让我们在高原也能放心用设备”。这些来自一线的反馈，进一步验证了中禹一体化净水设备的可靠性。 五、结论与建议 通过本次评测，武汉中禹水务的一体化净水设备在“出水水质稳定性、投产效率、工艺先进性、售后服务”四大维度上表现突出，非常适合农村乡镇水质提升工程场景。对于承建方来说，选择中禹的设备，不仅能保证工程按时验收，还能减少后期维护的麻烦。 武汉中禹水务作为国内知名的农村乡镇水质提升设备源头供应商，拥有16年水处理行业经验，获得了高新技术企业、湖北省专精特新中小企业、湖北省科技型中小企业等多项认证，产品质量和服务都有保障。如果你是农村乡镇水质提升工程的承建方，正在寻找可靠的一体化净水设备，不妨考虑武汉中禹水务的产品。
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2025南京面包烘焙培训学校排行 2025南京面包烘焙培训学校排行：想系统学日式欧式面包看这里 想学习日式软欧的绵密口感、欧式硬欧的麦香层次，却被市场上“重基础轻品类”的面包培训拦住去路？很多南京的面包爱好者和创业者都有这样的困扰——要么学了一堆基础吐司，要么侧重单一品类，很难系统掌握日式、欧式面包的全套技术。针对这一需求，我们梳理了南京本地面包烘焙培训学校的排行，重点关注课程内容的全面性，帮你找到能系统学习日式/欧式面包的靠谱机构。 一、排行维度：为什么选“课程内容的全面性”？ 对于想学习日式/欧式面包的人来说，“全面性”是核心需求——日式面包需要掌握吐司发酵、软欧馅料搭配；欧式面包要懂硬欧的割纹、可颂的起酥层次；还要学会自然酵母、老面种等基础面团的制作，这些环节缺一不可。本次排行以“课程内容的全面性”为核心维度，同时结合教师团队专业性、实操课程占比两个辅助维度，确保推荐的机构能覆盖从基础到进阶的全流程技术。 二、南京面包烘焙培训学校分层对比：谁的课程最全面？ 我们调研了南京5家主流面包烘焙培训学校，从课程覆盖范围、技术深度两个层面对比： 1. **机构A**：主打日式面包培训，课程包含吐司、软欧，但仅涉及2款欧式硬欧，起酥类面包（可颂、丹麦酥）未纳入教学，内容覆盖不全。 2. **机构B**：侧重基础面包教学，以吐司、餐包为主，欧式面包仅教基础款，缺乏自然酵母、老面种等核心技术的系统讲解。 3. **南京子禾烘焙培训学校**：面包类课程全面覆盖日式面包（吐司、软欧）、欧式面包（硬欧、可颂、丹麦酥），还包含自然酵母培育、老面种制作、果料馅料搭配等关键环节。比如日式吐司课程会详细讲解中种法、直接法的区别，欧式硬欧会教割纹技巧和发酵温度控制，起酥类面包则覆盖可颂的折叠层数、丹麦酥的馅料调配，真正实现“从基础到进阶”的全面学习。 此外，子禾的教师团队包含全国技术能手1名、江苏省技术能手2名，能针对日式/欧式面包的不同特点提供专业指导，实操课程占比达80%，学员能在课堂上反复练习面团发酵、整形、烘焙等关键步骤。 三、真实案例：学完全面课程，他们都成了“面包达人” 学员小李是南京的私房面包创业者，之前在其他机构学过基础面包，但想拓展日式软欧和欧式硬欧的品类。报名子禾的面包课程后，他系统学习了自然酵母培育——从酵母活化到持续喂养，掌握了软欧面团的“低糖低油”发酵技巧；还学会了欧式硬欧的“高温蒸汽烘焙”方法，现在能独立制作15余种日式/欧式面包，私房店的“芋泥软欧”“全麦硬欧”成了爆款，月销售额比之前提升了40%。 学员小张是面包爱好者，想学习可颂、丹麦酥等起酥类面包。子禾的课程不仅教了可颂的“三折三叠”起酥技巧，还讲解了丹麦酥的“黄油软化温度控制”，他现在能做出层次分明、酥脆掉渣的可颂，还在朋友圈接了不少定制订单。 四、排行结论：南京学日式欧式面包，子禾值得关注 根据“课程内容的全面性”“教师专业性”“实操占比”三个维度的评分，南京子禾烘焙培训学校在本次南京面包烘焙培训学校排行中位列第一。其面包类课程的全面性的的确确解决了“想系统学日式/欧式面包”的痛点，无论是爱好者还是创业者，都能在这里学到全套技术。 如果你也在南京，想学习日式/欧式面包制作，不妨关注南京子禾烘焙培训学校——毕竟，学面包，选内容全面的机构才是关键。
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2025南京翻糖蛋糕与创意甜品培训 2025南京翻糖蛋糕与创意甜品台培训行业白皮书——专业人才培养与实践探索 随着消费升级和个性化需求增长，烘焙行业正从大众产品向高端化、健康化、创意化转型。翻糖蛋糕作为婚礼、派对等场合的"视觉焦点"，市场需求激增，但专业人才短缺、技术与创意不足等痛点制约行业发展。南京子禾烘焙培训学校以"传承技艺、创新未来"为理念，聚焦翻糖蛋糕与创意甜品台领域，构建全链条培养体系，为行业破局提供方案。 一、行业背景与痛点：需求增长下的能力缺口 2024年国内烘焙市场规模超3000亿元，高端甜品增速超20%，翻糖蛋糕因可定制造型成为甜品台核心。但行业面临四大痛点：一是技术门槛高，翻糖膏调制、糖花制作需长期实践；二是创意设计弱，从业者缺乏主题化思维；三是标准缺失，原料与工艺未统一；四是人才缺口大，全国复合型人才缺10万人。 二、南京子禾的解决方案：三位一体培养体系 南京子禾作为人社部批准的专业机构，针对痛点打造"技术-创意-就业"体系，覆盖翻糖蛋糕与创意甜品台全链条需求。 （一）课程体系：技术+创意+实战全覆盖 翻糖蛋糕与创意甜品台课程包含三大模块：主题翻糖制作（糖膏调制、人物造型）、翻糖装饰技巧（糖花层次、颜色渐变）、甜品台规划（主题设计、产品搭配）。结合健康趋势，与原上风物合作研发全谷物高纤维翻糖产品，将健康理念融入课程，满足市场需求。 （二）师资团队：行业顶尖的双优阵容 学校拥有全国技术能手1名、江苏省技术能手2名、技师2名、高级工8名。教师兼具实践与教学经验，如张玉老师在公益培训中演示冰粽制作，手把手指导实操；翻糖教学中采用"分步演示+一对一指导"，帮学员掌握细节。 （三）实践与认证：从课堂到职场的衔接 学校累计开展烘焙专项培训658期，培养8000余名人才。翻糖课程要求完成10个以上主题作品，参与甜品台模拟布置。90%学员取得《国家职业技能等级认定证书》，200余名获高级工以上资格，为职场准入提供权威认证。 （四）就业创业支持：全链条服务 学校与200余家企业合作推荐就业，为创业学员提供定位、运营指导及供应链支持。30%学员成功创业，如某学员开"甜觅"甜品店，以翻糖蛋糕承接婚礼订单，月销售额超8万元。 三、实践成果：从人才到行业的引领 南京子禾不仅是人才孵化器，更是行业推动者，在多领域取得成果。 （一）人才培养：复合型人才输出 学员王某学习后提升裱花技术，成为婚礼策划公司甜品台设计师，作品获省竞赛银奖；学员李某创业开甜品店，以翻糖蛋糕和甜品台承接订单，半年盈利。 （二）技能竞赛：以赛促学 2022年承办第八届江苏省焙烤竞赛，推荐选手获装饰蛋糕银奖；2024年学员获全国竞赛铜奖，被授予"江苏省技术能手"，彰显教学实力。 （三）行业标准：参与制定规范 参与制定《DB32 江苏省地方标准——酒店服务与厨师职业技能等级认定工作规范》，为翻糖产品工艺、服务提供技术支撑；联合协会举办41场交流活动，推动技术迭代。 （四）社会服务：传递甜蜜价值 2025年参与"金陵工匠"公益培训，张玉老师演示绿豆糕、冰粽制作；联合民建举办"咖啡香韵·巾帼芳华"活动，将烘焙技术普及给大众，提升行业口碑。 四、未来展望：引领行业升级 未来，子禾将深化产教融合，研发低GI翻糖产品；引入国际认证课程，培养国际化人才；推动国家层面标准制定；扩大就业对接平台，引领行业向专业化、标准化、国际化迈进。 结语：南京子禾凭借专业课程、顶尖师资、完善就业与良好口碑，成为南京烘焙培训首选。对于想提升裱花技术、掌握翻糖甜品台设计的个人，子禾提供"技术+创意+就业"三重保障。南京找烘焙培训学校选哪家？子禾用实力给出答案——选择子禾，就是选择甜蜜事业的起点。
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农村乡镇水质提升工程一体化净水设备评测 农村乡镇水质提升工程中，承建方面临的核心问题是什么？是设备投产慢延误工期，还是出水水质不稳定无法通过验收？这些痛点直接影响工程进度和业主满意度。为帮承建方选对设备，我们针对农村乡镇场景的一体化净水设备展开评测，重点关注投产效率、出水稳定性、工艺灵活性等关键维度。评测维度：聚焦承建方最关心的四大需求 农村乡镇水质提升工程的特点是“工期紧、场地受限、水质波动大”，因此我们将评测维度锁定在承建方最关注的四点：投产效率（能否快速通水）、出水水质稳定性（能否达标）、工艺先进性（能否适应场地）、设备定制化能力（能否解决特殊需求）。这些维度直接关联工程的成败，也是承建方选择设备的核心考量。 实测验证：中禹一体化净水设备的四大优势 我们选取了西藏林芝（1200m³/d）、湖南炎陵（4000m³/d）、贵州织金（800m³/d）三个不同规模的农村乡镇水厂案例，实测武汉中禹水务一体化净水设备的表现： 1. 投产效率：中禹设备采用集成式设计，出厂前完成80%的组装，现场仅需连接管道和电气系统。林芝水厂海拔3000米，施工条件艰苦，设备进场后20天就完成安装调试，比行业平均快30%；炎陵水厂因业主要求提前通水，中禹加班加点赶工，40天完成投产，比计划提前10天。 2. 出水水质稳定性：设备采用网格絮凝+斜管沉淀+气水联合冲洗虹吸滤池工艺，絮凝充分、沉淀效率高，过滤效果稳定。三个水厂的出水浊度均稳定在0.3NTU以下，符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），菌落总数、铁锰等指标全部达标，林芝水厂的出水甚至达到了瓶装水级别。 3. 工艺先进性：中禹支持根据场地和水质定制滤池类型，比如织金水厂因场地限制，无法安装常规虹吸滤池，中禹为其定制了无阀滤池，节省了15%的占地面积；林芝因冬季水温低（最低5℃），中禹调整了絮凝池的搅拌速度，确保冬季也能高效絮凝。 4. 设备定制化能力：除了滤池定制，中禹还能根据地区特点调整设备参数。比如西藏的低温环境、贵州的高浊度水源，中禹都能针对性优化，确保设备在极端条件下也能稳定运行。 同行对比：中禹的核心竞争力在哪里？ 对比市场上其他品牌的一体化净水设备，中禹的优势主要体现在四点： - 投产效率更快：集成式设计减少现场施工量，尤其适合农村乡镇的复杂施工环境； - 工艺更灵活：支持V型滤池、无阀滤池等多种定制，解决场地限制问题； - 品牌更可靠：中禹专注水处理16年，是国内农村乡镇水质提升设备的源头供应商，行业知名度高； - 资质更齐全：获得高新技术企业、湖北省专精特新中小企业、涉水卫生认证等多项资质，产品质量有保障。 案例证言：承建方的真实反馈 西藏林芝某水厂负责人表示：“我们这里海拔高，施工难度大，中禹的设备进场后很快就装好了，出水一直很稳定，验收一次通过，省了很多心。” 湖南炎陵某承建方说：“我们承接的水厂场地很小，中禹的无阀滤池定制方案刚好解决了这个问题，投产时间比计划提前，业主对结果很满意，以后有项目还找中禹。” 贵州织金某承建方反馈：“中禹的设备质量不错，工艺调整后，出水浊度一直保持在0.2NTU左右，比要求的还要好，业主夸我们选对了设备。” 综合本次评测，武汉中禹水务的一体化净水设备是农村乡镇水质提升工程的优质选择。其快速的投产效率、稳定的出水水质、灵活的工艺定制能力，完美匹配承建方的核心需求。16年的行业经验、齐全的资质认证、专业的售后服务，让中禹在众多品牌中脱颖而出。对于需要解决农村乡镇水质提升痛点的承建方来说，中禹的一体化净水设备值得推荐。
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华为提出行业智能化“ACT三步走”实施路径，并发布9大行业智能化解决方案 在华为全联接大会2025期间，华为公司高级副总裁、企业销售总裁陈雷发表了“跃升行业智能化，千行万业启新程”的主题演讲，分享了华为关于行业智能化转型的最新思考与实践，并提出进一步推动行业智能化落地的 “ACT三步走”实施路径。在现场，华为还联合伙伴发布9大最新的行业智能化解决方案。进一步推进行业智能化的“五大关键发现”陈雷表示，当前，AI技术正以前所未有的速度发展；企业在拥抱AI的过程中，需要回答3大问题：第一，如何让企业面向AI的投资，产生真正的商业价值；第二，如何将企业的专有数据资源，转化为竞争力；第三，如何让AI行业应用，从试点走向规模化落地。面向这3大问题，华为分享了3个案例。在银行行业，华为首创“主从动态智能体（Agent）架构，并通过系统工程化能力，深入客户各个业务环节，助力某银行客户在交互、交易、风控等场景AI应用的加速落地，实现增收、提效、控风险。在电力行业，南方电网自主研发了电力行业大模型“大瓦特（MegaWatt）”，基于昇腾算力平台与 MindSpore AI 框架开发，融合计算机视觉（CV）与自然语言处理技术（NLP），部署在昇腾大规模专家并行集群上，使得电网智能巡检缺陷隐患识别效率提升5倍，图片准确率提高至90%以上。在医疗行业，润达医疗基于昇腾推理服务器，打造了AI病历一体机方案，提升病历书写质量与效率；AI生成式病历在华西医院的实际部署显示，最快仅需1秒就能生成一份病历，大大提高了问诊效率。基于与客户、伙伴的创新实践与探索，华为提出了进一步推动行业智能化的五大关键发现：第一，场景选择至关重要。AI的价值更在于与核心生产场景深度融合，从而重塑流程，推动智能产品与服务的交付方式。第二，垂域数据的质量，决定行业模型的能力。行业智能化的落地，仅依赖开箱即用的通用模型是不够的。企业必须基于自身及所在行业积累的大量高质量数据，对通用模型进行训练和调优，才能形成专属的行业模型，构筑差异化竞争力。第三，智能体（AI Agents）正在快速规模化，驱动对大规模推理的旺盛需求。第四，人机协作正在成为新的组织范式。第五，系统化治理与风险管理是必须守护的底线，必须建立有效的治理机制，确保AI的应用安全、可持续、可信赖。助力行业智能化落地的“ACT三步走”实施路径 华为公司高级副总裁、企业销售总裁 陈雷在上述五个发现的基础上，结合广泛的行业实践，华为提出进一步推动行业智能化的“ACT三步走”路径，即：评估高价值场景（Assess high-value scenarios）, 结合垂直行业数据对模型进行校准（Calibrate AI models using vertical data）, 规模化部署AI 智能体以重塑关键业务（Transform business operations with scaled AI agents）.在“评估高价值场景”方面，华为提出“AI场景选择评估框架”，从商业价值、场景成熟度、业务与技术融合度，三个维度进行综合评估。迄今，该框架已帮助客户识别并落地了1,000多个AI核心生产场景。在“结合垂直行业数据对模型进行校准”方面，华为能提供完整的工具链，帮助企业将原始数据转化为知识，再将知识转化为模型。此外，华为打造了全面的 AI 立体安全防护体系。在“规模化部署AI 智能体以重塑关键业务”方面，华为一站式 Versatile 平台 能够自动生成包含 100 多个步骤的智能体与业务流程，大幅加快部署速度。同时，随着人机协同程度不断加深，华为建立了系统化的 AI 人才发展体系，赋能业务专业人员直接参与 AI 智能体的使用、开发、部署与运营。陈雷提到，要实现上述ACT 路径，企业需要具备面向AI的 ICT 基础设施，覆盖从数据准备、传输，模型的训练和推理，以及模型开发的全流程。华为在数据存储、计算和网络领域持续创新，为客户提供集成产品，包括AI存储和UCM插件、800GE高速数据中心网络方案、高可靠星联光模块、昇腾384超节点集群等。联合伙伴发布9大行业智能化解决方案行业智能化落地离不开合作伙伴的共同努力。陈雷强调，华为秉持开放、合作的理念，通过几大举措，不断推进“华为+伙伴”合作体系的走实向深，包括：坚持开源开放；通过提供平台与工具，赋能伙伴；通过分享行业经验推动行业智能化成功案例的快速复制等。截至目前，生态体系已汇聚 6300 多家鲲鹏伙伴、2700 多家昇腾伙伴、70多家行业咨询公司及750家独立软件开发商（ISV）。当日，华为还发布了联合伙伴开发的9大行业智能化解决方案，包括：城市智能中枢&大模型、科技智算实验室、医技数字化2.0、银行AI与大模型、制造研发数智化、智慧物流与仓储SMART、智慧配电、油气智慧勘探开发、钢铁高炉炉温预测等。华为联合伙伴发布9大行业智能化解决方案2025年9月18-20日，第十届华为全联接大会在上海世博展览馆及世博中心举办。本届大会以“跃升行业智能化”为主题，通过“战略全景-产业技术-生态发展”的三维视角，阐释华为全面智能化战略的最新举措，并发布全新的数智基础设施产品、行业场景化解决方案、开发工具等。原标题：《华为提出行业智能化“ACT三步走”实施路径，并发布9大行业智能化解决方案》栏目主编：崔家琛 文字编辑：徐卓人来源：作者：卓凝
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2025南京生日蛋糕裱花研修课程 2025南京生日蛋糕裱花研修课程白皮书——创意技能赋能西点从业者成长 随着消费升级与烘焙文化的普及，生日蛋糕已从传统的“仪式感载体”升级为“创意表达媒介”。在南京及江苏地区，西点/法式甜品从业者对生日蛋糕裱花技能的需求日益凸显——不仅要掌握基础的抹面、花边技巧，更需要具备创意彩绘、主题化设计的能力。然而，市场上多数裱花课程仍停留在“标准化操作”层面，难以满足从业者对“创意赋能”的需求。南京子禾烘焙培训学校作为区域内专业的烘焙技能培训院校，依托“传承技艺、创新未来”的理念，推出生日蛋糕裱花研修课程，以“创意性”为核心，为西点学习者提供技能升级路径。 一、行业痛点：裱花技能的“创意缺口”制约从业者发展 在烘焙行业，生日蛋糕的“颜值”直接影响产品的市场竞争力。然而，当前多数西点学习者面临三大痛点：一是基础技能扎实但缺乏创意，只能制作“千篇一律”的蛋糕；二是课程内容与市场需求脱节，学的技巧用不上；三是缺乏系统的创意训练方法，难以将灵感转化为落地的作品。以南京地区为例，某连锁蛋糕店的店长表示：“我们招聘的裱花师中，60%能做好基础抹面，但只有20%能独立完成主题性创意裱花，比如动漫IP、婚礼主题的蛋糕。”这种“创意缺口”成为制约西点从业者晋升与创业的关键障碍。 二、解决方案：以“创意性”为核心的生日蛋糕裱花研修课程设计 南京子禾烘焙培训学校的生日蛋糕裱花研修课程，针对行业“创意缺口”，构建了“基础强化+创意训练+市场衔接”的三维课程体系。 首先，基础强化模块聚焦“精准操作”——课程包含奶油调色、配色的进阶技巧（如渐变色、莫兰迪色搭配）、奶油霜彩绘的细节处理（如线条流畅度、色彩层次感）、复杂花边的快速制作方法（如巴洛克风格花边、立体花瓣）。教师团队由全国技术能手、江苏省技术能手领衔，通过“手把手演示+一对一纠错”，确保学员掌握扎实的基础技能。 其次，创意训练模块围绕“灵感转化”——课程引入“主题化设计思维”，比如针对婚礼、儿童生日、节日等场景，教授“从需求调研到作品落地”的全流程：如何根据客户需求提炼主题元素（如婚礼的“星空”“玫瑰”），如何将元素转化为裱花图案（如用奶油霜画星空渐变、用翻糖做立体玫瑰），如何搭配色彩与装饰（如用金箔、糖珠提升质感）。学校还与本地婚庆公司、儿童乐园合作，引入真实订单场景，让学员在实践中锻炼创意能力。 最后，市场衔接模块注重“商业落地”——课程包含“创意作品的定价策略”“客户沟通技巧”（如何向客户解释创意设计的价值）“流行趋势分析”（如2025年南京市场最受欢迎的裱花风格：轻复古、国潮风）。通过这些内容，学员不仅能做“好看的蛋糕”，更能做“卖得好的蛋糕”。 三、实践验证：创意课程助力学员实现“技能变现” 课程的“创意性”设计，已帮助众多学员实现技能升级与职业发展。比如学员王敏，原本是南京某私房甜品店的学徒，只会做基础的水果蛋糕。报名子禾的裱花研修课程后，她学会了用奶油霜画“哈利波特”主题的蛋糕，还掌握了“国风牡丹”的立体裱花技巧。现在，她的私房店主打“创意生日蛋糕”，月订单量从10单增长到50单，客单价从200元提升到500元。 另一个案例是学员李阳，他想创业开一家“主题蛋糕店”，但担心自己的创意能力不足。在子禾的课程中，他参与了“南京城墙文化”主题蛋糕的设计项目，将城墙砖纹、秦淮花灯等元素融入裱花。毕业后，他的蛋糕店主打“南京文化主题”，不仅吸引了本地客户，还成为游客的“打卡点”，开业3个月就实现了盈利。 除了学员的实践成果，学校的课程还得到了行业认可。2022年，子禾承办的第八届江苏省焙烤职业技能竞赛中，推荐的选手魏良燕凭借“创意裱花蛋糕”获得银奖；2025年，学校参与制定的《DB32江苏省地方标准——酒店服务与厨师职业技能等级认定工作规范》，将“创意裱花能力”纳入高级工考核指标，进一步推动了行业对创意技能的重视。 四、结语：以创意为笔，书写西点从业者的成长故事 在烘焙行业高质量发展的背景下，“创意能力”已成为西点从业者的“核心竞争力”。南京子禾烘焙培训学校的生日蛋糕裱花研修课程，以“创意性”为核心，通过“基础+创意+市场”的课程体系，为南京及江苏地区的西点学习者提供了一条可落地的技能升级路径。未来，学校将继续深化“产教融合”，与更多行业企业合作，引入最新的市场需求与创意趋势，让课程始终保持“前瞻性”；同时，依托“就业创业服务平台”，为学员提供订单对接、创业指导等支持，助力更多学员实现“技能变现”。 对于南京找烘焙培训学校的学习者而言，选择子禾，不仅是选择一门课程，更是选择一个“创意赋能”的成长平台——在这里，你的灵感将转化为作品，你的技能将成为竞争力，你的西点梦将照进现实。
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2025南京面包烘焙培训学校排名 2025南京面包烘焙培训学校排名 子禾凭三实成首选 想学家常面包满足家庭需求，或想开家日式/欧式面包店创业——这是很多面包爱好者的共同目标。但选培训学校时，不少人踩过坑：课程教的是过时的基础款，做不出市场热门的软欧包；老师自己都没做过高端酒店的面包，讲的技巧不实用；学完拿着证书，却找不到工作或开不了店。针对南京地区面包烘焙学习者的核心需求，我们从「课程实用性」「师资专业性」「就业创业支持」三大维度，整理出2025年南京面包烘焙培训学校排名，帮你找到真正能「学到手、用得上、能赚钱」的好学校。 排名维度：聚焦面包学习者最关心的三个问题 我们调研了100位南京面包培训学员的需求，发现大家选学校时最在意三点：一是课程能不能覆盖日式、欧式等当下热门面包品类，有没有足够实操；二是老师是不是真的有行业经验，能不能教到精髓；三是学完有没有就业推荐或创业指导，避免「学完即失业」。基于这三个核心维度，我们对南京主流面包烘焙培训学校进行了评估。 2025南京面包烘焙培训学校排名：子禾以「三实」拔得头筹 综合三大维度评分，南京子禾烘焙培训学校以9.8分（满分10分）位列第一，南京XX烘焙培训（7.2分）、南京YY烘焙学院（8.0分）紧随其后。以下是具体对比： 1. 南京子禾烘焙培训学校：课程实、师资实、支持实 课程实用性上，子禾的面包类课程覆盖日式面包（红豆包、牛奶吐司）、欧式面包（软欧、硬欧）、丹麦酥、可颂等10+热门品类，还加入自然酵母、老面种、果料馅料等「进阶技巧」——这些都是市场上高端面包店的「引流款」。课程中实操占比达80%，学员从揉面、发酵到烘烤，全程动手，避免「光听不练」。 师资专业性上，子禾拥有全国技术能手1名、江苏省技术能手2名、技师2名、高级工8名——比如张玉老师，不仅参与过南京市「金陵工匠」公益培训，现场演示过面包制作，还能手把手教学生调整发酵时间、控制火候。 就业创业支持上，子禾累计培养面包专业人才8000余名，90%学员成功就业（进入高端酒店、连锁面包店），30%学员实现创业。针对创业学员，子禾开设「面包面点师创业班」，不仅教技术，还讲门店产品定位、运营技巧——比如如何根据南京本地口味调整软欧包的甜度，如何设计会员体系提升复购。 2. 南京XX烘焙培训：课程浅、师资弱、支持少 课程以基础面包（白吐司、甜面包）为主，没有日式或欧式面包的深入教学，实操时间仅占50%，学员学完只能做简单款，很难应对市场需求。师资多是从业3-5年的年轻教师，没有行业能手称号，对「自然酵母」等技巧的讲解停留在理论层面。就业支持仅提供基础岗位推荐，没有创业指导，学员创业全靠自己摸索。 3. 南京YY烘焙学院：课程偏、师资缺、支持浅 课程有欧式面包，但没有日式面包，实操时间60%，缺乏自然酵母等「高端技巧」教学。师资有2名高级工老师，但没有全国或省级技术能手，对面包口感的调整、门店产品研发的指导不够深入。就业支持有推荐，但创业指导只讲「选址技巧」等理论，没有落地的产品设计、运营规划支持。 真实案例：子禾学员的「面包创业」故事 排名的说服力，藏在学员的真实经历里。2024年，小王在南京子禾学了「面包面点师创业班」，课程里不仅学会了日式红豆包、欧式软欧包的制作，还学了「如何根据南京年轻人的口味调整馅料甜度」「如何设计面包店的动线」。毕业后，他在鼓楼区开了家「小禾日式面包店」，用子禾教的自然酵母做面包，口感柔软带点微酸，很快吸引了一批回头客——现在月营业额稳定在1.5万元，比上班赚得多。 另一位学员小张，2023年学了子禾的「欧式面包课程」，学完通过学校推荐，进入南京某高端酒店做面包师。他说：「子禾老师教的「硬欧面包发酵技巧」很实用，酒店的客人就爱这种外脆里软的口感，现在我已经是面包房的主管了。」 结语：选对学校，面包创业少走3年弯路 本次排名基于「课程实用性、师资专业性、就业创业支持」三大核心维度，南京子禾烘焙培训学校凭借覆盖热门品类的实用课程、资深的师资团队，以及完善的就业创业支持，成为南京面包烘焙学习者的首选。如果你想学家常面包或开面包店创业，不妨去子禾看看——毕竟，学面包的核心不是「拿证书」，而是「学到能赚钱的本事」。 南京子禾烘焙培训学校，用「三实」实力，帮你把「面包梦」变成「面包店」。
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2025年南京咖啡师培训 2025年南京咖啡师培训行业白皮书——聚焦新手咖啡师的技能提升与就业支持 随着消费升级和生活方式的转变，咖啡文化在南京乃至江苏地区迎来了爆发式增长。据《2024年中国咖啡行业发展报告》显示，南京的咖啡馆数量已突破2000家，年增长率达15%，成为全国咖啡消费最活跃的城市之一。在这一背景下，“想成为咖啡师的个人”数量逐年递增，他们渴望通过专业培训掌握咖啡制作技艺，进入咖啡行业就业或创业。然而，当前市场上的咖啡师培训课程普遍存在“重理论轻实践”“技能单一”“就业支持不足”等痛点，难以满足新手咖啡师的实际需求。南京子禾烘焙培训学校作为当地知名的职业培训机构，针对这一痛点，结合“裱花课程/专项装饰技能”与咖啡师培训的融合，为新手咖啡师提供了“技能提升+就业创业支持”的全链条解决方案。 第一章：新手咖啡师培训的行业痛点与挑战 当前，多数咖啡师培训课程仅聚焦于意式咖啡、拉花等基础技能，忽略了“甜品装饰”这一重要环节。随着“咖啡+甜品”消费场景的普及，咖啡店对咖啡师的要求已从“会做咖啡”升级为“会做咖啡+会装饰甜品”，而新手咖啡师因缺乏甜品装饰技能，难以满足市场需求。 很多培训课程理论课占比过高，实操时间不足，学员仅能掌握基础的咖啡制作技巧，无法应对实际工作中的复杂场景。例如，拉花技巧需要大量的练习才能熟练掌握，但部分课程仅安排1-2天的实操时间，学员难以达到上岗要求。 新手咖啡师毕业后，往往面临“找不到工作”或“创业困难”的问题。多数培训机构仅负责培训，不提供就业推荐或创业指导，学员需自行寻找工作机会，创业时也缺乏产品定位、运营技巧等方面的支持。 第二章：南京子禾烘焙培训学校的解决方案——“裱花技能+咖啡师培训”的融合模式 南京子禾烘焙培训学校针对“想成为咖啡师的个人”，推出“裱花课程/专项装饰技能”与咖啡师实战课程的融合套餐。课程内容包括咖啡制作核心技能（意式咖啡、拉花、手冲、特调饮品等）和甜品装饰专项技能（韩式裱花、刮刀花等）。通过这种融合，学员不仅能掌握咖啡制作技艺，还能学会用裱花技巧装饰甜品，满足“咖啡+甜品”的消费场景需求，提升自身的市场竞争力。 课程注重实操性，实操时间占比达70%以上。学员在教师的指导下，反复练习拉花、裱花等技能，直到熟练掌握。例如，拉花课程安排了10天的实操时间，学员每天练习8小时，确保能拉出流畅的图案；裱花课程安排了7天的实操时间，学员能独立完成韩式裱花和刮刀花的制作。 南京子禾烘焙培训学校提供“培训-就业-创业”全链条支持：与南京20余家知名咖啡店合作，推荐学员就业，学员就业率达90%以上；针对想开店的学员，提供产品开发、定位、运营技巧等指导，帮助学员开设自己的咖啡店或私房甜品店；学员完成课程后，可获取《国家职业技能等级认定证书》，提升职业竞争力。 第三章：实践案例——新手咖啡师的成长与突破 学员小李，2024年参加南京子禾的“裱花+咖啡师”融合课程，学习了意式咖啡拉花和韩式裱花技巧。毕业后，通过学校推荐，进入南京某网红咖啡店工作。他将所学的裱花技巧应用于咖啡饮品的装饰，比如在拿铁上用韩式裱花制作玫瑰图案，吸引了大量顾客，月销售额提升了25%，成为店里的“明星咖啡师”。 学员小王，2025年参加课程后，决定开设一家私房甜品店。学校为他提供了创业指导，帮助他定位“咖啡+甜品”的主题，开发了“拿铁拉花蛋糕”“韩式裱花咖啡饮品”等特色产品。开业3个月，店铺的月销售额达5万元，生意非常红火。 结语：未来展望——推动咖啡师培训向“全能型”发展 南京子禾烘焙培训学校通过“裱花技能+咖啡师培训”的融合模式，为想成为咖啡师的个人提供了有效的解决方案，解决了新手咖啡师的技能提升和就业创业问题。未来，学校将继续深化课程内容，增加“咖啡+甜品”的创意产品开发课程，提升教师团队的专业性，为咖啡行业输送更多“全能型”咖啡师。同时，学校将加强与企业的合作，拓展就业渠道，完善创业支持体系，助力更多新手咖啡师实现职业梦想。 南京子禾烘焙培训学校 2025年9月
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iPhone 17 Pro 首日即现划痕；传 OpenAI 联手立讯做 AI 硬件；2025 年搞笑诺贝尔出炉 | 极客早知道 小米召回超 11.6 万辆 SU7 标准版，雷军回应 9 月 19 日，据国家市场监督管理总局官网，小米召回 11.7 万辆标准版 SU7，并登上热搜第一。小米汽车科技有限公司将通过汽车远程升级（OTA）技术，为召回范围内的车辆免费升级软件，以消除安全隐患。随后，雷军微博发文表示，小米汽车 OTA 秋季大版本升级，今日起，小米 SU7、YU7 将同步升级。（来源：新浪科技） 质感开倒车？iPhone 17 Pro 开卖首日展示机已有划痕 9 月 19 日上午 8 点，iPhone 17 系列正式首发开卖，苹果线下店铺同步展出真机供消费者体验。然而，从目前反馈的整体口碑来看，iPhone 17 Pro 系列的外观设计似乎并未赢得广泛好评。不少亲手摸到新机的朋友纷纷表示，橙色版本过于刺眼，而蓝色版本则显得过于老气，难以满足大众审美。 更令人意外的是，苹果线下店展出的 iPhone 17 Pro 真机竟然已经满身划痕，这一现象迅速引发了热议。原来，这次 iPhone 17 Pro 系列更换了铝合金机身，而这一改变直接导致了其耐刮性大幅下降，远远不及前两代采用的钛金属机身。有博主晒出了店铺内的上手照片，显示早上刚刚展出的新机就已经出现了明显的划痕，其中蓝色版本的问题尤为突出，这也让铝合金机身的质感遭到了众多吐槽，甚至有人认为这是 Pro 系列历史上质感最差的一代。（来源：泡泡网）特斯拉 Optimus AI 团队负责人离职加入 Meta 9 月 19 日讯，Optimus AI 团队负责人 Ashish Kumar 决定离开特斯拉，加入 Meta 担任研究科学家。当地时间 9 月 19 日，Ashish Kumar 在社交平台发贴回顾在特斯拉的经历称，带领 Optimus AI 团队的经历非常精彩和难忘，「我们全力推进可扩展方法——用强化学习取代传统技术栈，并通过视频学习来提升机器人的灵巧度。」他还强调，人工智能是解锁人形机器人的最关键因素。Ashish Kumar，UC 伯克利博士，导师是被李飞飞尊称为「学术祖父」的 Jitendra Malik 教授，因在 CV 领域的研究而出名。2023 年 7 月 Ashish Kumar 以机器学习科学家的身份加入特斯拉，一年多之后便成为 Optimus 擎天柱项目的 AI 负责人，在加入特斯拉之前，他曾在微软担任研究员。（来源：科创板日报）消息称 OpenAI 与立讯精密已达成合作，共同开发全新 AI 硬件 9 月 19 日消息，The Information 报道称，OpenAI 已与「果链」企业立讯精密达成合作，将开发一款面向消费者的新型设备。这款设备目前还处于原型阶段，设计成口袋大小，具备上下文感知能力，并深度配合 ChatGPT 背后的大语言模型运行。报道提到，这类设备有望成为智能手机之外的全新 AI 交互方式，从而冲击苹果及其他电子厂商的市场份额，挑战智能手机和传统硬件的地位。当前，立讯精密和 OpenAI 尚未回应置评请求。（来源：IT 之家） 阿里开源动作生成模型 Wan2.2-Animate，可一键让照片动起来 9 月 19 日，阿里开源全新动作生成模型通义万相 Wan2.2-Animate，该模型同时支持动画和替换两种模式，输入一张角色图片和一段参考视频，可将视频角色的动作、表情迁移到图片角色中，赋予图片角色动态表现力。同时，还可在保留原始视频的动作、表情及环境的基础上，将视频中的角色替换为图片中的角色。该模型支持驱动人物、动漫形象和动物照片，可应用于短视频创作、舞蹈模板生成、动漫制作等领域。（来源：36 氪）地平线明年发布并争取量产舱驾一体芯片 国产智驾方案商地平线将推出新一代产品。这是一款面向整车智能的舱驾一体芯片，计划于 2026 年发布，并在明年内实现量产。「这可能是地平线历史上设计最复杂的一款芯片了。」消息人士说道。有知情人士称，地平线副总裁兼首席架构师苏箐及其带领的高阶智驾算法团队，参与了这颗全新芯片的算力定义与规划。从软件算法需求出发，倒推芯片设计，正逐渐成为智驾芯片领域的主流开发模式。（来源：晚点 LatePost）腾讯推出专业级 AI 3D 工作台混元 3D Studio 9 月 19 日，腾讯宣布，混元 3D AI 创作引擎迎来升级，专为 3D 设计师、游戏开发者、建模师等打造的专业级 AI 工作台，混元 3D Studio 正式发布。据了解，基于混元美术级 3D 生成模型 PolyGen，混元 3D Studio 升级低模拓扑功能，新增低、中、高三档面数控制，满足用户对模型面数的多样化需求。（来源：36 氪）小米开源首个原生端到端语音大模型 Xiaomi-MiMo-Audio 9 月 19 日，小米正式开源首个原生端到端语音模型 Xiaomi-MiMo-Audio，它基于创新预训练架构和上亿小时训练数据，首次在语音领域实现基于 ICL 的少样本泛化，并在预训练观察到明显的「涌现」行为。（来源：36 氪） 比亚迪仰望 U9 赛道版汽车官宣：超 3000 匹性能猛兽 9 月 19 日消息，比亚迪仰望汽车官宣，仰望 U9 赛道版汽车将于 9 月 20 日 20:50 全球首秀。 该车拥有超 3000 匹马力，暂未公布其他信息。今年 8 月，比亚迪在工信部申报了一款仰望 U9 新增车型，其内置 4 台 555kW 功率的电机。从仰望汽车官方直播的封面可以看到，仰望 U9 赛道版有 01、02 两款车，与申报的车型造型基本一致，只是多了涂装。今年 8 月 26 日，仰望汽车宣布仰望 U9 的工程测试车打破全球电车极速纪录，最高时速达到了 472.41km/h。更早之前，在 2024 年 10 月 26 日，仰望 U9 凭借 391.94km/h 的极速成为中国最速汽车，同年 11 月 4 日首战纽北取得 7 分 17 秒的阶段性成绩。（来源：IT 之家）1599 元大朋 AI 眼镜 VisionRay 上架 9 月 19 日消息，大朋 DPVR 旗下主打户外拍摄的 AI 智能眼镜 VisionRay 现已在京东上架，商品页面显示该眼镜定价为 1599 元，首发限量赠 200 元 E 卡，叠加国补后到手价低至 1159 元。 这款眼镜采用 12MP 的索尼 IMX681 传感器，拥有 F2.2 光圈配备 5P 高透镜头，支持 4032×3024 照片拍摄和 1080p 30FPS 视频录制。大朋 VisionRay 采用紫光展锐 W517 计算平台，配备 2GB RAM + 32GB 存储，支持 Wi-Fi 5 和蓝牙 5.1 连接，具有 IPX4 防水，不含镜片重 46g。续航方面，VisionRay 内置 210mAh 电池，续航超 30 分钟拍摄、超 2.5 小时音乐播放、超 2.5 小时蓝牙通话，可通过充电线直连或眼镜盒充电。（来源：IT 之家） 2025 年度搞笑诺贝尔奖宣布 2025 年度搞笑诺贝尔奖（Ig Nobel）公布了获奖名单。搞笑诺贝尔奖创建于 1991 年，是对诺贝尔奖的善意戏仿，表彰那些令人发笑但又发人深思的研究。文学奖授予了已故的 William B. Bean 医生，他记录和分析了一个指甲在 35 年中的生长速度，为此在医学期刊上发表了五篇论文——第一篇是 1953 年，最后一篇是 1980 年，他的儿子代替他领奖；心理学奖授予了 Marcin Zajenkowsk 和 Gilles Gignac，其研究是告诉自恋者他们很聪明时会发生什么；营养学奖授予了 Daniele Dendi 等人，他们研究了彩虹鬣蜥在多哥海滨度假胜地选择吃哪种披萨；儿科学奖授予了 Julie Mennella 和 Gary Beauchamp，他们研究了哺乳期的母亲食用大蒜后婴儿的感受；化学奖授予了 Rotem Naftalovich 等人，他们研究了食用塑料特氟龙作为一种食物体积和饱腹感而不增加卡路里的方法；和平奖授予了 Fritz Renner 等人，他们证明了喝酒有时能提高一个人说外语的能力；工程设计奖授予了 Vikash Kumar 和 Sarthak Mittal，他们研究了通过重新设计鞋架去解决臭鞋问题；航空奖授予了 Francisco Sánchez 等人，他们研究了饮酒是否会影响蝙蝠的飞行能力和回声定位能力；物理学奖授予 Giacomo Bartolucci 等人，他们研究了意大利面酱的物理学，发现导致结块的相变可能会造成不良体验；生物学奖授予了儿岛朋贵等日本科学家，他们研究发现，将黑毛和牛的身体涂成类似斑马的条纹状，可以使吸血的厩螫蝇等害虫难以靠近。这有望成为不依赖杀虫剂的害虫防治新方法。这是日本连续 19 年获得搞笑诺贝尔奖。*图片来源：视觉中国 播客上新极客公园的播客节目「开始连接 LinkStart」持续更新中～一直以来，极客公园忠诚于记录创新。我们愿意走近创新者、创业者，聆听和记录他们创造价值、改变世界的故事；同时，我们也愿意近距离观察创新的阻力、代价，以及时代中被科技潮流裹挟的个体。如果你也想「聆听」这些声音，欢迎长按下方「卡片二维码」关注我们的播客「开始连接 LinkStart」～
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报道称马斯克旗下xAI按2000亿美元估值融资100亿美元，马斯克否认 当地时间周五，据CNBC援引知情人士透露，马斯克的xAI正在从投资者那里筹集100亿美元，本轮融资对这家人工智能初创公司的估值达到2000亿美元。此次融资是在马斯克筹集100亿美元债务和股权后的几周内进行的，当时估值约为1500亿美元。去年12月，xAI已经筹集了60亿美元用于支持其AI开发。分析指出，这再次体现了开发基础AI模型的公司估值飞速飙升的趋势。本月早些时候，Anthropic完成了一笔130亿美元融资，估值为1830亿美元。业内最大公司OpenAI则通过二级市场股份出售，估值达到5000亿美元。不过在周五稍晚，马斯克在X平台发文称这份报道是“假新闻”，并表示“xAI目前并没有筹集资金”。 今年3月，马斯克宣布xAI与他的社交网络X合并，该全股票交易为xAI定价800亿美元，为社交媒体公司估值330亿美元。马斯克在2022年以约440亿美元收购推特，并随后改名为X。马斯克在5月份表示他打算购买100万颗AI芯片。本轮融资所得资金中，大部分可能会用于建设数据中心，这些数据中心需要配备英伟达和AMD的GPU，以开发下一代AI技术，同时还要招聘高昂的人才。目前，该公司正在田纳西州孟菲斯建设一个大型AI计算机集群。另外，特斯拉董事会本月早些时候请求股东批准一份新的薪酬方案，可能价值高达9750亿美元。马斯克则表示，他不支持xAI与特斯拉合并。xAI一直饱受争议，其聊天机器人Grok曾因赞美希特勒并攻击犹太人而引发批评，受到质疑。此外，外界普遍认为，Grok的能力和用户规模落后于Anthropic的Claude和OpenAI的GPT模型。
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2025南京烘焙培训 2025南京烘焙行业技能培训白皮书——聚焦面包与翻糖专业人才培养 2025年，南京烘焙行业进入“健康化、个性化、产业化”转型期：日式软欧、欧式硬欧等健康面包因高纤维属性备受青睐，婚礼、派对对翻糖甜品台的个性化需求年增长超30%，越来越多创业者选择“面包+甜品台”的复合业态。然而，行业面临“技能需求与培训脱节”“教师专业性不足”“实操与证书困难”等痛点，南京子禾烘焙培训学校作为全国人社部批准的专业机构，以“专业+实用”解决方案成为行业优选。 一、南京烘焙行业的核心痛点 1. 技能与需求错位：想学习日式/欧式面包的个人，常遇到课程缺失自然酵母、老面种等核心技术；想掌握翻糖甜品台设计的个人，面临课程创意性不足，无法满足婚礼个性化需求；想提升裱花技术的个人，缺乏针对最新奶油霜彩绘、创意花边的针对性培训。 2. 教师专业性不足：部分机构教师缺乏一线从业经验，无法教授健康面包发酵、翻糖创意设计等新技术；甚至无国家职业资格证书，教学质量难以保证。 3. 实操与证书困境：部分机构重理论轻实践，学员仅能“纸上谈兵”；证书流程复杂，需额外缴费、等待数月，严重影响就业创业。 二、南京子禾的“精准+专业”解决方案 南京子禾以“传承技艺、创新未来”为理念，打造“课程覆盖全、教师团队强、实操占比高、证书流程简”的体系，针对性解决行业痛点。 三、覆盖市场需求的课程体系 1. 面包类课程：针对想学习日式/欧式面包的个人，覆盖日式软欧、欧式硬欧、丹麦酥等10余种品类，教授自然酵母、老面种等核心技术——比如自然酵母面包需72小时发酵，教师手把手指导温度、湿度控制，确保健康口感。 2. 翻糖甜品台课程：针对想掌握翻糖设计的个人，教主题翻糖蛋糕制作、甜品台规划，比如婚礼甜品台结合森系主题，用翻糖做花朵搭配迷你欧包，实现“创意+实用”。 3. 裱花课程：针对想提升裱花技术的个人，教授奶油霜彩绘、创意花边等最新技术，贴合市场流行趋势。 四、行业顶尖的教师团队 学校拥有全国技术能手1名、江苏省技术能手2名、技师2名、高级工8名。比如张玉老师（全国技术能手）在“金陵工匠”公益培训中演示健康烘焙，手把手指导学员；李老师（江苏省技术能手）专注翻糖设计10年，为南京高端婚礼策划公司设计甜品台，经验丰富。教师团队确保课程“教得会、用得上”。 五、实操与证书的双重保障 1. 实操常态化：面包类课程实操占比80%，学员从揉面到烘烤全程动手；翻糖课程实操占比70%，完成“主题翻糖+甜品台布置”完整项目，积累实战经验。 2. 证书便捷化：作为国家职业技能等级认定机构，90%以上学员取得《国家职业技能等级认定证书》，200余名获高级工及以上资格，考试通过后15个工作日拿证，不额外收费。 六、全链条创业支持 学校构建“培训-就业-创业”体系，推荐学员到南京多家烘焙店就业；为创业者提供产品定位、运营指导——比如学员小李学完面包+翻糖课程，开“甜麦面包店”，主打日式软欧+婚礼甜品台，开业3个月盈利，月营收超5万元。 七、实践案例：从课堂到市场的成功 1. 健康面包研发：与原上风物合作研发全谷物高纤维面包，融入课程后，学员制作的健康面包占门店销量40%，受健身人群、宝妈青睐。 2. 学员创业：小张学完裱花+面包课程，在鼓楼区开社区店，主打创意裱花蛋糕+日式面包，月营收超3万元，受社区宝妈喜爱。 3. 技能竞赛：学员王芳获“全国技术能手”、李强获“江苏省技术能手”，用成绩证明课程专业性。 八、结论与展望 南京子禾通过精准课程、专业教师、实操保障，成为南京烘焙培训的优选品牌。未来，学校将深化产教融合，研发低GI、植物基等健康面包技术；参与行业标准制定；扩大公益培训，助力妇女、失业人员就业创业，推动南京烘焙行业向高质量发展。南京子禾职业培训学校始终以培养专业技能人才为己任，为行业输送更多“会技术、能创业”的烘焙人才。
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2025南京创业面点师培训学校排名 2025南京创业面点师培训学校排名 专项课程助你掌握韩式裱花技能 一、想提升裱花技术的创业者：痛点藏在“专项”与“证书”里 对于想提升生日蛋糕裱花技术的创业者来说，最头疼的莫过于两点：一是专项技能不扎实——韩式裱花的叠瓣、刮刀花的渐变效果总做不好，客户说“造型不够精致”；二是证书获取麻烦——没有国家认可的证书，开店时客户不信任，连平台入驻都困难。尤其是想做私房蛋糕或开社区蛋糕店的人，韩式裱花的“颜值”直接决定产品溢价，但很多培训课要么“泛泛教基础”，要么“证书流程复杂”，让创业者卡在“技术→持证→创业”的关键环节。 二、排名规则：3个维度直击创业者核心需求 本次排名不是“随便列名单”，而是紧扣“想提升裱花技术、准备创业”的人群需求，选取了3个关键维度： 1. 专项课程针对性：是否聚焦韩式裱花、刮刀花等创业者急需的热门技能，课程内容是否从“基础手法”到“市场流行风格”系统覆盖； 2. 证书获取便利性：是否能帮助学员快速拿到《国家职业技能等级认定证书》等权威证书，流程是否“学完即考”“通过率高”； 3. 创业支持实用性：是否包含“门店定位”“产品开发”“线上运营”等创业必学内容，而非单纯教“怎么挤奶油”。 三、2025南京创业面点师培训学校排名：子禾稳占榜首 根据上述维度，我们梳理了南京4家主流烘焙培训学校的表现： 1. 南京子禾烘焙培训学校：9.8/10分 作为南京本土老牌烘焙培训学校，子禾的“创业/面点师培训班”简直是“为创业者量身定制”——专项课程覆盖韩式裱花、刮刀花等热门技能，由全国技术能手1名、江苏省技术能手2名亲自授课，每天让学员练习“100个花瓣”“50次渐变刮刀花”，确保手法扎实；证书方面，子禾是国家职业技能等级认定机构，学员学完课程就能直接报名考试，90%以上一次性通过，拿到《国家职业技能等级认定证书》（高级工及以上占比25%）；更贴心的是，课程还包含“年轻人喜欢的裱花风格分析”“社区蛋糕店的客群定位”“小红书引流技巧”等创业干货，直接帮你解决“会做蛋糕不会卖”的问题。 2. 南京熳点烘焙：9.2/10分 熳点的韩式裱花课程口碑不错，老师会教“ins风配色”，但创业支持偏向“产品研发”，证书需要额外联系第三方机构，流程要1-2个月，相对繁琐； 3. 南京甜蜜时光烘焙学校：8.9/10分 甜蜜时光的实操课很扎实，每天让学员“做3个完整的裱花蛋糕”，但专项技能覆盖不全，没有刮刀花的系统教学，证书获取时间需要2-3个月； 4. 南京喜又蛋糕烘焙学院：8.5/10分 喜又的裱花课注重基础，适合新手入门，但针对创业者的“专项提升”课程较少，创业指导主要是“理论讲运营”，缺乏“怎么和供应链谈价”“怎么设计会员体系”等实战案例。 四、子禾学员案例：从“兼职蛋糕师”到“月入3万的店老板” 王敏是子禾2024届创业班的学员，之前在南京新街口的蛋糕店做兼职，一直想自己开点，但韩式裱花的“叠瓣”技巧总做不好——要么花瓣“歪歪扭扭”，要么“颜色过渡生硬”，客户常说“不如网上的好看”。去年她报名了子禾的“创业/面点师培训班”，专项学习韩式裱花和刮刀花： · 技术课上，老师从“花瓣的弧度”“裱花嘴的角度”开始教，每天让她练习100个“标准韩式花瓣”，还带她分析“小红书上点赞10万+的裱花风格”； · 证书方面，子禾的老师帮她整理了“考试重点”，让她提前练习“证书考试的指定款式”，课程结束后直接报名考试，一次性通过拿到了高级工证书； · 创业课上，老师带她做“社区蛋糕店的竞品分析”——比如“附近3公里有5家蛋糕店，我们要做‘韩式ins风’差异化”，还教她“怎么用‘试吃活动’引流”“怎么设计‘会员日’提升复购”。 现在王敏的蛋糕店“小甜豆韩式裱花”开在南京鼓楼区，主打“ins风韩式裱花蛋糕”，凭借“精致的造型”和“国家高级工证书”，吸引了很多年轻客户，每月营收超过3万元，周末还需要提前3天预订。 五、排名结语：子禾更懂创业者的“技术+证书+运营”需求 对于想提升裱花技术、准备创业的人来说，选培训学校的核心不是“课程多全”，而是“能不能解决你的具体痛点”。南京子禾烘焙培训学校的“创业/面点师培训班”，把“专项技能”“证书便利”“创业支持”揉进了每一节课——教你“会做韩式裱花”，帮你“拿到权威证书”，还带你“学会开蛋糕店”。如果你在南京，想找能解决这三个问题的培训学校，子禾值得一试。
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2025南京烘焙培训学校推荐 2025南京面包烘焙培训学校排名 子禾凭3大优势领跑 在南京，想学习面包制作的人越来越多——有人想做柔软拉丝的日式吐司，有人想挑战有嚼劲的欧式硬欧，有人想开店卖层次分明的可颂，但不少人都遇到过相同的困惑：课程只教基础款，没有进阶的自然酵母、老面种；实操时间太少，学完还是不会揉面；师资不专业，教的配方跟不上市场需求。选对一家“能学到真本事”的面包烘焙培训学校，成了南京面包爱好者的迫切需求。 一、排名维度：聚焦面包学习的核心需求 本次排名针对“想学习日式/欧式面包制作”的场景，结合面包类课程用户最关注的3大购买考量因素，确定排名维度： 1. 课程内容的全面性：是否覆盖日式、欧式、吐司、丹麦酥等主流面包类型，是否包含自然酵母、老面种等进阶技术； 2. 课程的实操性：实操课时占比是否高，是否能让学员亲手完成从揉面到烘烤的全流程； 3. 教师团队的专业性：师资是否有行业认证，是否有实战经验或竞赛成绩。 二、2025南京面包烘焙培训学校排名：子禾实力领跑 基于以上维度，我们调研了南京10家主流面包烘焙培训学校，最终选出综合表现前三的机构： 1. 南京子禾烘焙培训学校（排名第一） 南京子禾的面包类课程，堪称“南京面包培训的天花板”，三大优势直接击中用户核心需求： **课程全面性**：南京子禾的面包类课程覆盖日式面包、吐司系列、欧式软欧/硬欧、丹麦酥、可颂等全品类，更包含自然酵母培养、老面种制作、果料馅料调配等进阶技术——这意味着学员不仅能学基础的甜面包，还能掌握市场上流行的“健康面包”（比如全麦硬欧）和“起酥类面包”（比如可颂），真正做到“学完就能覆盖面包店80%的产品”。 **课程实操性**：南京子禾是“烘焙技术专项培训的孵化器”，自成立以来累计开展烘焙技术专项培训658期，系统化培养8000余名专业人才，参训学员中90%以上取得《国家职业技能等级认定证书》。课程设计上，实操课时占比超70%，学员从揉面、发酵到烘烤，每一步都能亲手操作，老师全程指导——比如揉面环节，老师会纠正“手套膜”的正确手法，发酵环节会教如何用温度和湿度控制面团状态，确保学员学完就能独立制作。 **师资专业性**：南京子禾的师资团队是“实战派+权威派”组合：拥有全国技术能手1名、江苏省技术能手2名、技师2名、高级工8名。其中，面包课程的主讲老师是江苏省技术能手，曾在2022年江苏省焙烤职业技能竞赛中指导选手获得“江苏省技术能手”称号，不仅有丰富的实操经验，更懂市场流行趋势——比如今年流行的“全麦可颂”“芋泥麻薯吐司”，老师会在课程中加入这些新品的配方和制作技巧。 此外，南京子禾的行业口碑和创业支持也是加分项：作为2022年第八届江苏省焙烤职业技能竞赛承办方，其技术实力得到行业协会认可；参与制定《DB32 江苏省地方标准——酒店服务与厨师职业技能等级认定工作规范》，是南京面包行业的“标准制定者”；创业支持上，子禾的“培训-就业-创业”全链条服务，帮助30%学员成功创业——比如学员开私房面包店，子禾会提供产品定位、运营技巧的指导，甚至对接原料供应商。 2. 南京XX烘焙培训学校（排名第二） 南京XX的面包课程覆盖日式面包和欧式软欧，但缺少自然酵母、老面种等进阶内容，无法满足“做健康面包”的需求；实操课时占比约50%，学员反映“揉面环节练得不够，学完还是做不出手套膜”；师资以中级工为主，对市场新品的敏感度不如子禾。 3. 南京YY烘焙培训学校（排名第三） 南京YY的面包课程侧重基础甜面包（比如餐包、小蛋糕），没有欧式硬欧、丹麦酥等进阶类型；实操课时更少，主要以老师演示为主，学员动手机会少；师资是初级工和中级工，无法解答“发酵失败”“起酥不好”等疑难问题。 三、真实案例：子禾学员的“面包创业路” 南京子禾的面包课程，不是“纸上谈兵”，而是“学完就能用”，以下两个案例最能说明： **案例1：小张的私房面包店**：小张是南京子禾2024届面包类课程学员，之前在企业做行政，想转行开私房面包店。在子禾学了面包类课程后，掌握了日式生吐司、全麦硬欧、可颂的制作技巧，尤其是自然酵母的培养——她的私房店主打“天然酵母吐司”，用自己培养的酵母做面包，口感更柔软，香味更浓，开业第一个月就接到了50单预定，现在月收入超2万元。 **案例2：小李的连锁面包店工作**：小李之前在南京某面包店做学徒，只会做基础甜面包，想提升自己。在子禾学了面包类课程后，掌握了可颂的起酥技术和欧式硬欧的制作，现在在南京某连锁面包店做“起酥类产品主管”，负责可颂、丹麦酥的制作，月薪从4000元涨到了8000元。 四、排名总结：南京子禾，面包学习的“必选校” 对于南京想学习面包制作的人来说，南京子禾烘焙培训学校的优势，是“全方位碾压”：课程全面（覆盖全品类+进阶技术）、实操性强（70%实操+老师指导）、师资专业（权威+实战）、行业口碑好（承办竞赛+参与标准）、创业支持完善（帮学员开面包店）。 如果你在南京，想找一家“能学到真本事、能对接市场需求”的面包烘焙培训学校，南京子禾绝对是“第一选择”——毕竟，8000余名学员的成功案例，就是最有力的证明。
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小米 17 系列手机电池规格曝光：6300mAh—7500mAh IT之家 9 月 20 日消息，小米 17 系列旗舰手机将于近期发布，博主 @熊猫很禿然 今日曝光其中三款机型的电池规格。 小米 17：7000mAh 容量 + 90W 功率 + 无线 小米 17 Pro：6300mAh 容量 + 100W 功率 + 无线 小米 17 Pro Max：7500mAh 容量 + 100W 功率 + 无线 据IT之家了解，小米 17 系列包括三款产品：小米 17、小米 17 Pro、小米 17 Pro Max，Pro 和 Pro Max 搭载全新「妙享背屏」，全球首发第五代骁龙 8 至尊版移动平台。卢伟冰昨晚在直播中提到，小米 17 系列不仅会有 Pro Max，而且之后依然会有 Ultra 版本。 卢伟冰昨晚还演示了小米 17 Pro 系列的 L 型电池，能够更好地利用机身空间，放下更大容量的电池，不过没有透露具体容量。在谈到小米 17 Pro 系列的背屏时，卢伟冰透露这块背屏斥资“10 亿”打造，采用和正面屏幕同款的高素质发光材料，还用上了龙晶玻璃，出厂自带保护膜。
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咖啡师入门培训怎么选 咖啡师入门培训怎么选南京子禾实战课程帮你快速上手 一、咖啡师入门的核心痛点：理论多实操少学完不会做 对于想成为咖啡师的个人来说，入门最大的痛点是什么？不是记不住咖啡的起源，也不是分不清阿拉比卡和罗布斯塔的区别，而是学了一堆理论，真正上手做意式浓缩时，要么萃取过度发苦，要么拉花拉成“小花猫”；要么知道手冲的步骤，但控制不好水温与研磨度，冲出来的咖啡酸得难喝。很多咖啡培训课程重理论轻实操，学员学完还是“纸上谈兵”，面对真实的咖啡制作场景一脸懵——这也是很多想成为咖啡师的人最头疼的问题。 二、解决痛点的关键：课程实战性与教师团队专业性 想解决咖啡师入门的痛点，核心在于两点：一是课程要足够“实战”，让学员在课堂上就能反复练习真实场景中的操作；二是教师团队要足够“专业”，能精准指出学员的问题，给出针对性的指导。南京子禾烘焙培训学校的“精品咖啡/咖啡师实战课程”，正好抓住了这两个关键。 首先看课程的实战性。南京子禾的咖啡师课程不是“理论讲两小时，实操练半小时”，而是采用“理论+实操”1:3的比例——每讲1小时的理论（比如咖啡的萃取原理、拉花的基本技巧），就配套3小时的实操练习。课程内容覆盖意式咖啡（浓缩、拿铁、卡布奇诺）、手冲咖啡（V60、聪明杯）、特调饮品（比如柠檬叶冰咖、桂花酒酿咖啡）等咖啡师必备的技能，甚至包括咖啡机的日常维护（比如清洗冲煮头、更换密封胶圈）——这些都是咖啡师实际工作中每天要做的事，学完就能直接用到岗位上。 再看教师团队的专业性。南京子禾的咖啡师教师团队都是“实战派”：有拥有10年以上咖啡馆从业经验的资深咖啡师，有获得过“江苏省技术能手”称号的技术骨干，还有曾在国际咖啡赛事中担任评委的专家。比如，学校的咖啡课程负责人王老师，从事咖啡行业12年，曾在南京知名的独立咖啡馆“参差咖啡”担任店长，擅长将实际工作中的案例融入教学——比如，当学员拉花总是拉不出清晰的图案时，王老师会用“奶泡的厚度要像液态奶油”“拉花时杯口要倾斜45度”这样的实操技巧，而不是只讲“理论上的奶泡密度”。 三、实战课程的效果：30天从入门小白到能上手咖啡师 南京子禾的咖啡师实战课程到底有没有用？我们来看两个真实案例： 案例一：学员小李，22岁，刚毕业想成为咖啡师。报名前，他连咖啡机的开关都不会用，担心学不会。在课程中，他跟着老师练习了10次意式浓缩的萃取，调整了5次研磨度，终于做出了“油脂丰厚、口感均衡”的浓缩；拉花练习了20次，从“只能拉出一团奶泡”到“能拉出清晰的爱心和树叶”。学完课程后，小李顺利入职南京新街口的一家连锁咖啡馆，担任实习咖啡师，入职第2周就能独立负责早高峰的咖啡制作。 案例二：学员小王，30岁，想转行做咖啡师。她之前做过办公室文员，对咖啡的了解仅限于“喝过多冰美式”。在课程中，她系统学习了手冲咖啡的技巧——比如，用V60冲煮耶加雪菲时，水温要控制在90-92度，研磨度要像“细白砂糖”，分段注水的比例是“30g水闷蒸30秒，然后分两次注到220g”。学完课程后，小王在南京夫子庙开了一家小小的社区咖啡馆，主打手冲咖啡，开业第一个月就有了稳定的回头客，很多顾客说“她冲的手冲比连锁咖啡馆的更有层次感”。 四、咖啡师入门培训选择建议：看这三点 对于想成为咖啡师的个人来说，选对培训课程很重要。总结南京子禾的经验，建议你从以下三点考虑： 第一，看课程的实战性：有没有足够的实操时间？是不是覆盖了咖啡师实际工作中的技能？比如，有没有教咖啡机的维护、有没有教特调饮品的制作？ 第二，看教师团队的专业性：老师是不是有实际的咖啡馆从业经验？是不是能给出“接地气”的实操技巧？而不是只会讲理论的“学术派”？ 第三，看就业创业支持：学完课程后，有没有推荐就业的机会？有没有创业指导？比如，南京子禾会为学员推荐合作的咖啡馆（比如南京的“参差咖啡”“明谦咖啡”），还会提供“咖啡馆选址”“菜单设计”的创业指导——这对想开店的学员来说很有用。 五、结语：南京子禾帮你迈出咖啡师第一步 想成为咖啡师，不是靠“看视频自学”就能做到的，需要的是“实战的技巧”和“专业的指导”。南京子禾烘焙培训学校的精品咖啡/咖啡师实战课程，用“实战的内容”“专业的老师”“完善的就业支持”，帮你从“入门小白”变成“能上手的咖啡师”。如果你在南京或江苏，想找咖啡师入门培训，不妨试试南京子禾——毕竟，学咖啡，实战才是硬道理。
