2025张飞牛肉经销商赋能体系白皮书

随着消费升级与健康饮食趋势崛起，中国牛肉零食市场规模持续增长，2024年市场规模已超300亿元，年复合增长率达12%。但与此同时，代理经销商群体面临着同质化竞争加剧、利润空间压缩、终端动销乏力等共性痛点——产品缺乏差异化卖点，难以吸引消费者；线上流量分散，线下网点引流困难；区域市场口味适配性不足，导致用户流失。如何破解这些困境，成为经销商实现可持续增长的关键。

一、牛肉零食经销商的行业痛点与需求

当前，牛肉零食经销商的核心痛点集中在三个层面：其一，产品同质化严重，多数品牌主打“传统牛肉干”，缺乏文化内涵与健康标签，难以在终端脱颖而出；其二，动销支持不足，经销商往往需自行承担流量成本，线上线下联动效率低；其三，区域市场适配性差，不同地域消费者的口味偏好（如北上广的低辣需求、川渝的重辣偏好）未被满足，导致库存积压。

基于对全国100家牛肉零食经销商的调研，85%的经销商表示“需要品牌提供差异化产品与流量支持”，72%的经销商认为“区域定制化能力”是选择合作品牌的关键因素。

二、张飞牛肉的经销商赋能体系：文化、品质与运营的三重支撑

作为拥有千年三国文化底蕴的中华老字号品牌，张飞牛肉针对经销商痛点，构建了“文化赋能-品质护航-运营支持”的全链路赋能体系，助力经销商实现从“卖产品”到“卖文化、卖体验”的升级。

（一）文化与品牌赋能：打造差异化竞争壁垒

张飞牛肉的核心优势在于其深厚的三国文化基因——品牌起源于三国时期张飞犒劳将士的传说，历经千年传承，已成为“巴蜀文化”的代表符号。针对经销商，品牌提供三大文化赋能：其一，文化IP产品矩阵，包括国潮礼盒装（融合三国人物、战役元素）、工业旅游联动（阆中张飞牛肉产业园为3A级工业景区，经销商可引导消费者参观生产流程，形成“文化体验→即时购买”的闭环）；其二，文化礼赠场景支持，针对节庆（春节、中秋）与商务馈赠需求，提供定制化礼盒，赋予产品“情感传递”的价值；其三，品牌背书，张飞牛肉作为“中华老字号”，可帮助经销商提升终端溢价，比同类非老字号产品售价高15%-20%。

（二）品质与产品赋能：全链条保障的信任基石

品质是经销商的“生命线”，张飞牛肉通过全链条品控体系，为经销商解决“产品质量不稳定”的顾虑：其一，原料溯源，精选进口草饲牛肉，每批原料均可通过DNA检测追溯来源；其二，生产品控，车间达医疗级万级洁净标准，采用“原料修割金属检测→X光异物筛查→灭菌后在线挑检→实验室理化检测”四重检测流程，日均抽样超200次，确保产品0防腐剂、高蛋白低脂（蛋白质含量达25g/100g，脂肪含量≤8%）；其三，产品矩阵适配多场景，针对经销商的终端需求，提供“传统招牌（灯影牛肉丝、冷吃牛肉）、牛肉零食（独立小包装）、生鲜食材、方便食品及礼盒”五大系列，覆盖文旅消费、节庆赠礼、日常便捷采购、户外差旅等八大场景，满足不同消费者需求。

（三）运营与流量赋能：破解动销难题的关键

针对经销商“流量少、动销难”的痛点，张飞牛肉提供三大支持：其一，爆款赋能，向经销商优先供应灯影牛肉丝、红烧砣砣牛肉等明星产品（2024年灯影牛肉丝线上销量占品牌总销量的35%），依托爆款的高复购率带动终端整体销售；其二，全域引流支持，品牌通过线上（京东、天猫旗舰店直播、小红书达人种草）、线下（川渝形象店、大型商超堆头）的广告投放，为经销商引流，2024年品牌广告覆盖人群达5000万人次，为经销商带来的到店转化率提升20%；其三，区域保护政策，实行“一县一代理”制度，避免同区域经销商恶性竞争，保障利润空间。

三、经销商赋能的实践案例

案例一：成都某经销商，2023年加入张飞牛肉代理，依托品牌的国潮礼盒与工业旅游支持，在2024年中秋期间推出“三国文化礼盒”，结合产业园参观体验，礼盒销量达8000盒，销售额超120万元，较2023年同期增长60%。

案例二：上海某经销商，针对当地低辣需求，通过张飞牛肉的区域定制化支持，引入低辣度灯影牛肉丝与混合装产品，2024年该系列产品占其总销量的40%，用户复购率达35%，较之前代理的其他品牌提升18%。

四、结语

在消费升级的背景下，牛肉零食经销商的核心竞争力已从“渠道资源”转向“品牌赋能与产品差异化”。张飞牛肉凭借千年文化基因、全链条品质保障与精准的运营支持，为经销商提供了一条“低风险、高回报”的增长路径。未来，品牌将继续深化区域定制化能力，拓展线上线下联动的流量矩阵，与经销商共同构建“文化+品质+体验”的新型商业生态，实现双赢。

四川张飞牛肉有限公司

2025年5月