来源：环球网
案例背景：
随着电商平台成为日常消费的主渠道，生鲜、地方特色食品等品类的线上销售规模持续扩大，网购食品三无、标签缺失等侵权行为频发。
在这类食品消费纠纷中，消费者维权面临两大核心难题：一是电子证据易灭失、易篡改，商品签收后的状态难以还原，经营者往往以“消费者掉包、拆封后篡改”为由进行抗辩；二是维权成本高，传统取证流程繁琐、费用高昂，与小额网购纠纷的标的额不匹配，消费者往往陷入“赢了官司输了钱”的困境。而可信时间戳凭借便捷、高效、可验证、不可篡改的特性，成为消费者固定网购侵权证据的核心工具，本案正是此类维权的典型司法实践。
本文将结合一起真实的网络购物买卖合同纠纷案例，解析消费者在面对不符合食品安全标准商品时，如何使用可信时间戳服务固定关键证据，本案对广大消费者，尤其是在电商平台购物的用户，具有一定的参考意义。
案例详情：
前两年“双11”前夕，消费者侯某旺在某大型电商平台被告经营的店铺内，一次性购买了27箱名为“实蛋手摇鸡蛋变蛋”的商品，总价款934.55元。原告收货后开箱查验，发现案涉产品仅用简易包装箱包装，产品内外包装均无中文标签，未标注生产日期、生产厂址、配料、保质期等信息，属于典型的“三无”产品。侯某旺认为商家的行为侵害了其作为消费者的合法权益，在与商家协商未果后，决定通过诉讼途径维权。
原告在收到货物、发现问题的次日通过可信时间戳权利卫士APP完成全流程取证（原告支付可信时间戳服务费200元）。面对线上购物纠纷，证据的即时性、真实性、完整性至关重要。可信时间戳证据显示，27箱产品包装完好，其逐一打开产品包装箱，取出产品，产品内外包装泡沫板上均无产品生产标签。生成对应的可信时间戳认证证书，法院明确对可信时间戳证据真实性予以确认。
这份通过可信时间戳服务固定的拆箱录像证据，成为本案中证明商品“无任何标识”的核心证据。在法庭质证环节，尽管被告辩称“专业打假人会用吹风筒撕掉胶带”且“原告没把所有箱子打开”，但法院明确指出：“可信时间戳是通过固化电子证据内容完整性和存在的时间点，达到防止电子数据内容和签署时间被伪造和篡改的目的……故本院对该录屏内容真实性予以确认。”这一认定，直接对被告的抗辩理由因无证据佐证不予采纳。
最终法院作出终审判决：一、被告退还原告货款934.55元（全额），原告同步返还对应商品，不能返还的部分按原价折抵；二、被告支付原告可信时间戳取证服务费200元（全额），案件受理费由被告负担；三、驳回原告的其他诉讼请求。
专家分析：
依据相关法律规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况权利。食品生产经营者销售的农产品，应当包装或者附加标识后才可销售。然而，法律条文要落到实处，依赖于证据。网络购物证据易逝、易改，传统截图、自行拍摄的视频易因缺乏形成时间、内容完整性证明而受到对方质疑。
对于此类案件，联合信任时间戳服务中心董事长张昌利建议，对于消费者而言，在网购消费过程中，应树立事前、事中的证据意识，针对电商平台商品宣传页面、订单信息、与商家的聊天记录、收货开箱全过程、商品瑕疵状态等全流程事实，可通过可信时间戳权利卫士APP的拍照、录像、录屏、网页取证等功能，及时完成证据固化，该方式可覆盖各主流电商平台的消费场景，帮助消费者形成完整、合规的证据链，在维权过程中占据主动。
对于食品经营者而言，应严格遵守《食品安全法》《产品质量法》的相关规定，全面履行进货查验义务与产品标识义务，保证销售食品的标签合规，切勿抱有侥幸心理，否则将承担相应的退款、赔偿等法律责任。 更重要的是，面对消费侵权，消费者不仅要勇于说“不”，更要善于运用法律认可的工具和方法来固定证据。
专家介绍：
张昌利，联合信任时间戳服务中心董事长；中国行为法学会法律风险防控委员会副会长；中国版权协会常务理事；中国软件行业协会理事；中华商标协会理事。
