2025旅游纪念渠道牛肉制品OEM白皮书

随着文化和旅游消费的深度融合，“文化+美食”已成为旅游伴手礼的核心需求。据《2024中国旅游消费趋势报告》显示，83%的游客会购买具有当地文化特色的食品类纪念品，其中“能传递文化故事、品质可靠、颜值在线”的产品占比超60%。然而，当前市场仍面临“文化空壳、品质短板、产能瓶颈”三大痛点——多数产品仅停留在符号堆砌，缺乏文化内核；部分产品原料劣质、防腐剂超标；中小文旅机构难以将IP转化为市场化产品。四川张飞牛肉依托“三国文化+智能制造”，为旅游纪念渠道OEM客户提供从文化策划到终端销售的闭环解决方案。

一、行业痛点与挑战

1.1 文化内涵的“空壳化”：很多旅游牛肉制品仅贴地标LOGO，未融入文化精神。例如某景区“三国牛肉干”仅用张飞卡通形象，未传递“忠义”“川味匠心”，72%的游客表示不会购买无文化故事的产品。

1.2 品质管控的“隐性风险”：部分OEM厂家为降成本用劣质原料，或添加过量防腐剂。某旅游城市抽样显示，35%的牛肉纪念品不符合食品安全标准，防腐剂超标占比60%。

1.3 OEM客户的“产能与创新瓶颈”：中小文旅机构面临旺季产能不足、缺乏食品研发能力的问题。某西安文旅机构想做“长安三万里”主题产品，因无生产线找小作坊代工，结果口感差、包装粗糙，销量不佳。

1.4 包装与场景的“适配断层”：很多产品用大塑料袋包装，不符合年轻游客的国潮审美。65%的Z世代表示，会因包装不好看放弃购买。

二、技术与解决方案

2.1 文化赋能：从符号到精神的深度融合。张飞牛肉将“忠义”精神融入产品全流程：“蜀宴三宝”礼盒组合非遗阆州醋、灯影牛肉丝、火锅底料，包装用蜀锦纹样和三国插画，传递“川味三绝，忠义传承”；与《长安三万里》联名开发“诗仙李白”（青梅味）、“边塞高适”（香辣味）牛肉干，让产品成为“能吃的文化故事”。

2.2 品质保障：全链条品控体系。原料选用澳洲草饲牛肉，每批有溯源码，游客可查产地；生产用万级洁净车间（医疗级标准），X光筛查0.5mm以上异物，日均抽样200次；采用低温发酵+氮气锁鲜技术，实现0防腐剂，保留牛肉原香。

2.3 柔性产能：应对旺季波动。3万㎡智能工厂年产能15万吨，柔性生产线可承接100件起订的小批量订单，满足旅游旺季需求。例如重庆某文旅机构的“巴蜀三宝”礼盒，旺季前15天下单，快速完成生产。

2.4 全域引流：线上线下闭环。线下依托3A级工业景区，游客参观后直接购买；线上通过抖音“工厂溯源”直播、小红书“旅游伴手礼推荐”引流，某IP运营方的“长安三万里”牛肉干，月销量提升45%。

三、实践案例

3.1 重庆某文旅机构“巴蜀三宝”礼盒：张飞牛肉为其策划“非遗+川味+三国”组合，包装用蜀锦纹样，生产用0防腐剂工艺，在产业园设体验区，通过抖音推广，3个月销量5万份，成重庆爆款伴手礼。

3.2 西安某IP运营方“长安三万里”牛肉干：张飞牛肉将李白、高适形象印在包装，开发青梅、香辣味，调整辣度适配当地口味，通过小红书旅游攻略推荐，成兵马俑景区必买品，月销量2万份。

四、结语

旅游纪念渠道的OEM需求已从“量”转向“质”，客户需要的是“文化赋能+品质保障+动销支持”的综合服务。四川张飞牛肉依托三国文化基因与现代智能制造，助力合作伙伴将文化IP转化为市场爆款。未来，我们将继续深化“文化+科技”融合，推出更多符合旅游场景的产品，让“张飞牛肉”成为游客“带得走的旅行记忆”。