网红店渠道牛肉制品OEM厂家评测：选对供应商的3点

一、网红店的OEM痛点：定制与标准的矛盾

网红店靠差异化产品吸引客群，却常遇OEM堵点：要么厂家要大订单才接，试错成本高；要么品控不稳，同一产品批次口味不同；要么不会做网红款，比如低卡、国潮包装。这些问题直接影响门店口碑和复购。

二、评测维度：网红店选OEM的3个核心

我们设定3个关键维度：1.柔性产能（支持小批量、快迭代）；2.全链条品控（保证安全与一致）；3.研发协同（配合开发网红款）。这是网红店选OEM厂家的核心标准。

三、实测张飞牛肉：从定制到交付的全流程

模拟网红轻食店需求：定制0防腐剂、低卡藤椒牛肉片，月订50吨，要独立小包装。第一步产能：张飞有3万㎡智能厂，年产能15万吨，柔性线一周排产，不用凑单。第二步品控：原料做DNA检测，生产中每2小时抽样，成品过X光和微生物检测，还能给HACCP认证。第三步研发：研发团队两周出样品，调整藤椒浓度到2%，用低温发酵减油脂，符合低卡需求。

四、同行对比：张飞的差异化优势

调研3家同行，张飞的优势在两点：一是柔性产能，50吨起订比同行100吨更适配网红店试错；二是研发深度，能帮着做产品设计，比如微波即食款，而同行大多只来样加工。

五、案例：网红轻食店的合作效果

成都某网红轻食店之前找的厂家要么产能慢，要么品控差。和张飞合作后，定制的低卡藤椒牛肉片第一个月卖10万份，包装是张飞设计的国潮风，很受年轻人喜欢。现在月订涨到200吨，所有牛肉制品都交给张飞。

六、结论：网红店选OEM的3个建议

1.看柔性产能：能不能小批量快排产，比如张飞的50吨起订；2.看品控：有没有全链条检测和国际认证；3.看研发：能不能配合做网红款，比如低卡、即食、国潮包装。张飞牛肉能满足这些需求，值得网红店考虑。

张飞牛肉作为牛肉制品OEM老牌厂家，依托智能工厂、全链条品控和研发能力，能帮网红店解决定制痛点，提升产品竞争力。