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在大模型时代，我们继续读《控制论与科学方法论》 我们正处在一个人工智能大爆发的时代。在时代的喧嚣中已很少有人了解，人工智能最核心的观念均源自上世纪的控制论思想；而更少有人了解，如今对人工智能认知上的巨大混乱，同样源自控制论思想。《控制论与科学方法论》（以下简称为《控制论》）在2025年由广东人民出版社再版了。这是一本40多年前的书，金观涛和华国凡两位作者开始写作这本书的时候，都还是二三十岁年纪、初露锋芒的青年学者。我自己初次接触控制论是源自对管理学的思考，我写作《“理解”供应链——系统论视角下的供应链概念》一书时，在众多的控制论与系统论参考书之中，引用最多的就有《控制论》，此外还有金先生其他几本重要著作——它们是对我的影响最大的作品。今天，在这个人工智能风起云涌的时刻，当我重读《控制论》，竟发现人工智能的研究领域和我当时研究的管理学领域，正在面对相同的方法论问题，也进入了相同的认识论迷雾。重读《控制论》再次把我的思考带回方法论思想的原点。而控制论整个学科最初的问题意识，也恰恰是从对“智能”的思考开始的。控制论最基本的发现是认识到这种在“有组织系统”层面表现出来的“智能”，其背后的原理是基于维纳所说的反馈结构，或者是基于艾什比所说的多层次自耦合结构的稳态。所谓的“学习”能力，正是基于这种寻找稳态的机制。艾什比有一本非常成功的著作直接命名为《大脑设计》。表面上非常神奇的各种“智能”，甚至是大脑的各种机制都可以被归为某个非常简单的机械结构。这是一个“从机器中赶走鬼魂”的过程。 《控制论与科学方法论》在当下最先进的大语言模型中，负反馈结构仍然是整个模型的最核心部分，也是构成其“学习”能力的基础架构。值得一提的是，与在控制论思想指导下所形成的各种工程领域一样，“神经网络”“深度学习”等工程概念越来越为人熟知，而过去老派的“控制论”概念却逐渐被人遗忘。人工智能的发展过程中一个始终悬而未决的问题是“主体性”问题。这有时被称为“强人工智能”问题，后来讨论较多的则是一个稍弱的版本——通用人工智能（AGI）问题。在2017年AlphaGo战胜柯洁时，就曾掀起一个围绕这一问题讨论的小高潮。而更大规模的观念冲击则出现在2022年，在这一年的年末ChatGPT诞生了。不同于以往所有的人工智能，ChatGPT所代表的大语言模型可以处理自然语言的符号串，能和人进行无障碍的沟通。在此，我无意就大语言模型能否具有主体性的问题问题做过多展开，在这里，我们只讨论当重读《控制论》这本书时让我体会到的一个问题：我们如何回到控制论的起点去看待这个认识论危机？有一个视角可能还未曾有人提出过，那就是当控制论观念在人工智能和管理学这两个不同的领域中得到充分发展贯彻时，各自的遭遇和结局。为什么我能够将管理学和人工智能这两个看起来八竿子打不着的领域放在一起比较呢？因为一旦我们将这两方面的研究共同回溯到最初控制论的方法论，就会发现，这两个领域都在思考同一个控制论的核心问题：什么是组织（机器）的智能？而这个问题在进一步贯彻时，必将遭遇的一个新问题是智能与主体性的关系问题。自泰勒的“科学管理”以及福特的流水线实践以来，生产和企业组织越来越被等同为某种“机器”，而人则是“机器的附属物”。控制论的理论体系一旦进入管理学领域，很自然地就会将企业和各种机构视作一种“组织”——即功能耦合体，继而思考某种“组织智能”的问题。控制论视角下的机器与“科学管理”的机器有所不同。控制论高度重视其中的系统功能耦合结构，相对于科学管理对因果长链的线性控制，控制论更重视互为因果，即因果网络的结构。从而在过去科学管理“一次性调节”的“机器”观念上更进一步，产生了基于“反馈调节”的“智慧组织”和“学习型组织”等全新的“机器”观念。管理学控制论的开创者，如斯塔福德・比尔等人，提出过针对这种智能（他表达为“有活力”）的具体规划（如可行系统模型）。这些模型看似高度复杂，但从控制论的方法论视角来看，其基本观念都非常简单——都是构造类似的负反馈与多层次自耦合结构。上世纪四五十年代，控制论甫一出现就立即作为一种新方法被运用到了社会学和管理学领域。杰伊·弗雷斯特的系统动力学在某种程度上是这一领域的集大成者。他的学生彼得·圣吉，则在畅销书《第五项修炼》中将系统动力学中的核心观念，包括很多的分析与仿真工具，全方位引入了管理学领域。所谓的五项修炼中最关键的“第五项”——“系统思考”，所说的正是控制论的一些基本观念。管理学模型与人工智能模型虽然在控制论视角下完全类似，或者说同构，但有一个方面存在明显的差异：管理学模型中包含人，而人工智能的模型中只有冰冷的数据。这个差异导致管理学模型中的控制论要比人工智能更早地面对我们前面说的问题——智能和主体性的关系问题。主体性问题是控制论这一方法在贯彻时必定会遭遇的认识危机。这一危机最近出现在了人工智能领域，但在管理学领域早有预演。当我们重读《控制论》，可以明显意识到，这是老派控制论学者未曾认真处理的问题。甚至我们可以认为，无论是维纳还是艾什比，他们宁可将这两者混为一谈。我们回到前面的讨论，来看圣吉对这一问题的处理。他将其老师弗雷斯特的“心智模型”观念纳入讨论，作为他所说的“修炼”之一。多数人在读圣吉的《第五项修炼》时，对他所说的“心智模型”基本是不得要领的。弗雷斯特本人是这样描述由他所提出的心智模型的概念的：“人类使用有限的感官感知世界，并基于这些感知建立起一个内部的、简化的世界模型。我们所做的决策和行动都是基于这个内部模型。”当下人工智能领域在认识论层面讨论最为热烈的概念之一是“世界模型”，这被很多人工智能专家视作实现通用人工智能的一个先决条件。人工智能领域所说的“世界模型”，实际上正是弗雷斯特的“心智模型”。因此大家不必感到惊讶，首先在组织智能中讨论“世界模型”的，并不是人工智能，而是管理学。在人工智能中，对世界模型的讨论涉及模型是否真正“理解”我们这个现实世界的问题。这是一个模型能否做出准确的“推理”和“规划”的结构性基础；是从基于概率相关性的“经验试错”式的学习，经由Judea Pearl所说的“因果之梯”上升为“因果推断”的必要条件（特别是需要其提供“反事实”的可能性）。它也是“真实性扩张”的基础，这种真实性扩张在人工智能领域通常用“泛化”，“通用”等概念来表达。梅拉妮·米歇尔的这段描述比较全面，我们可以作为参考：“现有的人工智能系统似乎缺乏人类智能中的一个关键要素：关于外部世界的丰富的内在模型。现代认知科学的一条原则是，人类并不仅仅是条件反射机器；相反，我们在脑海中构建了针对物理世界和社会世界的抽象模型，这些模型反映了事件发生的原因，而非仅仅是事件间的相关性……更进一步说，我们不仅拥有关于外部世界和他人的心智模型，还有对自我本身的心智模型，使得我们可以评估并解读自己的推理和决策过程。虽然关于这些模型如何在大脑中实现存在许多争议，但无可置疑，它们是构成人类智能的基础。”本文无意去探讨“世界模型”这个目前为止仍然高度含混的概念的认识论本质。我们暂且仅仅将其当作某种比较研究的素材。为什么在管理学和人工智能这两个看似不相关的领域，都在讨论心智模型问题？回到控制论的方法论，双方其实都认识到了以下这两个问题。所谓心智模型，它看起来似乎难以在“经验试错”的学习中获得，正如前面提到的圣吉的说法，这是“从经验（反馈）学习的错觉”；对于真正“类人”的智能（在AI领域这涉及“理解”、推理、反事实、泛化等，而在管理学领域则涉及创新、领导力、观念、沟通等）而言它似乎又不可或缺，无论这种智能是一个试图实现通用人工智能的AI模型，还是某个“学习型组织”。说白了，它看起来与人的“主体性”息息相关。圣吉给他自己的书取名叫《修炼》，这个中文译名挺有意思，一眼看上去好像可以拆成两个意思：训练和修身。目前相当一部分的人工智能专家仍然认为，随着机器学习模型的不断改进，在大模型中还是可以“训练出”世界模型的。根据我们前面的讨论，这其实源自控制论从一开始就埋下的、对于“智能”与“主体性”的混淆。而圣吉似乎意识到，一旦“心智模式”涉及人的“主体性”，或者说某种观念系统，就不是某种实然的训练过程所能掌控的，而是要把目光转向具有高度人文性的“修身”。圣吉在这一点上超越了以往管理学理论仅仅在所谓“行为科学”以及“社会心理学”等实然层面去讨论“人的问题”的理论局限。但这个超越是否取得了认识论上的真正突破呢？遗憾的是，和人工智能领域的认知科学一样，他们并没能真正迈出这一步。修身和训练之间真正的微妙差别，必须在具备了对科学和人文这两个领域相当深刻的洞察之后才能真正了解。虽然圣吉努力想从“东方哲学”中汲取资源来克服这一认知危机，但最终，他的管理学还是和人工智能研究一样，掉入同一个认识论漩涡——“超级对齐”（Super Alignment）。心智模型，作为某种价值（观念）体系的一部分，和其它诸如“共同愿景”之类一起，最后都成为组织的某种“群体修身”的对象。与儒生或佛教徒在纯化其超越视野所规定的价值追求时所做的修身活动不同，当被作为一个群体而不是个体看待时，主体性则再次泯灭。无论是“超级对齐”还是群体修身，其本质都是试图把主体性再次纳入到一个机器（组织）的智能之内——不管是称之为“组织学习”也好，还是训练也好。OpenAI公司超级对齐项目主页上的这段话表明了其最核心的问题意识：“我们如何确保远比人类聪明的AI系统遵循人类意图？”这形成了一种吊诡的状态：智能和主体的混淆使人产生了人工智能具备主体性的想象；与此同时，又试图将一个被认为具备了主体性的对象纳入到一个价值控制函数之中。控制论被称为是一门边缘学科，其对自然科学、社会科学甚至是艺术和文学创作都产生过极为深远的影响。在《控制论》一书中我们可以感受到它作为一种普适性方法论的巨大威力。但在各个不同的专业领域，控制论的观念发展到后期，都逐渐被各种更为专业化和碎片化的工程概念所取代，以至于控制论思想的主干脉络几乎销声匿迹。也许作为一种深刻的思想体系，当其核心思想在各个不同的专业领域被充分消化吸收之后，原本的主干脉络逐渐消退也是正常的现象。这也从侧面体现了一个理论体系的完备性和一致性。但是，控制论的核心思想真的在完备性和一致性方面已经发展殆尽了吗？我想不是的。人工智能本是控制论的直系后代，现在的人工智能专家很少提及控制论，然而人工智能遇到的认知困境却根植在这个正在被遗忘的观念系统之中。管理学控制论的困境也同样如此。因此，在当下这个人工智能炙手可热的时刻，重读《控制论》有着深刻的意义，这可以让我们回到原点，去找寻克服当下这一最为深刻的认知危机的哲学路径。历史上重大的理论突破，总是和重大的认知危机相生相伴。人工智能的认知危机也必定会推动包括控制论在内的各理论体系获得重大突破。但首先，我们必须对这个危机本身获得最深刻的洞察。我结合人工智能和管理学两个领域所做的粗浅的比较分析，也只是想表明，这个内在冲突本身有着深远的历史背景，当下的人工智能热潮只是让这个危机暴露得更加明显而已。20世纪的哲学革命曾经扫荡了几乎所有的传统哲学，控制论作为一种哲学思想幸存了下来。但作为一种哲学，其和逻辑经验论、语言学、以及分析哲学之间的内在关系，尤其是内在冲突，很少有真正透彻的分析。对当下的认知危机如果要获得最深刻的洞察，就必须重回哲学革命和控制论思想，去寻找这其中隐藏最深的“观念偏见”。要回答什么是“主体性”的问题，克服当下认知科学和语言学在大语言模型冲击下的认知危机，我们必须回到控制论思想的原点，重新思考什么是智能，什么是学习，以及什么是知识。《控制论》书中对黑箱认识论的思考提出了知识可靠性判别标准的问题。而知识的可靠性问题直接和“真实性”有关。当我们回顾逻辑经验论对于“真实性”的思考，就必须重新反思什么是“符号”的问题，从而在包含符号与经验双重真实性的结构中去重新定位“主体性”，去回答什么是主体，什么是主体的自由。这正是金观涛先生的“真实性哲学”为我们开辟的一条实现理论突破的路径。在大模型时代，我们重读《控制论》，可以让我们回到控制论思想的原点，把握从控制论到真实性哲学的思想脉络，去体会哲学家对这其中种种内在矛盾的最为深刻的洞察和思考。
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朱华荣卸任、王辉接棒，阿维塔还有“三场硬仗”要打｜钛度车库 图片来源：现场拍摄当价格战的硝烟弥漫至每一个价格带，当“降价减配”几乎成为行业求生本能时，阿维塔打出了一张反逻辑的牌。9月20日，在新任董事长王辉的主持下，阿维塔不仅发布了野心勃勃的“战略2.0”，更推出了号称“入门即满配”的阿维塔07 2026款。全系标配华为顶级智驾、电吸门、零重力座椅……在21.99万元起的售价背后，阿维塔试图用“满配”正面迎击行业的“价格战”。然而，这场高调的战略发布，却发生在一个微妙的时刻：朱华荣因央企合规要求卸任董事长，交由“80后”少帅王辉接棒；而阿维塔前8个月销量仅完成全年目标的36%，正面临严峻的增长压力。在华为光环与长安资源的双重加持下，王辉手中的阿维塔必须证明，高端化不是资源的堆砌，而是体系的胜利。人事换防 朱华荣的卸任，并非意外。他在媒体沟通会上坦言：“中国长安成立后，按照中央一级企业对领导任职的要求，原则上不能兼任三级企业职务。”因此，他陆续辞去长安福特、阿维塔等多家子公司董事长职务，将重心放在集团战略层面。而阿维塔作为“集团重中之重”的板块，需要专职领导全身心投入。王辉的接任，被业内视为“对口就业”。这位44岁的长安老将，2003年加入长安，历任战略规划、海外业务、合资公司管理等职务，曾牵头推进与华为、宁德时代的战略合作，主导阿维塔对华为车BU核心业务的投资，推动引望公司成立。朱华荣评价他“在华为合作项目中表现出丰富经验”，是“带领阿维塔专职发展的合适人选”。王辉上任之际，阿维塔正面临严峻挑战。今年1-8月，阿维塔累计销量79711辆，虽同比增长140%，但仅完成全年22万辆目标的36.2%。在竞争白热化的新能源市场中，阿维塔虽增速可观，但基数仍低，品牌认知与渠道能力尚未突破“1万台天花板”。朱华荣虽卸任董事长，但仍担任“阿维塔工作研究委员会主任”，并强调“今后我唯一直接管理的品牌就是阿维塔”。他对阿维塔的承诺也从“要钱给钱、要人给人、要技术给技术”升级为“要机制给机制、要生态给生态”。这意味着，阿维塔在资源获取上将有更强背书，但在经营责任上，压力已全面转移至王辉肩上。反逻辑打法 阿维塔战略2.0的核心目标十分明确：2027年全球销量40万辆，2030年80万辆，2035年挑战150万辆。为实现这一目标，阿维塔提出“四大升级”：产品升级、技术升级、服务升级、全球化升级。作为战略落地首款车型，阿维塔07 2026款被寄予厚望。新车共推出6款配置，官方指导价21.99万起，限时权益价20.99万起。但价格并非最大亮点，真正引发行业关注的是其“入门即满配”的产品逻辑。长期以来，中型SUV市场存在“低配拉低价、高配靠选装”的行业潜规则。此前，多个品牌对外透露过，70%的订单集中在中高配产品线。背后的原因并非因为低配无法满足基本需求，而是关键配置被刻意拆分为选装项。阿维塔07 2026款的策略，直击这一痛点。全系标配华为乾崑ADS 4辅助驾驶系统、192线激光雷达、9安全气囊、四门电吸门、前排双零重力座椅、英国之宝音响等——这些在同级车型中常作为中高配或选装配置的功能，在阿维塔07 2026款上全部作为标配出现。增程版更可选52度大电池，纯电续航达333公里，支持5C超充，基本覆盖用户一周通勤需求。王辉在沟通会上坦言：“打造爆款的战略毫无疑问，不管是未来更高价位的新旗舰产品，还是25-35万之间的主力产品，都必须按照爆款标准打造。”他表示，当前阿维塔产品力领先可达120%，但在品牌力与营销力上仍存差距，下一步将重点补齐。阿维塔的“满配”打法，背后是“新长安”央企资源的支撑。朱华荣称：“新集团成立后，可以说是从来没有打过这么富裕的仗。”与农业银行等企业的战略合作中，已包含为阿维塔落地的生态支持条款。这意味着阿维塔不必像部分新势力那样为生存而牺牲配置，反而可以坚持“价值竞争”路线。王辉的“三场硬仗” 尽管战略清晰、产品力提升，阿维塔仍面临现实的销量压力。今年22万辆的目标完成率仅36.2%，意味着剩余4个月需月均销售3.5万辆以上，难度极大。阿维塔科技总裁陈卓坦言，设定高目标是为“驱动体系成长”。他指出，阿维塔已连续6个月月销破万，体系能力快速提升，但距战略目标仍有差距。接下来将挑战月销1.5万、2万台阶，为明年更高目标打基础。王辉将当前任务分为短期与长期两个维度。短期首要任务是提升营销与服务能力，他已要求自己每周至少两天深入一线。其次是产品推进与海外拓展。“全球化是一场长期的战役，但目前只有用‘快’才能在未来讨论长期。”他表示。海外市场被视为阿维塔破局的关键。阿维塔目前已进入25个国家，建立55家渠道。按照规划，2025年将覆盖50个国家，销量目标1.5万辆；2026年进军欧洲；2027年海外目标6万辆。王辉的海外经验将成为重要助力。陈卓透露，在不丹这样的小市场，因国王购买阿维塔，一周完成全年销售任务，显示品牌在海外高端市场的吸引力。但海外扩张也面临挑战。不同市场的法规、需求、竞争环境差异巨大，盲目追求速度可能导致资源分散。王辉强调“快不是盲目的”，需有策略地推进。在产品层面，阿维塔计划到2030年推出17款新车，覆盖轿车、SUV、MPV、跑车等多品类。但如何在产品矩阵扩张的同时保持品牌调性一致、避免内耗，仍是考验。阿维塔战略2.0的发布与07 2026款的上市，标志着品牌进入新一轮发力期。王辉接棒朱华荣，既是央企合规要求下的必然安排，也是阿维塔从“集团扶持”走向“独立经营”的关键一步。但理想丰满，现实骨感。销量目标的压力、海外扩张的挑战、品牌认知的短板，都是王辉必须面对的课题。正如他在沟通会结尾所言：“路虽难，但是行则至。”阿维塔的尝试，或许将成为行业的一个风向标。当消费者体验过“入门即满配”的诚意，是否还能回到那个不断做选择题的时代？这不仅是阿维塔的突围之战，也是整个中国智能电动车行业走向成熟的关键一役。（本文首发于钛媒体App 作者｜韩敬娴 编辑｜李玉鹏）
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安卓版苹果 Apple Music 5.0 发布：歌词翻译与发音、资料库置顶 IT之家 9 月 24 日消息，科技媒体 9to5Google 昨日（9 月 23 日）发布博文，报道安卓版 Apple Music 迎 5.0 版本更新，主要引入了歌词翻译与发音、资料库置顶、在 App 中重温三大功能。 IT之家附上官方更新日志内容如下： 歌词翻译与发音：了解歌词含义并跨语言跟唱。 资料库置顶：在资料库中置顶钟爱的音乐，以便轻松访问。 在 App 中重温：在 App 中轻松查看逐月和年终统计数据。 各种 App 和性能改进。 在歌词翻译与发音方面，主要帮助用户跨语言理解并跟唱歌曲。在设置菜单底部的显示选项中，用户可调整当歌词与发音同时显示时，发音文本的字号。苹果表示翻译由机器学习驱动，并由语言专家精调，确保保留歌曲的情感、文化背景及歌词意图，让跨语言体验更自然。资料库置顶方面，用户可在资料库标签页置顶歌曲、专辑、歌单或艺人，便于即时访问。该功能通过三点菜单顶部的“置顶”按钮操作，置顶项以网格显示，长按可取消固定或设置点击动作，如播放、随机播放或跳转到相关页面。所有置顶项可跨 Mac、iPad 等苹果设备同步，也可选择自动下载以离线使用。 在 App 中重温方面，用户可在应用内方便地查看月度和年度的播放数据。这为音乐收听习惯分析提供了更直观的工具，帮助用户回顾不同时间段的音乐偏好。这一功能此前仅在网页版或其他平台上提供，现在安卓用户也可直接使用。 值得注意的是，Apple Music 5.0 并未包含 AutoMix 功能。该功能利用人工智能分析音频特征，进行时间伸缩与节拍匹配，实现歌曲间无缝衔接的连续播放。此外，更新也未加入 Liquid Glass 界面效果，但部分按钮（如随机播放、重复、自动播放）已改为胶囊形设计，整体视觉更加柔和统一。
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20 周年版 iPhone 将采用三星自主研发的 OLED 技术 据 ETNews 报道，苹果将在其 20 周年纪念版 iPhone 上采用三星自主研发的 OLED 技术 COE（Color Filter on Encapsulation，封装彩色滤光片技术），使显示屏比以往的面板更亮、更薄。 传统的 OLED 面板会在显示屏上方覆盖一层偏光膜，以减少反射并提高对比度。但其缺点是，这层偏光膜会吸收 OLED 自身的部分光线，从而降低亮度和效率。而采用 COE 技术，苹果将完全移除偏光片，并将彩色滤光片直接贴在 OLED 的保护性封装层上。这样一来，显示屏将变得更薄，允许更多光线通过，从而在不增加功耗的情况下提供更高的亮度。移除这些也意味着整体厚度会减小，从而可能有助于 iPhone 的设计更纤薄。然而，苹果面临的挑战是，如果没有偏光片，反射和眩光的控制将变得更加棘手，因此苹果很可能不得不依赖先进的涂层和像素级材料来保持户外的可读性。据报道，苹果正在考虑对 20 周年纪念版 iPhone 进行彻底的重新设计，其可能采用完全无边框的曲面显示屏，该显示屏将环绕设备四边。
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苹果停止 iOS 18.6.2 的签名验证 无法从 iOS 26 降级 苹果已停止对 iOS 18.6.2 的签名验证，这意味着如果您已升级到 iOS 26，则无法再降级到 iOS 18 版本。 当软件被“签名”时，这意味着它已通过苹果在 iPhone 上下载新版 iOS 时执行的服务器端验证检查。只有通过验证检查，更新才能安装。取消软件签名可防止用户安装过时、安全性较低的 iOS 版本。苹果并未要求用户安装 iOS 26，并且用户可以选择继续使用 iOS 18，但一旦设备升级到 iOS 26，就无法再恢复。苹果还停止了对 iPadOS 18.6.2 和 tvOS 18.6 的签名，因此 iPad 也无法降级。
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苹果发布 iOS 26.1 的首个测试版 有不少改进和升级 距离 iOS 26 发布仅一周，苹果今天发布了 iOS 26.1 的首个测试版。iOS 26.1 主要为 Apple Intelligence 添加了新语言，但还有一些其他值得了解的功能。 Apple Intelligence 新增语言Apple Intelligence 现已支持丹麦语、荷兰语、挪威语、葡萄牙语（葡萄牙）、瑞典语、土耳其语、繁体中文和越南语。AirPods 实时翻译语言AirPods 实时翻译在 iOS 26.1 中新增了日语、韩语、意大利语和中文（繁体和简体）。电话 电话键盘现在采用 Liquid Glass 数字键盘。Apple Music 您可以在 Apple Music 的音乐播放器上滑动来切换歌曲。只需用手指在歌曲名称所在的位置滑动，即可跳到下一首歌曲或返回上一首歌曲。照片 照片应用中用于浏览视频的滑块已更新。 导航栏也采用了略微磨砂的效果，使其在浅色背景下更容易查看。日历 在日历应用中，部分视图现在会以全彩背景显示来自不同日历的事件。Safari Safari 浏览器的标签栏（底部）更宽，边缘填充更少。后台安全改进苹果似乎已将“快速安全更新”更名为“后台安全改进”，这在 iOS 26.1 代码中有所提及。
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苹果 iOS 26 正打磨“后台安全改进”：能自动安装 iPhone 补丁 IT之家 9 月 24 日消息，科技媒体 MacWorld 昨日（9 月 23 日）发布博文，在挖掘 iOS 26.1 Beta 1 代码之后，发现苹果正在打磨“后台安全改进”（Background Security Improvements）功能，可在用户不操作甚至不知情的情况下自动安装安全补丁，以替代几乎已弃用的“快速安全响应”（Rapid Security Responses）。IT之家注：“快速安全响应”是苹果此前推出的安全更新方式，快速发布仅含安全修复的更新，无需完整系统升级，在 2023 年短暂使用后便基本被搁置。“快速安全响应”功能的设计初衷是单独推送安全补丁，无需完整系统升级，以阻止黑客入侵。但由于运行频率低和用户端设置的变化，它在 iOS 26 中已不再出现专属选项，取而代之的是更简化的“系统文件”更新标签。而最新曝光的“后台安全改进”无需等待新版本 iOS 完成开发，可快速且紧急地传送补丁，显著缩短响应时间。与旧机制相比，它最大的不同在于补丁能在后台自动安装，因此名字也直指其特性。 不过苹果并非打算强制更新。代码显示，该功能上线后，用户将可以选择是否开启自动补丁安装模式。该媒体认为苹果可能会在未来的正式版本中逐步开放该功能，以应对不断变化的安全威胁，提升 iPhone 的漏洞修复效率。
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小米汽车副总裁李肖爽回应“被网暴小米车主胜诉” IT之家 9 月 24 日消息，北京交通广播昨日分享了“被网暴小米车主胜诉”的事件。据称，小米车主张先生在购买小米汽车后发布“提车帖”记录自己的日常，但他的评论区却出现了对品牌和自己家人的攻击言论。同样遭受攻击的另一位车主邓女士拿起了法律武器，最终法院判定攻击者需要向其赔偿并道歉。 IT之家注意到，小米汽车副总裁李肖爽昨日转发了该消息，并回应称小米汽车团队会坚定的与用户站在一起。 作为汽车团队的一员，看到这个心情非常复杂，愧疚、感激又愤怒。请大家相信，我们小米汽车团队会坚定的与用户站在一起，全力做每一位车主的后盾。 评论区中有网友给李肖爽提出了建议，称把提车视频下面的评论 ID 拉一张表，然后筛选出重复项并选出在多个车主下都进行过恶意攻击的 ID。对于这种在多个车主下评论攻击的，小米出钱出力、车主进行签名，对他们发起联合起诉。 据IT之家此前报道，今年 9 月 13 日，针对造谣抹黑各家车企的“黑公关”一事，小米创办人，董事长兼 CEO 雷军发文，表示小米法务部今年已取证数百个账号，发起诉讼数十起，目前正在等待逐一开庭。
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OpenAI推进星际之门项目：官宣在得州等开发5个新数据中心站点 智通财经APP获悉，OpenAI计划投入约 4000 亿美元，与甲骨文(ORCL.US)和软银合作，在美国开发五个新的数据中心站点，这标志着其为履行此前关于在美国投入 5000 亿美元用于人工智能基础设施建设的承诺而做出的最大规模努力。这三家科技公司的高管在得克萨斯州阿比林举行的新闻发布会上宣布，这些新的数据中心分布在得克萨斯州、新墨西哥州和俄亥俄州，最终将具备 7 GW的发电能力，相当于一些城市的发电量。OpenAI 和甲骨文已经数月来一直在开发名为“星际之门”的联合人工智能基础设施项目的一部分——首个带有该名称的数据中心。此次扩张使这些公司距离其在未来四年内投资 5000 亿美元用于国内数据中心和人工智能基础设施的目标又近了一步——这是该公司高层在特朗普总统重新入驻白宫后的最初几天所做出的承诺。新增的设施还将为支持 OpenAI 的服务(包括每周被 7 亿人使用的 ChatGPT)提供大幅增加的计算能力。OpenAI首席执行官萨姆·奥特曼在新闻发布会上说道：“我们将全力以赴推进基础设施建设，因为这将有助于我们实现提供卓越技术、基础产品及服务的目标。”这三处新站点——分别位于得克萨斯州的沙克尔福德县、新墨西哥州的多纳阿纳县以及美国中西部的一个未公开地点——将与甲骨文合作建设，总装机容量将超过 5.5 GW，其中包括在原阿比林地点附近的一个站点再扩建 600 MW的容量。OpenAI 之前在 7 月份与甲骨文公司达成协议，将开发多达 4.5 GW的“星际之门”额外容量，这约占新宣布的 4000 亿美元承诺金额中的 3000 亿美元。甲骨文新任命的联合首席执行官克莱·马古耶克表示：“我们所要完成的工作，任何一家企业都无法独自完成。我们无法独自完成这项任务。这是软银、OpenAI、甲骨文以及其他公司之间的合作项目。”位于俄亥俄州洛德斯敦市的另外两个站点以及得克萨斯州米拉姆县的站点将与软银合作开发，预计在接下来的 18 个月内总装机容量将达到 1.5 GW，这标志着软银作为“星际之门”项目的一部分首次参与联合开发项目。(1 GW相当于一座核反应堆的发电能力。)OpenAI 表示，得克萨斯州的设施将与软银支持的 SB 能源公司合作建设，以为该地区提供电力。OpenAI 称，俄亥俄州的站点预计将于明年投入运营。“星际之门”项目最初是由一家有限责任公司(LLC)发起的，OpenAI、软银等公司被列为股权合作伙伴。此后，OpenAI 将“星际之门”项目扩展至包括与甲骨文及其他供应商在有限责任公司之外达成的数据中心合作协议。此外，该项目还拓展到了美国以外的地区，如欧洲和中东。5 月，软银首席财务官上个月的表态，软银自己的“星际之门”项目启动所需时间比预期要长。在此次新闻发布会上，该公司表示已在米拉姆场地破土动工，此外位于俄亥俄州的项目也已开始建设。据参与该项目的 OpenAI 高管透露，新的“星际之门”站点将通过现金和债务相结合的方式进行融资。这些高管表示，OpenAI 认为与英伟达(NVDA.US)达成的 1000 亿美元的新投资协议将使这家 ChatGPT 服务提供商更容易获得债务融资。奥特曼表示：“我认为我们目前还未完全明确计算领域的融资形式最终会是怎样的。”OpenAI 是几家大力投资以扩大其在美国及海外的数据中心规模的科技公司之一，此举旨在为人工智能的发展提供支持。Meta Platforms(META.US)、Alphabet(GOOGL.US)、亚马逊(AMZN.US)和微软(MSFT.US)预计今年将花费超过 3440 亿美元，其中大部分资金将用于建设运行人工智能模型所必需的数据中心。与此同时，人们越来越担心人工智能领域的投资热潮可能会导致市场泡沫的形成，这与 25 年前的互联网泡沫颇为相似。奥特曼本人也承认存在泡沫的迹象，但他同时表示自己一直坚信这项技术的价值。这位 OpenAI 的首席执行官还表示，他希望在人工智能基础设施方面投入“数万亿美元”。OpenAI表示，新的“星际之门”数据中心项目将在美国创造数万个新的就业岗位。该公司还表示，其仍在评估其他地点，以进一步扩大数据中心规模。奥特曼表示：“我们永远都会处于计算资源受限的环境中，但我们绝不想再次陷入这种资源极度匮乏的状况。”
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东风董事长亲赴深圳会见任正非，华为或再落子全新车企合作模式 东风汽车将与华为开启新的合作模式还是再造一个广汽“启境”？ 本文图片均来自“东风汽车”微信公众号9月23日，据“东风汽车”微信公众号消息，东风汽车董事长、党委书记杨青22日赴深圳，与华为公司创始人任正非及华为轮值董事长徐直军会谈，双方围绕强化战略互信、深化战略合作、推进企业治理与运营机制创新等议题进行了深入交流。文章提到，杨青表示，东风汽车正积极推动新能源、智能化跃迁，将与华为持续深化战略协同，共同面对产业变革与市场挑战。任正非表示，汽车行业的根本是要把车造好，车的最高级别就是安全。 东风汽车方面表示，未来，东风汽车与华为将在产品定义、智能化技术、营销等领域携手共进，积极探索央企市场化运营新路径，为下一阶段全面协同与创新合作奠定坚实基础。东风见了徐直军，是否会再造广汽“启境”？东风汽车提及，在与徐直军的交流中，双方重点就持续推进全面战略合作、企业管理、人才培养等议题进行深入探讨，共同探索产业升级新路径。徐直军表示，华为将全力支持东风汽车转型发展。此外值得一提的是，华为智能汽车解决方案BU CEO靳玉志也出现在东风汽车展示的合影中。就在几日前，徐直军和广汽集团董事长、总经理冯兴亚共同官宣了“启境”品牌。“启境”品牌由广汽集团与华为乾崑联合打造，定位为高端智能新能源汽车品牌。“启境”建立在广汽华望汽车的基础之上。今年3月18日，由广汽集团投资15亿元设立的新公司华望汽车正式成立，用于与华为联合开发新品牌、新车型。根据双方的规划，启境品牌将全系搭载华为乾崑的智能技术。华为在辅助驾驶、智能座舱、用户生态和品牌营销方面的实力，结合广汽在三电技术与整车制造领域的专长，双方优势互补、紧密协作。华望汽车以及启境品牌被视为华为与车企合作的另一种新模式。东风与徐直军、靳玉志的会谈，以及余承东多次提及“五界”名额已满等，也让不少业内人士推测，东风汽车方面或有意升级与华为的合作，采用类似于广汽“启境”这种“车企主导、华为深度嵌入”的合作模式。东风猛士随行，或承载与华为的深度合作据东风猛士方面消息，本次深圳之行，东风汽车集团股份有限公司猛士汽车科技公司新任CEO万良渝也一同前往，并与徐直军、靳玉志进行深度交流。值得一提的是，这是万良渝上任CEO后的首次公开行程。数日前，东风旗下主打“硬派越野”的猛士品牌刚刚出现新动作。9月17日，东风集团股份公告与东风汽车有限公司、襄阳控股及襄高投资签订投资协议，成立新合资公司，新公司注册资本84.7亿元，从事“智能越野车辆”的制造与销售。知情人士向澎湃新闻记者透露，东风有意将猛士品牌注入新公司，推动越野品牌发展。而本次双方会面，也被视为东风猛士与华为加深合作的信号。东风猛士源自东风2003年创建的军车项目。2022年，东风猛士科技正式成立，成为东风汽车在豪华新能源越野车市场上的探路者。2024年2月，猛士开启了与华为的合作；今年8月17日，猛士M817正式上市，搭载全套华为乾崑智能汽车解决方案，“含华量”可谓十分高。此外，今年以来，靳玉志已经多次出席公开活动为东风猛士站台。而东风汽车与华为则早在2018年就开启了合作。彼时，双方首次签署战略协议，携手布局下一代智能网联电动汽车技术。此后几年，随着合作的持续深入，东风汽车与华为的战略合作也不断升级。2024年，东风旗下高端品牌岚图汽车官宣与华为签署战略合作协议，采用华为HI模式，旗下多款车型搭载华为乾崑智驾和鸿蒙座舱。今年5月23日，东风与华为在湖北省委书记王忠林等领导的见证下，正式签署全面深化战略合作协议。双方表示将围绕汽车智能化等领域开展全方位深度合作。
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一个较真玩家决定起诉《王者荣耀》：匹配算法是否公平 玩了八年《王者荣耀》，律师孙千和想弄清楚一个问题：“黑箱”一样的游戏匹配算法机制是否公平？这个疑问来自她的游戏体验——对局连胜几次后，“系统好像会想方设法让你输”，比如匹配到“很菜的队友”。游戏中，时常也会有其他玩家吐槽说，“又被系统安排了”。《王者荣耀》是一款由腾讯游戏天美工作室群开发并运营的国产手游，玩家数量众多。该游戏官方数据显示，其日活跃用户数处于亿级水平。而游戏圈关于这款游戏匹配算法的疑问也由来已久，却无人行动。两三年前，孙千和开始搜集关于游戏的算法信息，她随之怀疑游戏运营方有让用户沉迷游戏，持续贡献“日活”的动机。她决定率先向腾讯公司发起挑战。2024年6月18日，孙千和正式向深圳市南山区人民法院提交起诉状，起诉深圳市腾讯计算机系统有限公司、腾讯科技（成都）有限公司，请求判其公开《王者荣耀》的玩家对局匹配机制。8个月后，她等来法院的通知短信，2025年2月18日，法院正式立案。6个月后，8月12日，该案在深圳开庭。法庭上，腾讯方的说法是，《王者荣耀》的匹配机制旨在实现公平对战，是商业秘密，公开后易被黑产滥用。孙千和则认为，游戏里的算法机制不应该成为“房间里的大象”。公开是第一步，是否公平，随之也会有答案。该案被称为“国内游戏算法诉讼第一案”，游戏匹配算法是否需要公开，在法律规定上尚属空白。腾讯方对诉讼有成熟的应对，先后提交了超过900页的证据。作为一个足够较真的游戏玩家和从业十年的律师，孙千和为自己代理，但相比对面的律师团队，她像是“孤军奋战”。诉讼8月12日下午一点半，孙千和带着案件材料，独自抵达深圳南山区人民法院沙河法庭。当时法院门口空无一人。在门口等待半小时后，门开了。经过两道安检，孙千和走入第五审判庭。 第五审判庭门口 受访者供图从业十年来，孙千和办理过无数案件。这次，她既是当事人，又是自己的代理律师。她不知道，她进入法庭后，法院门口聚集了一群游戏玩家。他们希望能够旁听庭审，但因为没有提前预约，无法进入法庭。四天前的8月8日，孙千和已从青岛抵达深圳。法院组织原被告双方进行了证据交换。被告方腾讯公司提交了超过900页的证据。与腾讯公司背后庞大的法务团队不同，孙千和独自应战，阅读分析对方的证据材料。她从去年决定起诉时就开始准备材料。到深圳备战庭审这几天，她没有一天早睡。开庭当天，法院临时通知她提前一小时到庭。从下午两点半开始，双方就证据进行了近三小时的质证。质证环节不公开，出席的只有孙千和、腾讯方两名法务和两名律师，以及法官和书记员。质证环节结束后，旁听人员进入法庭。由于对方证据数量太庞大，法官告诉孙千和，在庭审结束后的五个工作日内，她需要向法庭提交书面质证意见。庭审中，双方质证焦点在于是否应该公开《王者荣耀》游戏匹配机制的算法。被告方律师认为，游戏匹配机制是腾讯的技术秘密。如果关于游戏的技术方案和技术细节被公开，可能成为黑产的作弊说明书，被恶意玩家或黑产滥用，损害正常游戏玩家的利益。孙千和提出，在保护企业商业秘密的前提下，可以按照最低限度的知情原则，公开算法机制。孙千和提交了自己的账号信息和对局数据等十组证据。包括一些对战双方实力悬殊的游戏录屏视频，以及她社交账号中关于游戏机制的视频的播放、点赞和评论量数据，有的视频播放量超千万，孙千和想以此向法庭证明，游戏匹配机制的算法的确关乎众多玩家的利益，否则她的观点和行为不会得到这么多游戏玩家的支持。腾讯方则以随机抽取多位玩家胜率情况举证，否认孙千和所指的游戏将玩家胜率控制在50%。当天晚上七点半，庭审结束。孙千和走出法院大楼，看到门口汇聚了很多支持她的游戏玩家，询问她庭审情况。那一刻，她紧绷的神经才暂时放松。孙千和回忆，腾讯的主张主要有两个方面，一是列举了很多之前他们在各个平台发布的公告等，认为自己已经做到了匹配机制算法的告知义务，不需要再告知。二是大量举证表明自己做了很多净化网络游戏环节的工作。“我不否认他们做过很多努力，但如何保证游戏的匹配算法不破坏游戏公平？”孙千和说。“黑箱”陈娥从大学开始玩《王者荣耀》，连玩几个赛季后，她因工作玩游戏的频率降低。最近，她又重新玩起了这款游戏。今年七月，她在社交平台上刷到了孙千和起诉腾讯的信息。陈娥也是法律从业者，所以决定到庭审现场支持孙千和。在玩游戏的过程中，陈娥意识到匹配机制让人成瘾的可能性：“这种机制一开始可能会让人沉迷，就像赌博一样。它先给你一些甜头，让你能连上十几星或二三十星，到后面就让你输。输了之后，你又因为不甘心，从12点奋战到凌晨四五点，还没有赢，心态就炸了。”2017年，孙千和开始接触《王者荣耀》，创建了第一个账号。2022年，她又创建第二个游戏账号。她逐渐着迷于这款游戏，越输越想赢。她也意识到，要走出这种心理状态很困难，所以游戏成瘾才成为一个研究课题。“为了增加日活（日活跃用户数量），需要让玩家在游戏里待较长的时间。”2023年12月22日，国家新闻出版署发布《网络游戏管理办法（草案征求意见稿）》（以下简称“管理办法草案”），共六十四条，涉及网络游戏审批、内容管理、游戏币和虚拟道具的发放和交易、宣传推广、未成年保护等多个方面。其中，对于未成年保护，管理办法草案要求网络游戏设置防沉迷制度，并限制游戏过度使用和高额消费——不得设置每日登录、首次充值、连续充值等诱导性奖励。但是孙千和认为，游戏匹配机制的算法是游戏成瘾中最隐蔽却很重要的因素，不玩游戏的人，或许没有这样切身的体会。而管理办法草案并没有涉及对匹配机制算法的监督。在这个层面上，她的起诉是希望将“算法黑箱”暴露到阳光下。孙千和自认是理性的游戏玩家，但有时她明知不应该再玩，还是忍不住想看“到底要连输多少局，才能赢”。陈娥在打排位赛之前，会先打两把匹配赛“占卜一下”。如果匹配赛比较顺利，通常排位赛也会顺利。打完六七局，或者十几局后，她开始变得小心翼翼。“（匹配机制）跟股市一样，是不可预见的，完全是玄学。”陈娥说。陈娥的感受是，有时，她会被匹配到一些“低水平的”队友，而对面五个人就像“五黑”（五人是熟人），游戏操作配合得天衣无缝。有时匹配到的队友配合度很低，团队里有人发任何指令和信号，对方都不会理睬。另一位该游戏玩家王丽也向澎湃新闻记者讲述了类似的经历。她说，玩游戏时感觉在赌，打省标赛或巅峰赛时，非常需要匹配相同战力的队友，否则这一场对局就很容易输掉。在孙千和起诉腾讯案开庭的前一天，她刚在《王者荣耀》中经历了十连败。早在2018年，腾讯曾发文否认通过匹配算法刻意安排“坑队友”。《王者荣耀》官网发布的《狄仁杰答疑｜匹配算法全面解析》一文提到，游戏并不存在通过匹配算法刻意为连胜状态下的召唤师匹配“坑队友”的情况。文章还表示运营方没有任何动机去干预召唤师们的对局结果与胜率，这样做对《王者荣耀》毫无好处。关于游戏匹配机制中的公平问题，陈娥觉得，公平是有相对标准的。旗鼓相当的人，在自己的硬件基础上打出自己的技巧，这样才公平。“比如我打跆拳道，就必须匹配跟我重量相当的人，既不能匹配一个幼儿园的小孩，也不能匹配200斤的肌肉男。”成为游戏玩家的很长一段时间里，孙千和考虑过游戏的匹配机制是否存在问题。最初只是主观感受，当她看到许多玩家拥有同样的感受和评论时，她开始搜集关于游戏的算法信息。她有一种“比较能忍”的性格，没有一怒之下采取行动，而是等待了一两年。较真决定起诉后，孙千和做了很多准备工作。刚开始，她最担心立不了案。尽管她是一名从业经验丰富的律师，并曾在起诉中国移动过度电话推销一案中胜诉。从2020年初开始，持续一年多时间里，孙千和不停收到不同座机号码打来的推销电话。她拉黑一个号码，新的陌生号码会再打进来。她为此感到苦恼。因为职业需要，她不能错过任何电话，担心可能是客户或法院的来电。这些电话都是来推销中国移动的话费升级套餐的。2020年11月，孙千和通过工业和信息化部的政务平台“电信用户申诉受理平台”进行反映，没有结果。同年年底，她向滨州市滨城区人民法院提交诉状，起诉了中国移动公司。起诉中国移动时，孙千和确信自己会赢，因为“法律依据非常充分”。2021年1月1日，《民法典》正式生效，其中第1033条明确规定，除法律另有规定或权利人明确同意外，任何组织或个人不得以电话、短信、即时通讯工具、电子邮件、传单等方式侵扰他人的私人生活安宁。起诉中国移动案的阻碍，主要来源于案外。 “有人找到我的同事、亲戚，甚至我爸，让我撤诉。但是我已经认定的事情，绝对不可能妥协。”回忆这件事时，孙千和的语气仍然激动。官司打到了二审。2021年9月，滨州中院作出终审判决，认定电话推销侵扰了孙千和的私人生活安宁，构成了对她隐私权的侵犯，支持一审法院的判决，被告应赔偿孙千和精神损害抚慰金3000元、交通费用782元。在滨州中院开庭时，一名法官曾对孙千和说，“我也经常被电信公司骚扰”。该案件被山东省高院选入了民法典适用典型案例。2023年，最高法也将该案选为贯彻实施民法典的典型案例。据《南方周末》报道，最高法认为，该案件的典型意义在于，“裁判结果不仅维护了当事人的隐私权，更对当前群众反映强烈的问题作出了回应”。孙千和说，大家都是受害者，但是没有人起诉，我起诉了，于是这个案件被层层注意到，成了典型。今年 8月1日，国内三家基础电信企业集体发布规范电话营销举措，统一外呼营销号码。它们的唯一官方外呼营销号码分别是：中国电信10001、中国移动10085、中国联通10016。“如果用户明确拒绝电话营销的业务，就不能再继续呼叫打扰用户；如果接到其他号码让你办卡办套餐，可以肯定不是正规渠道。”孙千和在朋友圈转发了这则消息。她曾在法庭上说，运营商应该建立一个用户拒绝推销即停止呼叫的机制。三年后，这个机制真的建立起来了。后来，孙千和的律师同行给她转发了一条滨州市中级人民法院公众号的推送。文章中写道，“人固然不应该为了某些利益，在官司中蹉跎一生，但我们应该敬重那些为了‘道理’较真的当事人。”文章中，一位法官提到了孙千和起诉中国移动的案子，并称赞该案让“自然人的私人生活安宁不受侵扰和破坏”进入大众视野。孙千和读到这一段时，既惊讶又激动。她没想到，这名法官还记得她的案子。文章中温暖的评论，冲淡了那些网暴言论对她的伤害。那一瞬间，她感觉到这件事情的意义。有时在工作中，律师和法官之间可能会有一些摩擦，“但是我们都属于法律共同体”。空白这次，和起诉中国移动不同，起诉《王者荣耀》的难点在于没有明确的法律规定。游戏匹配机制的算法是相对前沿的概念，与之相关的论文都很少。“你问普通人算法是什么，他会以为是数学。”孙千和说。在计算机科学中，算法是一种解决特定问题的步骤或规则的集合。游戏匹配机制算法需要解决游戏对局中的队友和对手匹配问题，让玩家获得更好的游戏体验。开发者通过设计计算机程序，让系统依据各种规则和标准实现这个目标。孙千和在网络上下载和算法相关的论文，打印出来厚厚一摞。她不仅要研究算法到底是什么，还要深入了解游戏的匹配算法是什么。在法律上，算法治理同样是一个小众甚至空白的领域，尤其游戏行业目前很少有人关注。全国范围内，懂算法的律师也屈指可数。孙千和起初觉得自己像是在“盲人摸象”。直到开庭前，她一直在关注算法领域的法律动向。尽管2021年起，《互联网信息服务算法推荐管理规定》等法规陆续出台，要求平台提供“关闭选项”或“说明机制”，但执行层面的标准仍然模糊。2024年11月24日，国家互联网信息办公室发布《关于开展“清朗·网络平台算法典型问题治理”专项行动的通知》，根据《通知》内容，专项行动有五个工作目标：算法导向正确；算法公平公正；算法公开透明；算法自主可控；算法责任落实。今年以来，抖音和今日头条等平台陆续公布算法和平台治理的相关信息，试图通过增加透明性来消弭算法引发的种种争议。但是在孙千和准备起诉的过程中，尚没有这些文件的支撑。在争取立案的技巧和证据收集上，孙千和考虑了很长时间。她无法直接请求判腾讯修改匹配机制，一个原因是，作为普通玩家，很难搜集证据证明匹配机制有问题，因此很难立案。权衡了很多案由后，孙千和决定以要求腾讯公开《王者荣耀》的匹配算法为由起诉，这是她认为最可能成功立案的案由。孙千和公布自己起诉的决定后，社交平台上有很多人不理解：一个游戏而已，为什么这么较真？有人说她是“为了流量，沽名钓誉”，这令孙千和苦恼。也有支持的人建议说，“孙律师，你快找俩律师，你一个人肯定不行的。”还有人让她委托罗翔，她只能回复说，罗老师是学刑法的。起初，她并没有将获立案的消息告诉太多人。一开始，身边只有她的丈夫和几个同事知道这件事。从起诉到获得立案，孙千和陆陆续续在各个网络平台发布过和案件相关的视频，但流量平平。是否有人关注，没有影响她做这件事的决心。直至今年6月，案件才受到关注。面对突如其来的舆论，孙千和并没有做好准备。她说，她并非抱着和游戏对立的想法提起诉讼，而是为了这款游戏能变得更好。在她看来，玩家们只是把她当成了“嘴替”或“脚替”，她在用玩家们没有想过的方式替他们发声。孙千和没有期待通过一次诉讼解决对算法的监管问题，“因为算法治理不是一朝一夕可以实现的，需要社会各界漫长的努力”。但是她想，相关部门关注到这件事，关于网络游戏的管理才会逐步完善。未来，如果她提出的诉求可以纳入相关规定，这将远超诉讼本身可能带来的影响。庭审结束后，8月13日下午，孙千和坐飞机回到了青岛。回去后，她需要继续阅读法庭上的证据材料，写质证意见。接着，她又开始为代理的其他案子奔忙。
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iPhone Air与17 Pro抗弯不抗摔，跌落仍易碎屏 IT之家 9 月 24 日消息，近日有报道称，苹果新款 iPhone 17 Pro 和 iPhone Air 零售店的展机上出现了大量划痕和磨损，因此有很多用户担心其设备是否会出现类似伤痕。YouTuber @JerryRigEverything 在最新测试中发现，iPhone 17 Pro 确实存在易划伤部位，但并非零售店所见的 MagSafe 区域，而是相机部分。如果担心 iPhone 出现划痕，可以考虑配合手机壳使用。 至于 iPhone Air，其工艺与 Pro 系列不同。苹果此前介绍过其钛合金机型采用物理气相沉积（PVD）工艺，在机身表面覆盖一层有色钛金属薄膜。因此，iPhone Air 可能比 iPhone 17 Pro 更易出现划痕。 另外，经过 @JerryRigEverything 与独立保险服务商 Allstate Protection Plans 测试，苹果 iPhone Air 和 iPhone 17 Pro 这两款机型在抗弯折方面表现良好，但在跌落测试中仍然容易受损。 Allstate 使用其机器人测试设备“DropBot”和“BendBot”模拟常见意外情况。测试中，两款设备均能承受弯折压力并保持正常运行，但在从约 6 英尺（约 1.8 米）高度正面朝下跌落时，屏幕立即碎裂。 具体来看，在正面跌落后，两款手机依然可用，但所谓的“第二代超瓷晶面板”未能阻止屏幕破裂。从背面跌落时，iPhone 17 Pro 仅出现外观损伤，而 iPhone Air 的背板则出现裂痕，不过两者功能均未受影响。Allstate 指出，这与新款机型采用陶瓷屏蔽材质替代以往玻璃后盖有关。 在弯折测试中，iPhone 17 Pro 在 200 磅压力下出现弯曲，iPhone Air 在 190 磅压力下弯曲，尽管其抗压数值低于 iPhone 17 Pro Max 的 240 磅，但均超过行业耐用性标准，且弯折后仍可正常使用。值得一提的是，苹果 iPhone Air 厚度比 17 Pro 薄了近 35%，强度却几乎持平。Allstate Protection Plans 市场副总裁 Jason Siciliano 表示，建议 iPhone 17 系列用户配合保护配件使用，因为在未购买 AppleCare 的情况下，iPhone Air 和 17 Pro 的维修费用达 699~749 美元（IT之家注：现汇率约合 4973 ~ 5329 元人民币）。
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OpenAI携手甲骨文软银 在美新建五大AI数据中心 当地时间9月23日，OpenAI与甲骨文（Oracle）、日本软银联合宣布，将在美国新建五个人工智能数据中心，未来三年总投资预计超过4000亿美元，算力规模有望接近7吉瓦，最终目标扩展至10吉瓦。这一项目被纳入代号为“星际之门”（Stargate）的人工智能基础设施计划，目标投资总额高达5000亿美元，堪称有史以来最宏大的AI数据中心布局。OpenAI首席执行官山姆·奥尔特曼（Sam Altman）在声明中表示，人工智能的发展依赖于庞大的算力支持，“只有我们建立起足够的计算能力，AI才能实现它的承诺。”根据公告，OpenAI与甲骨文将在得克萨斯州沙克尔福德县（Shackelford County）、新墨西哥州多纳安娜县（Doña Ana County）及美国中西部一处未公开地点新建三个站点；OpenAI与软银及其关联公司将在俄亥俄州洛德斯敦（Lordstown）与得克萨斯州米拉姆县（Milam County）再建两个站点。加上此前在得克萨斯州阿比林的扩建，以及与CoreWeave的合作项目，整个“星际之门”计划将在未来三年内实现近7吉瓦的总容量，对应投资规模超过4000亿美元。该项目预计将创造约2.5万个现场岗位。美国总统特朗普今年1月曾公开支持这一倡议，强调人工智能是美国经济与国家安全的战略重点。在此之前，英伟达于周一宣布，将向OpenAI投资最多1000亿美元，用于供应数百万块AI芯片，以支撑其下一代数据中心建设。双方签署的意向书显示，合作最终能耗将超过10吉瓦。不过，市场对这一规模空前的投资提出质疑。伯恩斯坦分析师斯泰西·拉斯贡（Stacy Rasgon）认为，此类投资可能加剧所谓“循环交易”的担忧——即AI公司依赖融资扩张数据中心，从而维持对英伟达产品的持续采购。他表示，这笔交易的体量“远超以往所有案例”，背后的合理性值得审视。根据PitchBook的数据，英伟达在2024年参与了超过50起AI领域风险投资交易，今年有望进一步刷新纪录。但分析人士担忧，此次对OpenAI的大手笔押注，可能使AI产业链的估值泡沫问题再度放大。
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496.22km/h：仰望U9X刷新记录，但燃油车领地真的崩塌了吗？ 在汽车圈，极速纪录就像体育竞技的百米赛跑：不是每天都有人关心，但一旦有人打破纪录，全球都会为之侧目。近日，仰望U9赛道特别版——U9 Xtreme（简称U9X）以496.22 km/h的极速登顶全球汽车榜首，这不仅刷新了电动车的认知，也超越了以前燃油车时代的顶级超跑。在燃油车时代，布加迪Chiron Super Sport 300+、科尼赛克Jesko、SSC Tuatara这些名字几乎就是速度的代名词。它们的纪录往往锁定在480 km/h上下，被视为燃油机与空气动力学共同雕刻的极限。如今，仰望U9X用电机和电池的组合，轻松将门槛推到近500 km/h。那么着背后是不是真的意味着，速度不再是内燃机的最后领地，而是电驱全面超越的标志？仰望U9X为何能做到？ 首先是技术堆料的无上限。U9X基于全球首个量产全域1200V超高压平台，搭载四台转速高达3万转的电机，综合马力超过3000Ps，推重比高达1217 Ps/t 。这已经不是常规意义上的车，更像一枚披着碳纤维外壳的四轮导弹。其次是系统性工程突破。为保持高速稳定，U9X重构了冷却系统，油泵、电机冷却、双层散热结构全面升级，让动力全程不掉链子。电池也并非传统印象中的“能量仓库”，而是支持30C放电倍率的“能量炮”，在瞬间加速和减速回收时都能保持稳定输出 。再者，仰望还在“车身姿态控制”和制动层面引入创新。钛合金碳陶刹车盘、云辇-X的动态控制，让极速不是一味地飙，而是能控能稳。更值得一提的是，为了应对500 km/h的物理壁垒，仰望甚至与佳通联合开发了专属半热熔轮胎，用芳纶纤维——一种常见于防弹衣的材料——来对抗离心力。电驱与燃油动力逻辑差异 燃油车想要突破极速，得不断榨干发动机：增大排量、增加涡轮、提升燃烧效率。可惜燃油机的“功率曲线”天生有峰值，突破需要极高的工程复杂度和成本。布加迪的8.0L W16四涡轮，科尼赛克的V8双涡轮，都是硬生生往极限上堆料。但问题是，这条功率曲线越往上爬，越陡峭，也越不稳定。电机则完全不同。电动机的特性是瞬时高扭矩、宽功率平台，功率叠加更容易（多电机布局、超高压平台）。仰望U9X的1200V电驱+四电机，就相当于把四个布加迪的心脏绑在一起。从另一个角度来看，燃油车的极速追求，本质是不断磨炼机械，包括发动机、变速箱、空气动力学。而电动电动车则更像一个科技集群，是体系化工程的产物，仰望U9X的云辇-X控制车身姿态，易四方系统调配制动力，轮胎材料甚至借用了防弹衣的芳纶纤维。这些软硬件协作都发挥了作用，使极速突破不再依赖单点极限，而是靠全系统配合。速度之后的真正较量 然而，问题也随之而来。第一，极速纪录对于大多数用户而言，意义几乎等于零。能买到U9X的人屈指可数，全球限量30台，并不是普罗大众的选择。第二，电动车极速突破的背后，是能耗与安全边界的博弈。496 km/h听上去惊艳，但真正能在赛道外安全复现的场景几乎不存在。换句话说，这更像是一场技术秀肌肉，而非市场普及的路径。第三，行业也需要警惕“速度崇拜”的幻觉。电动车真正需要的，是在普遍用户场景下的安全性、耐用性和补能效率。过度追逐极速，很可能像过去的手机像素大战一样，最后只是看数字过瘾，对实际体验帮助有限。仰望U9X的496.22 km/h，是一个值得铭记的技术里程碑。它证明了中国品牌已经有能力在全球性能车顶端写下自己的名字。但更重要的问题是：在速度之外，能否让电动化真正渗透进更多场景，能否把这种技术积累转化为产业优势，才是仰望和整个行业需要回答的下一道题。毕竟，车主们真正需要的，并不是一辆能跑进500 km/h的超跑，而是一辆能在500天后依旧稳定、可靠的电动车。（本文首发于钛媒体App，编辑 | 李玉鹏）
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OpenAI宣布星际之门数据中心项目五个新站点 OpenAI周二宣布，计划通过其 Stargate 项目与合作伙伴甲骨文和软银在美国各地建设五个新的人工智能数据中心。新建的数据中心将使 Stargate 的计划容量达到 7 千兆瓦，足以为超过 500 万户家庭供电。 其中三个新站点正在与甲骨文合作开发。它们分别位于德克萨斯州沙克尔福德县、新墨西哥州多尼亚安娜县以及中西部一个未公开的地点。另外两个站点正在与软银合作开发，一个位于俄亥俄州洛兹敦，另一个位于德克萨斯州米拉姆县。新的 Stargate AI 数据中心是 OpenAI 大规模基础设施建设的一部分，该公司致力于训练和服务更强大的 AI 模型。OpenAI 周一表示，将获得英伟达 1000 亿美元的投资，用于购买这家芯片制造商的 AI 处理器，并建设更多的 AI 数据中心。
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Meta成立超级政治行动委员会，对抗AI监管 据悉，根据 Meta 与 Axios 独家分享的公告，Meta 于周二推出了一个新的超级政治行动委员会 (Super PAC)，以帮助抵制其认为繁重的全国性人工智能和技术政策法案。 由于美国联邦政府全面接受人工智能，并且看起来不太可能很快通过重大的技术政策法规，繁忙的州议会大厦成为科技公司面临的最大问题。Meta 的非联邦 PAC 将由长期共和党特工 Brian Baker 和民主党咨询公司 Hilltop Public Solutions 运营，将专注于选举两党的州候选人。该超级政治行动委员会名为“美国技术卓越项目”，Meta 发言人 Rachel Holland 表示，该公司正在向该项目投资“数千万美元”。霍兰德表示，此举旨在抵御该公司认为制定不周的州级技术政策提案——仅今年一年就推出了 1,100 项提案——这些提案可能会损害美国在与中国的人工智能竞赛中的利益。霍兰德表示，Meta 将通过超级政治行动委员会专注于三大支柱：推广和捍卫美国科技公司和领导地位、倡导人工智能进步，以及让父母掌控孩子如何体验在线应用程序和人工智能技术。霍兰德表示，Meta 还不能透露 PAC 将立即关注哪些州，也尚未确定 PAC 将雇用多少人。“在越来越多的不一致的法规威胁到本土创新和人工智能投资的情况下，州立法者具有独特的优势，可以确保美国继续保持全球技术领先地位，”Meta 公共政策副总裁 Brian Rice 在一份声明中表示。“这就是为什么 Meta 发起了一项活动，支持全国各地支持人工智能发展、拥护美国科技产业、捍卫美国国内外科技领导地位的州候选人的选举。”Meta 上个月推出了一个专注于加利福尼亚州的政治行动委员会，承诺投入数千万美元支持州竞选中的科技友好型候选人。同样在上个月，a16z 和 OpenAI 总裁 Greg Brockman宣布他们将向一个政治行动委员会投入 1 亿美元，以反对严格的人工智能监管。技术政策游说者在华盛顿抵制他们不喜欢的监管方面非常有效，而国会在通过法案方面的普遍瘫痪对他们有利。这些政治行动委员会在州议会面临的挑战可能更大，因为法案在州议会通常更容易通过。
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皇马天才偷师魔笛绝技：20米开天眼挑传，撕破4人防线，姆总狂笑 9月24日凌晨，皇马客场4-1大胜莱万特。此役，银河战舰火力全开，3人打进4球。其中，皇马的最后1个进球尤为精彩，居莱尔的传球更是让人拍案叫绝。 新赛季，皇马状态大勇。本场比赛前，皇马各项赛事6连胜。面对莱万特，皇马球员有足够的取胜信心。身价方面，皇马14亿欧，而莱万特则是不到6000万欧，差距较大。此役，土耳其“魔术师”居莱尔首发并打满全场。他最闪光的一次表演发生在第66分钟，当时皇马后场断球，原地打反击。居莱尔在中圈附近接到队友的传球，他抬头看了一下前场姆巴佩和维尼修斯的跑位。 接下来，居莱尔不停球，直接挑传对手防线身后。他的这脚传球简直妙到毫巅，准确把球送到了姆巴佩的身前，莱万特的4名后卫完全碰不到皮球。姆巴佩得球后，高速奔向禁区，并过掉门将打空门得手。居莱尔是在快速奔跑中送出这脚挑传的。他将力度和角度都把握到了极致，看似简单的一传，背后却体现了其优秀的视野和脚感。球迷大赞居莱尔越来越有莫德里奇的大师风范。 此役，居莱尔5次长传，4次成功，67次触球，传球成功率91%，送出了4次关键传球。魔笛离开后，居莱尔得到了阿隆索的重用，而他没有辜负皇马新帅的信任。新赛季，他在西甲出场6次，5次首发，打进2球，助攻2次。考虑到居莱尔目前只有20岁，只要保持目前的水准，他未来10年应该都是皇马中场的主力。更何况，居莱尔还在不断的进步之中。
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媒体：史无前例 特朗普宣布首个"国内恐怖组织" 据央视新闻报道，白宫当地时间9月22日称，美国总统特朗普签署命令，正式将该国左翼激进势力“反法西斯主义运动”（ANTIFA）列为“国内恐怖组织”，而美国法律仅允许将外国组织列为恐怖组织。 美国总统特朗普 资料图据悉，ANTIFA并非统一组织，而是由一些左翼和无政府主义团体组成的松散网络，主要反对白人至上主义和极右翼活动，其成员近年来在多地抗议中活跃。特朗普多次呼吁将ANTIFA列为恐怖组织，在美国保守派活动人士查理·柯克本月遇刺后，他承诺将针对左翼团体采取行动。据政治新闻网站Politico报道，美国此前从未将一个位于其境内的实体列为“恐怖组织”，美国国务院目前认定的219个恐怖组织全都是外国实体。众议院国土安全委员会资深成员、密西西比州民主党众议员本尼·汤普森在一份声明中称，这项命令史无前例。“将ANTIFA——一个没有明确组织架构或领导层的群体——指定为国内恐怖组织，这是错误的。它除了为特朗普政府提供借口来打压异议、调查任何他们不喜欢的个人或团体、惩罚他们的敌人、甚至可能将他们想要的任何美国人贴上恐怖分子的标签之外，没有任何意义。”ANTIFA是什么？ANTIFA一词源自德语“antifaschistisch”，是“反法西斯”或“反法西斯主义者”的缩写，其前身是20世纪30年代德国的一个反法西斯组织。进入现代后，ANTIFA运动与激进的抗议形式联系在一起，有时甚至会演变成非法或暴力活动，比如打砸商店橱窗或纵火焚烧警车。该组织的批评者指出，ANTIFA与主流左翼团体的区别在于，其部分成员为实现目标不惜诉诸暴力——尽管他们声称这些行为属于自卫。活动人士常身着黑色衣物并佩戴面具。网络视频显示，部分成员在集会中携带棍棒、盾牌、石块及胡椒喷雾。 美国左翼激进势力“反法西斯主义运动”被列为“国内恐怖组织”在美国，ANTIFA自诩为反种族主义阵营，其多数抗议活动旨在反对白人至上主义。根据美国国会研究服务处2020年的分析，作为一种去中心化运动，ANTIFA没有全国性领导人，由“独立的、激进的、志同道合的团体和个人”组成。该组织的成员包括无政府主义者、共产主义者和激进社会主义者，普遍持有反政府、反资本主义、支持LGBTQ群体和移民的立场。在美国保守派政客和评论员看来，ANTIFA有时也被用来指代保守派反对的其他自由派和左翼团体。英国广播公司（BBC）报道称，ANTIFA在美国的存在可以追溯到数十年前，但它在2016年特朗普首次当选以及2017年夏洛茨维尔极右翼集会之后才逐渐受到广泛关注。自那以后，自称属于ANTIFA的活动人士经常与右翼团体发生冲突，这些冲突既出现在互联网的激烈争论中，也体现为线下抗议活动的肢体冲突。2017年，约100名佩戴面具、手持ANTIFA标识旗帜的活动分子在加州袭击右翼抗议人群，导致多人被捕。2020年弗洛伊德事件引发全美骚乱期间，自称ANTIFA成员的48岁男子迈克尔·雷诺厄在波特兰地区枪杀了一名隶属于极右组织“爱国者祈祷”的支持者，随后被警方击毙。实际上，这并非特朗普首次针对ANTIFA。早在弗洛伊德事件引发全美反种族歧视抗议浪潮之时，特朗普也曾试图将ANTIFA列为“恐怖组织”但未果。尽管当局称被控本月枪杀柯克的泰勒·罗宾逊具有“左翼思想”，但目前尚无证据证明罗宾逊与ANTIFA存在直接联系。 柯克被枪杀前正在演讲法律效力存疑Politico报道称，特朗普的命令将要求当局对与ANTIFA相关的个人和团体进行“调查、干预和取缔”，其中包括“资助此类行动的人”。然而，ANTIFA没有可供针对的领导人，没有公开的成员名单，没有可冻结的银行账户，也没有集中化的组织结构。联邦执法部门此前曾将ANTIFA描述为一种意识形态，而非一个统一的组织，政府也并未具体指出将针对的具体个人或团体。命令的行使效果遭到外界质疑。《纽约时报》评论称，就措辞而言，这项行政命令与特朗普此前针对拉美贩毒集团和黑帮等外国犯罪组织的命令“如出一辙”，但效力却并不等同。根据美国法律，联邦政府有权将海外团体列为“外国恐怖组织”，这一身份认定允许美国冻结其资产，为相关实体提供物质支持也被认定为“犯罪行为”。但美国目前不存在“对等”的关于国内恐怖主义的法律，法律专家也淡化了特朗普将国内团体列为恐怖分子的法律效力。乔治华盛顿大学极端主义项目研究员卢克·鲍姆加特纳告诉BBC：“据我所知，没有任何法律机制可以正式将任何团体确立为国内恐怖组织。”有法律专家指出，美国宪法第一修正案赋予的言论自由权可能会使特朗普的行政令受到挑战。曾在特朗普首个任期担任司法部高级官员的玛丽·麦考德告诉半岛电视台，特朗普试图指定反法西斯组织将“引发对《第一修正案》的重大担忧”。“宪法第一修正案保护结社权，其中包括个人组建团体的权利，禁止政府干涉这些团体的运作，除非违反法律。总统将这类组织指定为‘恐怖组织’并不会改变这些基本的宪法权利。”杜克大学恐怖主义与国土安全三角研究中心主任戴维·尚泽分析道。
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25岁男子出狱4个月后被胖东来录用：这是我的救命稻草 9月17日上午8点，河南许昌，胖东来时代广场。距离商场开门营业还有一个半小时，门口已经有顾客开始排队。林勇拿着刑事判决书等在一旁，他是来面试的。绕着商场转了一圈，他看到一对年轻情侣——女孩正低着头用遮瑕笔小心遮掉男孩手指上的纹身。男孩也是来面试的，林勇和他互相打气。他又注意到另一个背着包的男人向工作人员咨询问题。男人告诉林勇，自己是“30进20的那批”。林勇明白，对方和自己是一样的。8月8日，胖东来创始人于东来在社交平台发布消息称，新乡胖东来“三胖”店进入招工阶段，预计招聘1000人左右，其中特意给有犯罪史的人员预留了2%的名额。十天后，胖东来多个官方公众号陆续发布招聘公告，开设刑满释放人员（以下简称“刑释人员”）专属投递通道，接收30份刑释人员简历，计划录用20人。8月31日晚，是公布简历筛选结果的最后一晚，林勇仍未收到面试通知。“或许这就是命。”他想。隔天，他却接到胖东来工作人员电话，称操作系统出错，让他继续等待。9月3日，通知来了：于东来想和他们见一面。林勇想起过去四年的每一次等待：收监了等公诉，公诉了等开庭，开庭了等判决，判决了等投牢，投牢了等释放。他早已习惯命运不曾眷顾自己。但这一次，他等到了想要的答案。“499双眼睛帮我盯着”面试被安排在商场六楼。正式开始前，林勇用手机扫码核验身份，随后被要求关机。等待面试时，他与其他刑释人员，共同商量如何“欢迎”于东来。还没讨论出结果，穿着黑色短袖的于东来已经走进房间，众人鼓掌。面对眼前30位刑释人员，于东来表示，你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，好好干。这是林勇第一次见到于东来真人。林勇之前见他，还是在监狱里的电视屏幕上。一年前他在新闻里看到，胖东来无偿帮扶步步高、永辉超市等企业，才知道河南有个超市叫“胖东来”。面试中途，于东来返场，嘱咐工作人员一定要把大家招待好，并当场表示，工资可以提前给，要确保大家把房子租好，有地方住。30人围坐在一圈，无指定发言顺序，每个人轮流介绍服刑经历和对企业文化的理解。林勇观察到，大家似乎都有些紧张。第一个人只讲了3分钟左右。另一个因组织传销入狱的男人，语速太快，他甚至没有听清内容。中午，30位面试者在胖东来吃了顿午饭。工作人员前来询问饭菜是否合胃口，并主动递上水。林勇观察到，有面试者的妻儿在楼下等候，工作人员主动下楼给他们送饭。为男友遮住纹身的女孩也在楼下等待。她收到男友发来的午餐照片，菜式看上去挺不错。此刻她有她的担心：男友会不会因为紧张而搓手，把遮瑕都擦掉了？ 许昌胖东来时代广场，刑释人员从大货车停靠的左侧入口上6楼参加面试。最初，林勇是通过社区工作人员得知胖东来的招聘信息的。四个月前，林勇出狱，被要求进行社区矫正。社区每月对其回访。上个月，社区工作人员告诉他，最近新乡胖东来“三胖”店在招聘，推荐他去试一试。参加这次招聘，林勇没有告诉父母和朋友。对于父母，他内心十分亏欠，想等应聘成功后再说，“如果失败，他们反而要来安慰我”。而对于朋友，他解释：人都有一种心理——“不怕兄弟过得比你差，就怕兄弟过得比你好”。投递简历前，林勇建了一个胖东来应聘群，群内共500人。群里的应聘者，并不知道群主林勇是刑释人员。林勇甚至会给其他人出谋划策。大家常在群里讨论：招聘是否限制专业？支持线下投递吗？没有相关经验能不能投递？林勇负责汇总问题，隔天去门店咨询。在他看来，提问要尽量具体，比如“简历是用个人模板，还是官方统一模板？”否则工作人员只会用官方话术应付你。“一个人盯也是盯，500个人盯也是盯。有499双眼睛帮我盯，我不就可以轻松一点吗？”林勇担心这次招聘只是噱头，最终一个人都不招，建群也是希望了解其他人的情况。 林勇完成了胖东来的线上信息采集。受访者供图37岁的河南人杜刚也是一位应聘的刑释人员。他称呼于东来为“于大哥”。“别人说要招刑释人员，我不信。但于大哥说的，我肯定信！”杜刚说起这份“信任”的来源，“于大哥年轻时也因为卖假烟坐过牢嘞！”入狱前，杜刚常去许昌出差，曾在胖东来门口看到商场提供宠物寄养和婴儿购物车等服务，感到他们做得很细心。据杜刚观察，在许昌、安阳，普通人每月工资一般也就三四千元。相比之下，胖东来税后到手工资高，还包含五险一金、关爱补贴和节日礼品等福利，就算拿到一线城市对比，待遇也相当不错。8月10日晚，于东来在个人社交平台对招聘刑释人员一事作出回应。他表示，曾经犯法的人，在接受刑罚之后，已经是平等的合法公民，并倡导社会对刑释人员不歧视、不戴有色眼镜，让他们能够被社会善良宽容地接纳，拥有平等的尊严、人格和追求生命幸福的机会及权利。杜刚凌晨1点刷到这条回应，第一时间叫醒了身边的妻子。妻子鼓励他，“你去一趟呗。”隔天，杜刚搭乘3小时火车，前往新乡胖东来“大胖”店总服务台咨询：正式招聘公告什么时候发？工作人员表示“遵循公开、公平、公正的招聘原则”，让他关注官方公众号。“也没白去，起码我知道了信息第一时间会在哪个平台发布。”后来看到招聘要求“初中及以上文化程度”“35周岁以下”“刑期十年以下”，杜刚认为，除超龄外，其他条件自己都符合：他大专学历，有十多年医疗器械销售经验，曾因故意伤害和违规办理医保报销入狱三年三个月。他觉得，胖东来已经把招聘条件放得很宽容了。如今很多企业都要求本科以上学历。而刑期十年已经算“重罪”了，很多罪名根本达不到。和杜刚相反，林勇并不认为那些要求体现了胖东来的宽容，而是招聘工作做得还不够充分。他举了两个例子：一是只设了一个咨询电话，“这么多人打一个电话，效率太低。”二是“刑期十年以下”的要求显得不专业，据他了解，有些罪名法定的最高刑仅五年。“由此可见，他们至少没有咨询过专业的法律人士。” 新乡胖东来招聘公告。来源：微信公众号“胖东来商贸集团”不过，看到有网友调侃胖东来这次招聘“专科本科不如前科”，林勇感到，刑释人员的身份好像第一次成了一种优待。“标签是自己给自己贴上的，不是别人强加的。”走出高墙十年前，杜刚从事医疗器械销售工作。陆续签下几笔大单后，他去一家KTV招待朋友。当晚，一伙醉汉闯入，欲强占包间。双方争执不下，杜刚与对方打了起来，导致对方受重伤。事后，杜刚等四人共赔偿50万元取得谅解，但仍因构成刑事案件被追究刑责。2016年，法院判处杜刚有期徒刑三年，缓刑三年。取保候审期间，他在当地一家民营医院做业务销售，违规帮人办理医保报销手续，连带之前的罪名，被判入狱三年三个月。高墙里的日子格外漫长。1000多个日夜，杜刚靠着数墙砖度日。一块墙砖，最初对他来说是代表“一天”，后来渐渐代表“一个月”。加盐后用开水烫过的水煮黄瓜味道，他至今记忆犹新。但这些对杜刚来说，都不如与家人失去联系令他感到恐惧。狱中三年，杜刚因表现好，一个月可以打两次电话，他每次都打给父亲，不敢打给妻子。出事时，他向妻子隐瞒了尚在缓刑期的事实，感到对不起她。他听父亲讲，逢年过节，妻子都会带着女儿去看望老人，有急事也会第一时间赶到，但从来不去监狱看望他，也从未给他写过一封信。2023年8月，杜刚结束刑期回到家，已经做好最坏的打算，担心妻子一见面就拉他去离婚。最先迎上来的是5岁女儿。她举着一张照片，指了指照片里的壮汉，问道：“你是我爸爸吗？”瘦了将近50斤的杜刚笑着反问，“你说呢？”女儿对比了半天，憋出一句：“鼻子像。”下午，妻子下班回来，女儿向妈妈确认后，扑过去抱住他，“你真是我爸爸！”妻子叫他去洗澡，“洗掉晦气”，又带他去理了发，还特意请了四天假，陪他回老家散心。然而，接下来将近一个月，他仍在怀疑，这几年她会不会变心了？在监狱里，杜刚认识一位比他小一岁的老乡，因参加网络赌博入狱。老乡经常给他送吃的和生活用品，他心怀感激，出狱后想请老乡吃饭，打电话却没人接。直到拨通老乡父亲电话才得知，老乡的妻子“外边有人了”，如今家散了，对方再次犯罪入狱。杜刚感到唏嘘。“可能老乡也想过要改好，但没有人给他缓冲的时间，大多数人在这种情况下容易自暴自弃。”出狱后，杜刚做过四份工作，但时间都不长。出狱两个月后，他参加一家医疗器械企业的新人培训，120人留12人，杜刚被淘汰了。这是他能想到的结果，他形容自己当时的表达能力“一塌糊涂”，达不到企业的要求。第二份工作是另一家医疗器械企业，他顺利入职，月薪在8000元到1万元之间。但考虑到工作地南京与老家安阳相距700多公里，他无法每周回家，后来还是辞职，进入老家一家医疗器械企业工作。一次出差，他路过北京，有工作人员查验身份证，杜刚起初以为与自己的前科有关。几次下来，他渐渐习惯，自己如今走的是正道。“正常工作，不会有人刻意为难。”今年25岁的林勇经历过考上名校、被退学和坐牢。悲观和失望是一点点形成的。起初认为自己被陷害，自己不会被判刑。案子被判后，他以为自己能被从轻处罚，又以为还有机会等上诉，结果直接入狱。被判四年出狱后，林勇做的第一件事是完善驾照信息，随后和朋友去爬雪山、走沙漠。哥哥希望他留在老家工作，能照顾60多岁的父母。但他对家没有太多依恋，自称从小叛逆，让父母操心。生活对他来说称不上困难。身边朋友大都是家里有企业，或家里提供资金创业。不过，在得知胖东来的招聘信息后，他还是住进了新乡的亲戚家，专心为招聘做准备。在杜刚看来，如今他已经为犯过的错付出了相应的代价。入狱时，女儿才不到两岁。出狱后，她已经过完五岁生日了。最美好的三年时光，杜刚没有陪伴在她身边。“我现在能坦然地把我的经历讲出来，就说明这件事在我心里已经过去了。人得先原谅自己，才能去回报身边的人。”“不干净”的人至今，杜刚的家人仍未将他的入狱经历告诉亲友。当时正值疫情，没有露出破绽。家人的顾虑并不无道理。此前家人听说，有刑释人员到工厂上班第七天，就有民警多次上门核实信息，导致同事都知道他有前科，十分影响工作。最初入职老家的医疗器械企业时，杜刚是普通销售员，公司并未要求他提供无犯罪记录证明。干了一年后，杜刚因表现好被推荐升任销售部副总监。上层领导要求他出示无犯罪记录证明，杜刚开不出。企业因此得知杜刚的刑释人员身份，将他辞退。最近几个月，杜刚投了多家化肥企业的销售岗。一家河北的化肥企业看中了他，三轮面试都通过后，企业要求杜刚提交三份资料：无犯罪记录证明、个人征信报告和学历。这是杜刚多次找工作经历中，第一次需要提交这么多证明。但他也能理解，“现在各行各业不景气，普通人求职都很困难。企业也担心承担风险，有‘干净’的人不用，为什么要用我们这些有污点的人？”企业如何看待刑释人员？在一家传统制造业企业担任HR的张林表示，制造业企业对求职者的态度较为开放，通常不强制要求提供无犯罪记录证明。“他们每天面对更多的是各类机器，而不是和人打交道。我更关注其犯罪的动因和在监狱里接受改造的过程。”在招聘过程中，背景调查是企业常见的操作。张林会让求职者填写一份基本情况的表格，表格内有一栏是“过往是否有犯罪记录”。如果求职者填“无”，“那我就默认为无”。针对刑释人员，张林通常会联系其曾服刑的监狱，了解其改造的过程。“这个也不太能有量化指标，最多问一下是否获得过减刑”。面试时，他会询问对方如何看待服刑经历，并评估其与企业价值观的契合度。“不会一竿子打死，企业招聘并不只是为了给求职者提供就业机会，还要解决公司的实际问题”，在张林看来，刑释人员的服从性比较强，如果又获得减刑的话，不失为较好的员工候选人。张林先后在两家制造业企业中担任HR，招聘过刑释人员做保安、司机。张林表示，一般这类人员入职流程会比较长，他需要更多时间观察其是否适应企业及融入社会。一旦入职，他们会进行“保密”处理，以免引起其他员工不满。但在从业门槛较高或竞争激烈的行业，情况则截然不同。李明（化名）曾在一家知名的新能源车企担任HR。他所在企业要求求职者主动提供无犯罪记录证明。若求职者拒绝提供，则被认定为“不履行调查流程”。若确有犯罪记录，则约等于求职失败。“企业不招他没有损失，招了反而会有风险。”即便刑释人员此前犯的罪和应聘岗位无相关性，李明依然会青睐能力稍弱但背景“干净”的求职者。“求职市场‘僧多粥少’，企业的选择面足够宽”。 林勇收到胖东来发来的短信。受访者供图刑释人员就业的确有一定的限制。北京中闻律师事务所律师唐冬燕表示，目前我国法律对刑释人员的从业禁止主要包括两种类型：一是对所有犯罪的职业禁止，如只要受到过刑事处罚就不能从事公务员、法官、教师等行业；二是对特定犯罪的职业禁止，如《中华人民共和国食品安全法》规定，因为食品安全犯罪受到有期徒刑的，不能从事食品生产管理等工作。我国法律虽然没有写明刑释人员的就业权，但《中华人民共和国监狱法》第38条规定，刑满释放人员依法享有与其他公民平等的权利。《中华人民共和国就业促进法》第3条规定，劳动者依法享有平等就业和自主择业的权利。在唐冬燕看来，这两项条款相互呼应，共同为刑释人员的平等就业权提供法律依据。针对无犯罪记录证明，唐冬燕表示，相关法律规定，公安机关不得无故向企业或第三方提供求职者犯罪记录信息，企业也不能以任何非法定理由强制要求求职者提供或擅自查询该证明。但在实践中，部分企业违规查询员工犯罪记录的问题依旧突出，一些企业要求求职者自查，或以“报备”为由拿身份证代查。由于缺乏行政处罚依据，即便有求职者举报，有关部门也难以采取实质性措施。目前，各地法规均未对企业违规查询行为明确法律责任，监管存在空白。面试现场，林勇发现，30位面试者所犯的罪名涉及危险驾驶罪和帮信罪等，并不是“十恶不赦”的人。“随着刑事立法不断调整、轻罪案件比例持续攀升，传统社会中将犯罪者与‘道德败坏’‘社会危险性高’简单等同的观念，已难以契合当前复杂的社会现实。”唐冬燕指出，刑法中存在大量法定犯罪，如非法占用农用地罪、高空抛物罪等。与诸如杀人、放火、抢劫等自然犯不同的是，法定犯的“恶性”并非一目了然，而是因为国家为了维护行政管理秩序、社会政策或经济调控的需要，通过法律明文规定才将其规定为犯罪。很多人不了解相关法律规范，意识不到这是犯罪，主观恶性不强。对于胖东来这次的招聘行为，唐冬燕指出，刑释人员回归社会过程中普遍面临就业歧视、社会认同低、家庭关系紧张等多重困境，不少人因难以获得稳定的工作和正常的社交环境而再次陷入边缘化境地。胖东来不仅主动为他们提供就业机会，更以公开、包容的姿态传递出“刑释人员也应被平等对待”的积极信号，这实际上是对社会偏见的一次有力破除，也是对刑释人员再社会化路径的重要示范。唐冬燕强调，此类具有社会责任感的招聘行为，其意义远不止于解决个别人员的就业问题。它向社会展示了：企业完全可以在合法合规的前提下，为刑释人员创造公平的就业环境，帮助他们实现从“高墙内”到“社会内”的平稳过渡。抓紧这根稻草尽管知道自己“超龄”，杜刚仍专门去许昌胖东来门店投了简历。不过还是没能入围。林勇收到通知后，则打算赌一把。他说，若胖东来真的按招聘需求所说，30人进20人，他计划拉拢其他刑释人员，共同向胖东来求情，让30人都入选。“如果胖东来看到我能在短时间内把30人聚集起来，可能就会高看我一眼，给我一个录取的机会。”9月17日，下午2点，将近5个小时的面试结束。30位面试者，全部录用，这是林勇未曾想到的。林勇回忆，听到“全部录用”的那一刻，现场响起了持续时间最长、声音最响亮的一次掌声。林勇手提胖东来的伴手礼走出大楼。其他的面试者笑容洋溢，他却紧锁眉头。他在忧虑自己是否能够通过半年的试用期。于东来在现场表示，此次招聘为“双向选择”。在林勇看来，这句话的言下之意是“万一干不好，就会被辞退”。其他面试者得知他在监狱里曾负责管理工作，还获得过减刑，都夸他“兄弟，厉害”。他却认为自己没什么本事。“我只希望未来能和领导好好相处，领导能看上我一眼，觉得这小子，行。”目前，新乡胖东来“三胖”店尚在装修，公司称10月前会给30位面试者进一步通知，可自由选择去许昌还是新乡工作。林勇计划去新乡的新店，他认为新店发展空间大，更有可能晋升管理层。公司还告诉他们，具体的工作岗位会根据个人情况来分配。林勇认为，企业通常不会让刑释人员接触到面向消费者的工种。“有些事情，大家心里都有数。你对自己的身份有一定认知后，就不会奢望。”不过，他又觉得，将刑释人员和“正常人”区分开，仍是一种不平等的审视。 刑释人员面试后收到的伴手礼。杜刚说，刑释人员和“正常人”之间有一道特殊的门槛。“你到一个地方，亮出自己的身份，所有人都会戴着有色眼镜看你。”但他表示理解，如果自己没有待过监狱，可能看法也是一样的。从许昌回来后，杜刚点开胖东来的投诉建议通道，写了一段自我介绍并咨询：若月底未招满20名刑释人员，能否给自己一个面试的机会？没过两天，他收到胖东来的回复，称“本次招聘，我们已经尽最大努力从各个环节保障招聘的公正性，请相信胖东来的真诚”。杜刚心怀感激，打算等到明年胖东来郑州店开业后再试一试。“起码通过胖东来这一举动，大家逐渐关注到刑释人员这一群体了，世界向我们敞开的大门总会比以前宽一点。”杜刚说。在于东来几条招聘刑释人员视频的评论区中，不少刑释人员发布自己的个人介绍，寻求一个机会。也有一些老板在评论区表示，愿意接收个位数的刑释人员（曾有过企业经济犯罪的除外）。有网友评论：这就是榜样的力量。 杜刚收到胖东来的在线回复。受访者供图面试成功后，林勇主动联系了父母。父母问，去胖东来干嘛？得知儿子参加了胖东来招聘且入选后，他们又问：你以后住哪？林勇没回。半个小时后，母亲来电，林勇没有接。他似乎觉得这样的告知已经足够：“我这种性格的人，不喜欢和家里接触。”25岁，人生仍是未知。林勇见过太多人通过各种手段获利，自己也想跟着赚大钱；另一方面，他又觉得，踏踏实实过一辈子也挺好。收到胖东来面试的消息前，林勇本来打算跟着一位在监狱认识的朋友做跨境电商。对方公司有几百名员工，且愿意为林勇提供培训。但他还是选择了胖东来，想要更稳定、更确定的生活。尽管不太理解胖东来的文化理念，但林勇认为，胖东来现在是他的救命稻草。 许昌胖东来生活广场二楼，售卖于东来的书籍。（除唐冬燕外，其余人物均为化名）作者：解放日报 实习生 甘煜敏 记者 朱雅文
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专家：按六部门的"通知" 中央厨房出品不算预制菜 预制菜的风波仍未结束。9月19日，由知名主持人刘仪伟发起的“餐饮之光”行业大会在北京举行。按照原定议程，西贝创始人贾国龙将出席本次活动，然而他还是缺席了。新辣道创始人、信良记董事长李剑在演讲中继续“开怼”罗永浩。此前他曾发视频表示，罗永浩以“不反对预制菜，但要公示”为说辞，实则利用预制菜缺乏科学标准与公众共识的特点，将预制菜与“垃圾”“不健康”强行挂钩。怎样才算预制菜，是此次网上关于预制菜争论的焦点问题之一。9月21日，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办发声表示：已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。行业和公众对于预制菜的理解仍存在巨大分歧，全社会对预制菜国标的期待也越来越高。 2023年7月21日，山东聊城市一次农产品展销会上，一企业参展的传统鲁菜预制菜 图/中新行业快进，标准滞后陶冶是一名消费行业投资人，他告诉《中国新闻周刊》，预制菜这个概念非常新，其实原来不这么叫。“2020年以前，预制菜还被叫作半成品或料理包；2020年后，随着越来越多的消费者开始习惯居家做饭，预制菜这个概念突然就‘爆了’。”不过对于到底什么是预制菜，预制到什么程度算预制菜，陶冶也说不清楚。“当时就觉得这个赛道前途一片光明，大家都抢着投预制菜项目。”有媒体统计，2018—2023年，我国预制菜赛道累计有75个品牌产品完成114起融资事件，披露融资总额超90亿元。其中2020年完成22起融资事件，同比增加83.3％，创造历史最多纪录；2021年完成30起融资事件，同比增加36.4％，再度刷新纪录；2022年融资频次虽减少，但依然有28起。预制菜这么火，一方面有刚需做背书，另一方面则是渗透率高。 2024年央视3·15晚会曝光的用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜现场 视频截图 2022年6月，由中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准出台。这也是预制菜国家定义出现之前，行业认可度最高的一份标准。在这份标准里，预制菜被分为四大类：即食（如八宝粥、即食罐头）；即热（如速冻汤圆、自热火锅）；即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的净菜）。按照这个分类办法，几乎什么都可以是预制菜。不过，这反倒给消费者带来认知不便，争议在2023年集中爆发。2023年9月，湖北某大学食堂一档口使用预制菜料理包，甚至都不用锅加热，直接热水烫一下就装盘端给学生，此举引发了巨大争议，之后又有多地学校食堂被曝出使用预制菜。很快，教育部有关司局负责人在接受新华社采访时表示，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。这起事件直接扭转了预制菜此前备受资本市场热捧的形势，也在一定程度上加速了预制菜国标的推进。据《中国新闻周刊》记者了解，预制菜国标报送稿早在2023年底就已经出炉，并在2024年初完成了行业征求意见。然而持续不断的负面舆情，让国标的推进相当缓慢。2024年央视3·15晚会上，作为梅菜扣肉预制菜主要产区之一的安徽省阜阳市被暗访发现，当地部分预制菜生产企业，用未经严格处理、含有淋巴结和甲状腺的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。一周后，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围。 2024年8月24日，内蒙古自治区通辽市，全国牛肉预制菜大赛吸引了200多家企业与团体报名，近300件产品参赛 图/中新标准为何缺乏共识？根据《通知》，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。值得注意的是，《通知》提到，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。 老乡鸡餐馆内的菜品加工等级划分公示牌 图/受访者提供“通知对预制菜概念做了‘减法’，将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分，有助于防范部分商家打着预制菜的旗号蹭流量、扰乱市场等行为。”在新华社报道中，中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖说。然而，这正是消费者和行业对于预制菜最大的分歧点。江苏省消费者权益保护委曾发文称，调查结果显示，53.2％的消费者反对餐厅使用预制菜，表示去餐厅就是想吃新鲜菜品；62.8％的消费者在外就餐过程中遇到过餐厅使用预制菜；78.1％的消费者反映餐厅使用预制菜未做到提前告知。在很多消费者的朴素认知里，餐厅应该有明火、大厨这些基本元素，只要不是在餐厅后厨现场制作、不是从点餐后才制作的，就都应算作预制菜。2023年以来，王辰多次参与了预制菜国标讨论与起草相关工作。他告诉《中国新闻周刊》，在目前尚在起草中的预制菜国标里，对于预制菜的定义将基本参照去年3月六部门发布的《通知》，即中央厨房出品不算预制菜。为什么中央厨房生产的菜肴不算预制菜？中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛对此解释道，连锁餐饮的中央厨房模式核心是生产“标准化半成品”“即热型成品菜”，完成的是基础预处理，如清洗、切配、腌制、预煮、预炸、调味酱料包制作，冷藏或冷冻配送到门店后，再由门店的厨师进行关键的“锅炒”“焖煮”“烤制”等工序。“因为最终烹饪在门店完成，而且门店厨师可以根据消费者的需求灵活调整最终餐品的口味。此外，由于中央厨房生产的产品周转率较高，仅供自己的门店，所以产品保质期一般较短。因此，中央厨房的产品是有明确的食品安全和品质保障要求的，和大众消费者认知的‘预制菜’存在显著差异。”王洪涛指出。王辰也补充道，通过一个大的中央厨房生产出成品或者半成品，然后再配送到门店，这种模式只是在时空上做了分工，是一种先进的生产组织方式。“这不仅是中国这样做，所有的发达国家和已经成熟的产业都是这么做的，是全世界的惯例。”同时王辰也强调，按照目前的定义，虽然中央厨房出品不算预制菜，但如果餐厅采购第三方食品加工厂的产品就算预制菜。“举个例子，自家餐厅用自家中央厨房生产的粉蒸肉不算预制菜，但电商渠道上销售的粉蒸肉，如果被商家拿来直接加热出售给消费者，就要算预制菜。” 工人在江苏淮安一家预制菜企业生产线上忙碌 图/视觉中国除了生产主体，是否可能按照预制程度划分？“我国有18000多道地方菜，用一种标准去划分的话过于绝对。比如酸菜鱼，鱼可以现杀，但酸菜必须预制，那做好的酸菜鱼算不算预制菜？”王辰反问道。出台新国标，对于化解目前公众对于预制菜的误解是否有帮助？王辰对此表示不乐观。在他看来，一项国家标准最重要的作用，是8个字——指导、服务、规范、引导。“难做的不是预制菜标准本身，而是预制菜的定义和范围。预制菜在定义上仍缺乏统一、明确的共识，不同群体，包括行业专家、企业和消费者，对其理解存在显著差异。”近期，有研究食品安全标准的专家在《第一财经》的报道中指出，“有人认为预制菜应涵盖从洗净切配的蔬菜、半成品菜肴到即热即食的罐头、速冻品类等多种形态；但也存在反对声音，指出这些产品在现有食品分类体系如熟食、冷冻食品、罐头等中已有对应标准，不必再创造新类别。”不信任根源，在产品本身根据江苏省消保委2023年2月发布的《预制菜消费调查报告》，有近八成消费者表示购买预制菜遇到质量问题。其中有25.71％的消费者遇到了菜品变质腐败的问题，24.29％的消费者遇到了预制菜品食材不新鲜的问题，15.39％的消费者表示购买的预制菜内含有异物，13.95％的消费者则表示自己购买的预制菜存在过期现象。事实上，造成预制菜今天的舆论困境——预制菜不好，其根本原因在于产品本身。这背后是预制菜行业一度过热，泥沙俱下。企查查数据显示，在2020—2022年，预制菜企业新注册量分别同比增加55.1％、36.3％、39.4％至30.3万家、41.3万家、57.6万家。3年多出130万家预制菜企业。“当猪都能飞上天，也就没有企业再愿意发力研发了。所以与其纠结于什么是预制菜，不如先推动行业发展回到正轨。”王辰表示。在六部委发布的《通知》中有这么一条：预制菜不含防腐剂。对此，市场监管总局相关司局负责同志曾解释原因：一是满足消费者对预制菜的更高期待。预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，消费者在菜肴烹制过程中一般不添加防腐剂，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。二是引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。通过提高技术、成本和合规要求来提升行业准入门槛，从长远看有助于淘汰落后产能，推动预制菜产业走向更高质量、更透明化、更可持续的发展道路，最终为消费者提供更安全、更优质的产品。王辰透露，将要出台的预制菜国标将延续这一要求。不过连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏则有点担忧。他对《中国新闻周刊》表示：规定的初衷是好的，但如果中央厨房生产的产品不算预制菜的话，极端情况下会不会有监管漏洞？目前我国关于中央厨房有两项国家标准，分别是《中央厨房 建设要求》 （GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024），前者侧重于“硬件”方面，后者侧重于“软件”方面。“但二者都是推荐性标准，不是强制性标准，而且不涉及产品本身。”文志宏进一步指出，“会不会出现中央厨房的产品，却不受预制菜国标的约束？比如国标不允许添加防腐剂，但中央厨房出品却可以添加。虽然这是一种很极端的情况，但也建议未来国标堵上这一漏洞。”引入“预制程度分级”在等待预制菜国标出台的过程中，当务之急是如何在餐饮行业和消费者中重建信任。六部门的《通知》中提到，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。一家国内头部连锁餐饮品牌告诉《中国新闻周刊》，不管未来国标如何要求，餐饮行业明示是否使用了预制菜是迟早的事情。“企业越早做越容易形成优势，越晚做只会成为追随者。”文志宏也持类似观点。“这其实是一种经营策略，我们总提倡为顾客着想，站在消费者立场考虑问题，这个（商家明示预制菜）其实就是。说得再商业一些，需求就是商机，消费者目前有需求，那这个就是商机。”在这次风波中，知名连锁快餐品牌老乡鸡因为明示预制菜，被罗永浩实名点赞。老乡鸡从2024年4月开始推行加工方式公示制度，将菜品分为三类：绿色代表餐厅现做，黄色代表半预制，红色代表复热预制。在老乡鸡的分类中，餐厅现做菜品共84个，指原料没有经过任何加工，食材完全是生的，仅在自有中央厨房/供应商处进行清洗、切配、滚揉等，然后经冷链物流，在餐厅现场烹饪制作，如农家蒸蛋、肥西老母鸡汤等。半预制菜品33个，指原料在工厂（自有中央厨房/供应商）处经过漂烫、过油、卤制、炖烧等工序预制成半成品，再经冷链物流，在餐厅现场烹饪，如梅菜扣肉、糖醋排骨。复热预制菜品2个，指原料在自有中央厨房处烧制成熟品，经冷链物流，在餐厅复热，如笋子烧肉、秘汁卤肉饭。据一位接近老乡鸡的行业人士透露，当时在内部决策过程中，公司也有过一些讨论，担心向消费者明示预制菜占比等信息，可能会面临一些未知情况。但最终还是决定公示出来，这是对消费者负责，也是对企业长期发展负责的正确道路。一家知名连锁餐饮企业也对《中国新闻周刊》透露，目前公司高层正在考虑是否要明示预制菜，不过其形式未必是老乡鸡模式。“老乡鸡毕竟是快餐，我们是正餐，更大的概率可能会是明确制作流程和工艺的方式。在预制菜负面形象还没被消除时，这也算是一种折中的办法。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《中国新闻周刊》，西贝vs罗永浩这场争议，最有价值的不是谁赢谁输，而是倒逼餐饮堂食和外卖透明化。“未来商家必须把预制程度说清楚，别再玩‘是或否’的游戏。”她建议，与其纠结“算不算预制菜”，不如引入“预制程度分级”——Ⅰ级：净菜（仅清洗切配，生料）；Ⅱ级：浅加工生制（腌制、调味，还是生料）；Ⅲ级：熟制半成品（预煮、预炸，需门店复热+调味）；Ⅳ级：即热预制菜（完全做好，加热即食）。9月21日，罗永浩的微博转发了类似分级制度，并表示：“就个人来说，如果是在超市或平价快餐厅，这个表里所有的级别我都能接受；如果是在正式一点的餐厅，能接受全部的I级，大部分的Ⅱ级，少部分的Ⅲ级，Ⅳ级完全不能接受。”朱毅还建议商家再把供应链也晒出来。“每道菜贴个二维码，消费者扫码能看到中央厨房生产日期、出厂时间，配送全程的温度记录，关键食材的来源（比如羔羊的产地、检疫信息），以及有没有用保水剂、合成色素等添加剂（用量是否合规）等。”在受访者看来，预制菜不是原罪，中央厨房也不是敌人。朱毅期待，未来的餐饮业，不该是“伪装现做”，而该是“诚实创新”：比如研发“微波复热也能出锅气”的技术，用科学手段让预制菜无限逼近现做口感，然后明码标价——中央厨房预制，加热即食，价格比现做低20％。（应受访者要求，文中王辰为化名）记者：余源（andyy1988@126.com）编辑：闵杰
